Название: Как самому построить лодку
Автор: В. и П. Кокшайские
Издательство: Молодая гвардия
Год: 1927
Формат: pdf
Страниц: 31
Размер: 10,78 Мб
Язык: русский

Постройка лодки-самоделки без топора и рубанка конструкции "Пиквик" с 10 чертежами.

Название: Металлическое кружево. Ворота и решетки
Автор(ы): Pascual Anna Garcia
Издательство: Ниола 21-й век
Год: 2004
Страниц: 114
Формат: DJVU
Размер: 39 Мб
Язык: русский

Украшать изделиями из кованого металла дома и усадьбы не только красиво и функционально, но и весьма престижно. В этой книге представлены фотографии великолепных образцов оград, ворот, решеток и элементов внутреннего убранства дома, выполненные мастерами высочайшего класса. Любая из предлагаемых моделей украсит ваш дом, к тому же придаст ему изысканности и респектабельности.

Название: Композиция костюма. Одежда, обувь, аксессуары
Автор: Пармон Ф.М.
Издательство: Москва: Триада Плюс
Год: 2002
Формат: pdf
Страниц: 312
Размер: 41 mb
Язык: Русский

В книге излагаются основы композиции костюма, которыми руководствуются при создании одежды, обуви и аксессуаров как объектов творчества, а также при оценке качества образцов; специфика художественного проектирования костюма промышленного производства как сферы дизайна; принципы моделирования одежды, обуви, аксессуаров. Раскрыты источники творческого процесса художника, изложено искусство русского народного костюма Костюм рассматривается как средство эстетического формирования личности.

Название: Химия и технология процессов вторичной переработки нефти
Автор: Румянцева Т.А., Галанин Н.Е.
Издательство: Москва; Вологда : Инфра-Инженерия
Год: 2024
Формат: djvu
Страниц: 96
Размер: 10 mb
Язык: русский

Рассмотрены химические превращения и особенности технологии вторичной переработки нефти, включающей термические, каталитические и гидрогенизационные процессы. Представлены типовые технологические схемы соответствующих процессов, условия их проведения и используемое оборудование. Представленные сведения в значительной степени соответствуют действующим в настоящее время практическим технологиям.

Название: Культура ресторанного сервиса
Автор: Федцов В.Г.
Издательство: М.: Дашков и К°
Год: 2017 - 5-е изд.
Формат: djvu
Страниц: 248
Размер: 10 mb
Язык: русский

Для облегчения изучения культуры ресторанного сервиса сведения в пособии представлены в структурированном виде в соответствии с психологическим, этическим, эстетическим, производственно-технологическим и организационным аспектами (компонентами).
Рассмотрены основные тенденции развития ресторанного бизнеса. Освещена организация производственно-технологического процесса в ресторане. Приведены особенности национальных кухонь. Рассмотрены корпоративная культура ресторана, эстетика зданий ресторанов, залов обслуживания гостей. Даны рекомендации по проведению различных видов обслуживания, указаны требования к профессиональному поведению работников ресторана и их деловому этикету, эстетические требования к одежде и внешнему облику работников ресторана, а также даны рекомендации по проведению рекламных мероприятий в ресторане. Освещена проблема безопасности ресторатора и ресторанного бизнеса в целом.

Название: Оборудование предприятий мясного производства
Автор: Алимарданова М., Хакимова Р.
Издательство: Астана: Фолиант
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 520
Размер: 20 mb
Язык: русский

Настоящее учебное пособие содержит описание технологического оборудования, использующегося при убое скота, при холодильной обработке мяса, в колбасном и консервном производстве, получении технических фабрикатов, для упаковки мяса и мясопродуктов. В учебном пособии рассмотрены вопросы целесообразности подбора и расчетов технологического оборудования, требования к монтажу оборудования, принцип их работы, техническая характеристика, тепловые расчеты и т.п.
В учебном пособии также уделено внимание современным способам обработки мяса и мясопродуктов, в частности, электрофизическим методам и методам электрофлотации, обработке мяса и мясопродуктов инфракрасным излучением, ультразвуком и др., позволяющим усовершенствовать производство, снизить энергозатраты и себестоимость готовой продукции и т.д.

Название: Серия "Призвание. Книги о тех, кто нашел свое дело в жизни" в 12 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2019-2024
Страниц: 1000+
Формат: fb2, epub
Размер: 41 Мб
Язык: русский

Перед вами подборка книг для тех, кто любит рассказы о людях с удивительными судьбами, знакомства с необычными профессиями и историями становления в них людей. Судмедэксперт, невролог или адвокат — что между ними общего, спросите вы. Все они находятся в постоянном поиске истины и справедливости для людей, за которых искренне переживают.

Название: Технологические расчеты по производству ликероводочных изделий
Автор: Байгазиева Г.И., Увакасова Г.Т., Кекибаева А.К.
Издательство: Алматы: АТУ
Год: 2017
Формат: djvu
Страниц: 193
Размер: 18 mb
Язык: русский

В данном пособии даны примеры расчета всех необходимых сырьевых ресурсов (спирта, воды и других ингредиентов), расходных материалов, и приведен обширный справочный материал, необходимый для выполнения расчетов. Приведены подробные примеры расчета, описания и основные характеристики рекомендуемого к использованию в производстве оборудования в соответствии с типовыми схемами производства водок и ликероводочных изделий. Для облегчения выбора ассортимента продукции для проектируемых производств, в пособии приведен обширный перечень рецептур практически всех видов ликероводочной продукции, нашедших применение в производстве.

Название: Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров
Автор: Дзахмишева И.Ш. (ред.)
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2017 - 5-е изд.
Формат: pdf
Страниц: 346
Размер: 11 mb
Язык: русский

В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы.
Для студентов бакалавриата, а также работников торговли и специалистов легкой промышленности.

Название: Пластическая выразительность актера
Автор: Немеровский Аркадий Борисович
Издательство: Искусство
Год: 1988
Формат: pdf
Страниц: 169
Размер: 102,07 mb
Язык: русский

В этой книге автор делится своим многолетним педагогическим и режиссерским опытом в области пластической выразительности актера. В общей части книги главное внимание уделено воспитанию в актере умения органически сочетать движение и действие. В практической части изложена методика и предложены упражнения и этюды, способствующие развитию и тренировке психотехники актера.