Название: Вегетарианская кухня
Автор: Эдуард Алькаев
Издательство: Центрполиграф
Год: 2005
Страниц: 512
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 6.1 Мб

В этой книге представлены рецепты питательных и аппетитных вегетарианских блюд. Вы познакомитесь с основными направлениями вегетарианской системы питания: старовегетарианской, запрещающей все продукты, которые имеют животное происхождение, и нововегетарианской, разрешающей наравне с растительными употребление молочных продуктов и меда.

Название: Одуванчик на завтрак. Деликатесы из трав и плодов
Автор: Груцинова А.М., Коломенский Ю.И.
Издательство: Ростов-на-Дону: Ростовское книжное издательство
Год: 1991
Формат: djvu
Страниц: 140
Размер: 5,94 Мб
Язык: Русский

Съедобные сорняки должны остаться в нашем питании, потому что они, кроме несомненных высоких пищевых достоинств, обладают еще и не менее высокими лечебными свойствами, содержат множество витаминов и таких жизненно необходимых для человеческого организма веществ, которые порой отсутствуют в культурных растениях.

Название: Пища людей
Автор: Козлов Андрей
Издательство: Век 2
Год: 2005
Страниц: 272
Формат: pdf
Размер: 12,4 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Традиционная кухня - своеобразное отражение экосистемы, в которой формировалась та или иная группа обитателей планеты. В книге с точки зрения врача и антрополога рассмотрены причины возникновения различий в питании у представителей различных групп населения планеты - жителей тропиков, жарких пустынь, умеренного климата, высокогорья, Арктики.

Название: Вегетарианская кухня - правильный выбор
Автор: Елена Грицак
Язык: русский
Издательство:  Рипол Классик
Год: 2008
Формат: fb2, rtf
Страниц: 236
Размер: 11 mb

В этой книге читатель найдет множество рецептов вегетарианских блюд, вкусных, питательных, полезных, но, главное, не противоречащих законам природы и мировоззрению современного общества. 

Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
Автор: Екатерина Авдеева
Язык: русский
Издательство: Крылов
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 212
Размер: 13 mb

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем.

Название: Все о выпечке
Автор: Устинова Е.Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
Год выпуска: 2002
Страниц: 199
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 45 Mb

Домашняя выпечка действует на большинство людей ностальгически - пробуждает детские воспоминания о воскресных бaбушкиных пирогах или о чем-то подобном.

Название: Pure Artistry: Extraordinary Vegan and Gluten-Free Cakes
Автор: Emily Lael Aumiller
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 0544190696
Год: 2016
Формат: epub
Размер: 50.2 MB
Язык: английский
Страниц: 352

В своей знаменитой кондитерской в Бруклине Эмили создает потрясающие праздничные торты на заказ, которые радуют не только вкусовые рецепторы, но и глаз. И все они веганские и без глютена! Поскольку все больше людей начинают следовать диетическим ограничениям, изысканные торты Эмили предлагают решение, которое оставляет всех счастливыми, отвергая идею, что веганские и безглютеновые десерты по природе непривлекательны. Эта книга включает рецепты основных видов тортов (как мексиканский шоколадный, лимонно-маковый и классический красный бархат), глазури и помады, а также информацию о необходимых ингредиентах и инструментах.

Название: 200 рецептов самых вкусных тортов
Автор: Марченко О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2002
Страниц: 66
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Среди сладостей, которые любят и взрослые, и дети, торты - самые популярные блюда. При огромном изобилии кондитерских изделий в магазинах, хозяйки всегда хотят порадовать своих близких тортами, приготовленными собственными руками.

Название: Пловы
Автор: Аксакова О.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2008
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Плов - одно из достижений народной кулинарии. В его создание многие столетия вносили лепту рисоводы, скотоводы, овощеводы, народные лекари и, безусловно, кулинары.

Название: Готовим в горшочках
Автор: Машкова Оксана
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2007
Страниц: 288
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 19 Mb

Глиняные горшочки - ваши незаменимые помощники на кухне. В них вы можете приготовить вкусные, полезные и питательные блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов и других продуктов, не затрачивая особых усилий.