Название: Гид продвинутого бартендера
Автор(ы): Евсевский Ф.
Издательство: Евробукс
Год: 2018
Страниц: 208
Формат: PDF
Размер: 25 Мб
Язык: русский

"Гид продвинутого Бартендера" - это руководство для нового поколения профессионалов. Для тех, кто мечтает приблизиться к совершенству. Эта книга создана для того, чтобы подарить им вдохновение и мотивацию. На ее страницах рассказывается о тех направлениях, которые ведущие бартендеры - наши современники - начертали в своих изысканиях в искусстве миксологии. С надеждой на то, что это поможет состояться кому-то из великих бартендеров завтрашнего дня.

Название: Ukraine: Food and History
Составители: Braichenko O., Hrymych M., Lylo I., Reznichenko V.
Изд-во: Kyiv: O.Braichenko
Год: 2020
К-во стр.: 286
Формат: pdf
Размер: 41,62 Мб
Язык: English

This book tells the story of Ukrainian cuisine by placing it in its cultural context and presenting Ukrainian cooking as part of the intangible cultural heritage of Ukraine. The publication also explores the potential of cultural diplomacy and includes recipes that will make you fall in love with Ukraine.
Ukrainian cuisine is becoming recognised across the world, both in high-end restaurants and as part of home cooking traditions. The rapidly developing restaurant industry and artisan food production in Ukraine have attracted international food tourists and foreign investors. Nonetheless, all too often some of the most popular dishes known all over the world are not seen as part of Ukrainian cooking, national culinary traditions and Ukrainian cuisine as a brand. We have produced a publication which both tells the story of modern Ukrainian cuisine and serves as a guide to national culinary practices and regional specialities and flavours.

Название: Здобна випічка. Хліб, перепічки, булочки
Составитель: Романенко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2016
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 44,18 Мб
Язык: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана, наповнений ароматом свіжої випічки, що вабить різноманітністю м'ясних і рибних страв, дивує надзвичайно смачними та оригінальними закусками й екзотичними десертами! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного! Книга адресована широкій читацькій аудиторії.

Название: Elysian Kitchens
Автор: Jody Eddy
Издательство: W. W. Norton & Company
Год: 2024
Формат: epub
Страниц: 384
Размер: 48,94 Мб
Язык: английский

Recipes Inspired by the Traditions and Tastes of the World's Sacred Spaces. A lushly photographed cookbook showcasing the intersection of culture, spirituality, and cuisine. Elysian Kitchens bridges diverse beliefs, weaving a modern tapestry of faiths and histories in 100 time-tested recipes.

Название: Killer Cocktails: Dangerous Drinks Inspired by History’s Most Nefarious Criminals
Автор: Holly Frey, Maria Trimarchi
Издательство: Hachette Books
Год: 2024
Формат: epub
Страниц: 382
Размер: 23,42 Мб
Язык: английский

From the hosts of the criminally popular podcast Criminalia, Holly Frey and Maria Trimarchi, a dangerously delicious cocktail and mocktail book inspired by history’s most notorious (and notoriously overlooked) criminals.

Название: Психотерапия на кухне, или 10 десертов для встречи с собой
Автор: Татьяна Наумова
Издательство: Издательские решения
Год: 2024
Формат: fb2, rtf
Размер: 14 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

У вас краснеют щеки. Ваш пульс учащается. Вы слышите стук своего сердца. Хочется кричать или ругаться. Вы берете муку, дрожжи, воду. И начинаете печь хлеб. Из этой книги вы узнаете, как с помощью выпечки почувствовать себя лучше, ближе познакомиться со своими потребностями и при чем тут семена земляники.

Название: Keto Passport
Автор: Layla McGowan, Lindsay Taylor
Издательство: Bradventures LLC
ISBN: 1732674507
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 330
Размер: 16,8 МБ
Язык: Английский

From the best-selling authors of The Keto Reset Instant Pot Cookbook comes Keto Passport–an adventure into the most interesting and flavorful cuisine from across the world, all made keto-friendly! Emerging science validates the idea that the low-carb, high-fat ketogenic diet has passed the fad phase and become the single best eating strategy to reduce excess body fat ever discovered.

Название: The Food of Texas: Authentic Recipes from the Lone Star State
Автор: Caroline Stuart, Dotty Griffith
Издательство: Tuttle Pub
ISBN: 9625935347
Год: 2000
Формат: PDF
Страниц: 144
Размер: 24,5 МБ
Язык: Английский

The Food of Texas showcases the best culinary trends and tastes from today's hottest chefs and restaurateurs, blended with regional cultural sizzle. Caroline Stuart, co-founder and Vice President of the James Beard Foundation, includes her own original recipes as well as homestyle favorites.

Название: Eat Skinny, Be Skinny: 100 Wholesome and Delicious Recipes Under 300 Calories
Автор: Claire Gallam
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1628737417
Год: 2014
Формат: PDF
Страниц: 288
Размер: 36,3 МБ
Язык: Английский

Finally a cookbook that consists of realistically healthy meals with great flavors and portions that leave you satisfied. Author Claire Gallam is a food writer and recipe developer who has worked to provide a full range of recipes

Название: Секретные материалы барменов
Автор(ы): Аносова Е., Торощин Р.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2017
Страниц: 151
Формат: PDF
Размер: 24 Мб
Язык: русский

"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена.