Название: Эклер королей. Уникальные десерты, достойные мастеров
Автор: Саба Джанджгава
Издательство: Эксмо
Год издания: 2025
Формат: PDF
Страниц: 114
Размер: 20 Мб
Язык: русский

Эклеры по-королевски? Именно так!
В своей второй книге шеф-кондитер с мировым именем Саба Джанджгава представляет эклеры как совершенные шедевры кондитерского искусства, каждое из которых посвящено монарху или исторической личности. Что могло бы понравиться самому Наполеону? А сестре российского императора? И какую роль во всей этой истории сыграл великий французский «повар королей» Мари-Антуан Карем? Вы не только приоткроете завесу кулинарной истории, но и отточите навыки приготовления изысканных эклеров: с латте и карамелью, грушей и белым шоколадом, лавандой и лимоном. А может, вам больше по вкусу пирожные шу или закусочные эклеры-антипасти? Попробуйте их все!

Название: Серия "Кулинария. Готовит шеф" в 9 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2019-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 207 Мб
Язык: русский

Еда является источником нашей энергии, но не стоит забывать, что это не только топливо для организма. Ведь, чем вкуснее будет наше блюдо, тем радостнее будем мы. Для того, чтобы разнообразить ваши гастрономические будни мы создали серию, где собраны новейшие кулинарные книги знаменитых поваров и кондитеров страны.

Название: Home Cooking with Kate McDermott
Автор: Kate McDermott
Издательство: Countryman Press
ISBN: 1682682412
Год: 2018
Формат: PDF (conv)
Страниц: 256
Размер: 20,5 МБ
Язык: Английский

When she isn’t making pie, Kate McDermott has people to feed. From roasted chicken and veggies for Sunday supper to batches of hearty soup to reheat when there’s no time to cook, this practical cookbook focuses on staple recipes for people who aren’t looking for a part-time job in the kitchen.

Название: Азиатская коллекция начинок моти
Автор: Алина Макарова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF
Страниц: 58
Размер: 14 Mb
Язык: Русский

Сборник рецептов начинок для приготовления моти.

Название: Сладкая и несладкая выпечка
Автор: Наталия Кочеткова
Издательство: Автор
Год: 2025
Формат: pdf
Страниц: 183
Размер: 40,06 Мб
Язык: русский

В этом сборнике вы найдете множество рецептов, которые помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры в домашних условиях. Сладкая выпечка — это не только радость для гурманов, но и способ создать атмосферу уюта и тепла в вашем доме. Здесь собраны рецепты для приготовления рассыпчатого печенья, ароматных пирогов и других лакомств, которые идеально подойдут для любого чаепития или семейного праздника. Я уверена, что каждый найдет что-то по своему вкусу и сможет порадовать своих близких. Несладкая выпечка открывает перед нами безграничные возможности для творчества на кухне.

Название: A Cook's Initiation into the Gorgeous World of Mushrooms
Автор: Philippe Emanuelli
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1452114455
Год: 2013
Формат: PDF (conv)
Страниц: 288
Размер: 41,4 МБ
Язык: Английский

This beautiful guide to buying, storing, and cooking more than 20 varieties of wild and cultivated mushrooms (and truffles!) also collects 125 mouthwatering recipes.

Название: Diabetic Cookbook: Over 355 Diabetes Type 2 Quick & Easy Gluten Free Low Cholesterol Whole Foods Diabetic Recipes
Автор: Don Orwell
Издательство: CreateSpace Independent Publishing Platform
ISBN: 1546674314
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 535
Размер: 10,5 МБ
Язык: Английский

Way too many of us live in a state of poor health, lethargy and moderate obesity. We live with headaches, back pain, inflammation, arthritis, high blood pressure, high cholesterol, diabetes, skin problems, insomnia and cancer – they’re all the byproducts of modern western diet, based on processed food. Superfoods are foods and the medicine and they can help with all these symptoms!!

Название: Eat Happy: 30-minute Feelgood Food
Автор: Melissa Hemsley
Издательство: Ebury Press
ISBN: 1785036637
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 82,2 МБ
Язык: Английский

Восстановлены сноски

"I adore Melissa and her food. This is carefree, quick cooking with a sense of fun, and just happens to be good for you." ANNA JONES "I'm a huge fan and love how Melissa champions the message that good healthy food needn't be complicated, scary or time consuming.

Название: A Taste for Herbs: A guide to seasonings, mixes and blends from the herb lover's garden
Автор: Sue Goetz
Издательство: St. Lynn's Press
ISBN: 1943366381
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 39,0 МБ
Язык: Английский

Herbs are easy to grow anywhere, indoors or out, but do you know which ones do what in your foods and beverages...or how flavors play off of each other? A Taste for Herbs is an herb-seasoning master class for the home cook, gardener or taste-obsessed foodie.

Название: Паста Севера и Юга. Конспект
Автор: Ольга Деффи
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF
Страниц: 15
Размер: 5 Mb
Язык: Русский

Друзья, наконец-то! Наконец-то мы сделали такой важный и такой полезный конспект «Паста Севера и Юга». Это была последняя репетиция перед новым курсом Арт-пельмени. На занятии мы внимательно проработали 4 вида теста – два для лапши и два для фаршированной пасты. А именно: