Название: Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие
Автор: Олег Ольхов
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: fb2, rtf
Размер: 17 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX-XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову.

Название: The Kamado Grill Cookbook: Mastering the Art of BBQ
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 187
Размер: 113,2 МБ
Язык: Английский

The Complete Kamado Grill Cookbook for Smoking and Grilling Meat! Take your BBQ game to the next level with clear and concise instructions for smoking and grilling meats, seafood, wild game, and vegetables (also choosing the correct wood chunks for flavor).

Название: The Trusted Steak Cookbook
Автор: Ana Rose
Издательство: Ana Rose
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 100
Размер: 12,7 МБ
Язык: Английский

Want to cook steaks that make your family go "wow"? This cookbook shows you exactly how to cook different cuts of steak - from ribeyes to T-bones - just like the pros do, but without the fancy talk or complicated steps.

Название: Christmas Cookie Recipes 2024
Автор: Dylan Sullivan
Издательство: Dylan Sullivan
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 115
Размер: 50,7 МБ
Язык: Английский

Are you ready to bake the most delightful Christmas cookies this holiday season? Discover the ultimate guide to holiday baking with Christmas Cookie Recipes 2024! This book is your key to crafting 50 mouthwatering cookie recipes that are perfect for any festive occasion. From timeless classics to unique creations, every recipe is designed to spread joy, fill your home with the comforting aroma of freshly baked treats, and create unforgettable holiday memories.

Название: The Wild Game Cookbook: Cooking Wild Game Using Smoker and Grill, Complete Cookbook
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 112
Размер: 29,6 МБ
Язык: Английский

The ultimate cookbook for making tasty recipes of wild game using smoker and grill, use for smoking birds, game, fish, rabbit and small game. Offers detailed guidance obtained by years of smoking meat includes clear instructions and step-by-step directions for every recipe.

Название: Большая книга закусок к водке, виски, коньяку, вину, шампанскому и не только
Автор(ы): Пряхин В.Ю.
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 258
Формат: PDF
Размер: 25 Мб
Язык: русский

Бутылка вина. А к нему плитка шоколада, сыр. Ананас или фрукты? Что бы выбрали вы? На чем основывался этот выбор и так ли он правилен? Узнать об этом вы сможете, прочитав данную книгу. В ней рассказывается о вкусовых и ароматических особенностях различных напитков, их сочетаемости и несочетаемости с теми или иными продуктами питания, кулинарными изысками.

Название: Салаты, закуски, кулинарные сюрпризы
Автор(ы): Шиндина Н.Г.
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2004
Страниц: 658
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

В данной книге собраны лучшие рецепты салатов и закусок. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах энциклопедии рецепты изысканных кушаний, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана. Хозяйки, мечтающие преподнести своим близким или гостям кулинарный сюрприз, найдут в третьем разделе издания рецепты экзотических блюд.

Название: Украинская кухня. Борщи, вареники, галушки, блюда с салом
Автор(ы): Боровская Э.
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 538
Формат: PDF
Размер: 51 Мб
Язык: русский

Вы любите борщ, вареники, домашние колбаски? .Если да, то вас наверняка можно зачислить в многочисленную армию поклонников украинской кухни. А значит - эта книга именно для вас. В ней рецепты блюд с салом, 44 вида борща, кулеши, юшки, пампушки, салаты, супы, мясо, рыба, сладкие блюда по-украински.
Автор - Элга Боровская - живет и работает на Украине. В ее реальной школе молодой хозяйки приготовление украинских блюд - традиционное и ежедневное занятие. Так что блюда в этой книге, что называется, из первых уст. . . .

Название: Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Автор(ы): Артюр Ле Кен
Издательство: Попурри
Год: 2018
Страниц: 230
Формат: PDF
Размер: 20 Мб
Язык: русский

Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых.

Название: 50 рецептов. Мясо. Продукты и приготовление. Жаркое, биточки, отбивные, холодцы
Автор: Е. Левашева
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 50
Размер: 25,26 Мб
Язык: русский

Новые рецепты в обновленном оформлении любимой серии 50 рецептов. Салаты, закуски, первые и вторые блюда, выпечка из говядины, свинины, баранины.