Название: Joy of Cooking: All About Breakfast and Brunch
Автор: I. Rombauer
Издательство: Sribner
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 128
Размер: 84 Mb
Язык: english

Presents a wide range of breakfast and brunch recipes including huevos rancheros, bloody marys, corned beef hash, blintzes, Belgian waffles, and hot cross buns.

Название: Китайские, корейские, японские салаты и закуски
Автор: Гилярова И.
Издательство: Эксмо
Год: 2003
Страниц: 328
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Мб


Салаты - украшение любого стола, как повседневного, так и праздничного. Салаты китайской, корейской и японской кухни - украшение экзотическое, но в то же время очень полезное, способствующее вашему здоровью и долголетию. Несмотря на свою необычность, салаты эти просты в приготовлении, экономичны, приятны на вкус и содержат множество ценных веществ и витаминов.

Название: Лето в банке: Домашнее консервирование
Автор: Воробьева Т., Гаврилова Т.
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 320
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 14 мб

В предлагаемой вашему вниманию книге популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены способы приготовления консервов, маринадов, солений, а также способы сушки и замораживания овощей и грибов.

Автор: Колектив
Название: Ешьте, чтобы похудеть. Как контролировать свой вес
Серия: Кладовая Здоровья
Издательство: Амфора
ISBN:978-5-367-02136-3
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 38МВ
Страниц:50
Язык: Русский

Если у вас имеется опыт в борьбе с лишним весом то, скорее всего, вы уже не раз сталкивались с дитеми, а кое-какие из их даже пробовали. Некоторые диеты принесли результаты - масса тела уменьшалась, да и сидеть на их было, в общем то, достаточно приятно.
Другие же наоборот - обернулись несбывшимися надеждами и потерянным временем, и вы их с трудом дотерпели до конца. В чем тут дело?

Автор: Роберт С. Аткинс
Название: Новая революционная диета доктора Аткинса
Серия: Здоровье в любом возрасте
Издательство: Попурри
ISBN:985-486-034-9, 0-06-001203-X
Год: 2002
Формат: PDF
Размер: 30МВ
Страниц:608
Язык: Русский

Смело ешьте свои любимые блюда, от простой яичницы до гастрономических шедевров (рецепты прилагаются), а ваш организм тем временем будет превращать жировые запасы в энергию. Диетологический метод Аткинса поможет вам снизить риск развития многих опасных заболеваний, в первую очередь - диабета и болезней сердечно-сосудистой системы. Питаясь поданной системе, вы почувствуете новый прилив энергии, к вам вернется отличное самочувствие, вы избавитесь от лишнего веса и навсегда останетесь стройным.

Автор:Вишневская А.
Название: Худейте на здоровье. Много полезных диет
Издательство: Южноукраинский Медиа Холдинг
Год: 2014
Формат: PDF
Размер: 14МВ
Страниц:50
Язык: Русский

Диеты из разных уголков планеты. Рационы для успешных людей. Будьте как звёзды. Мы решили собрать самые здоровые элементы диет из кухонь разных стран мира и вот что из этого получилось. Познакомьтесь с самой здоровой едой из разных уголков мира.

Название: Всем супам суп
Автор: Энни Белл
Издательство: Астрель, Corpus
Год: 2012
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 224 Mb

Суп - самая удобная еда на свете. Ведь супы нравятся и детям и взрослым, да и нет такого застолья, когда суп оказался бы некстати. Супы бывают самые разные: приготовить один проще простого, другой требует вдумчивости и неторопливости. Один бесподобен в летнюю жару: освежит и утолит голод. Другой согреет и придаст сил лютой зимой.

Название: 100 рецептов питания при пищевой аллергии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Автор: Ирина Вечерская
Издательство: Центрполиграф
Год: 2017
Страниц: 110
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 Mb

Данная книга расскажет о том, как питаться при различных видах пищевой аллергии. Главное при пищевой аллергии – получать правильные продукты питания. 93 % случаев пищевой аллергии вызваны всего восемью продуктами. В порядке убывания аллергенных свойств они расположены следующим образом: яйца, арахис, молоко, соя, лесные орехи, рыба, ракообразные, пшеница. Есть такое понятие, как «перекрестная аллергия».

Название: Кулинария
Автор: Анфимова Н.А.
Издательство: Академия
Год: 2015
Страниц: 396
Формат: pdf
Размер: 11 mb
Качество: среднее

Кулинария — это искусство приготовления пищи. Приготовление пищи — самая древняя отрасль человеческой деятельности. На протяжении многих веков человечество накопило огромный опыт в области обработки продукции и приготовлении пищи. Во всем мире с каждым годом возрастает интерес к питанию. Наука занимается вопросами совместимости продуктов, раздельного питания, пищевыми добавками, детским и диетическим питанием. Русские повара свято хранили традиции народной кухни, которая послужила основой профессионального мастерства. Истоки современной рациональной кухни уходят своими корнями в Древнюю Грецию и Рим.
В издании изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд.

Название: Дело вкуса. Кулинарная мультимедийная энциклопедия
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Руссобит-М
Год выпуска: 2000
Язык: Русский
Формат: iso
Размер: 240 Mb

Энциклопедия станет помощником и советчиком на вашей кухне. Она поможет превратить нелегкую, порой обременительную обязанность по приготовлению пищи в приятный творческий процесс. Энциклопедия содержит рецепты как самые простые (раздел Кухня холостяка), так и изысканно-экзотических блюд из более чем 50 стран мира.