Название: Праздничные салаты
Автор: Коллектив
Издательство: Цитадель-трейд
ISBN: 5-9564-0029-3
Год издания: 2006
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 1.03 Мб

В книге собраны наиболее популярные рецепты разнообразных салатов - овощных, мясных, рыбных, салатов из птицы и др.
Приятного аппетита!

Название: Болгария. Вино и кухня
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: ОППР
Год выпуска: 2012
Страниц: 13
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Туристический кулинарный путеводитель. Блюда болгарской кухни специфические и уникальные, с богатым вкусом и ароматом, отключающие все чувства. Приготовление блюд несложное и приятное. Приготовив болгарское блюдо по аутентичному рецепту, вы прикоснетесь к Болгарии, к ее духу и невероятной атмосфере.

Название: Европейская классическая кухня и вино
Автор: Келлерманн Моника
Жанр: О кулинарии и вине
Издательство: Кристина - новый век
Год выпуска: 2003
Страниц: 126
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb

В этой книге мы приводим и необходимые сведения о винах. Чтобы наслаждаться вином и хорошей кухней, вовсе не нужно быть профессионалом. Мы предлагаем нормальные сочетания вин и блюд и вполне человеческие рецепты. Они предназначены для повседневной жизни, а не для поклонников изощренной экспериментальной кухни.

Название: 1000 лучших рецептов мусульманской кухни
Автор: Панфилова Ольга
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2008
Страниц: 317
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Mb

В книге собраны как самые известные, так и достаточно редкие блюда, которые даны в соответствии с мусульманскими обрядами и праздниками. Даже если вы не исповедуете ислам, книга станет ценным путеводителем по изысканному и богатому кулинарному миру Востока.

Название: Окрошки, свекольники, холодные супы
Автор: Дьяченко Т.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
Страниц: 17
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Нет ничего лучше в жаркий летний день, чем холодная окрошка, свекольник или суп, утоляющие жажду и голод, в то время, когда ни о каком другом блюде не хочется и думать. Приготовьте их, используя рецепты, предложенные в этой книге.

Название: Кефирная диета - легкий способ похудеть
Автор: Денисов О.Е.
Цикл/серия: Вкусная диета
Жанр: Кулинария
Издательство: Престиж-книга
Год выпуска: 2009
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Достоинства кефира трудно переоценить. Он богат витаминами и минеральными веществами, помогает наладить работу кишечника, оздоравливает организм, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей. Кроме того, диеты, основанные на употреблении кефира, позволяют довольно легко избавиться от лишних килограммов.

Название: Все о специях
Автор: Хворостухина С. А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2011
Страниц: 201
Язык: Русский
Формат: fb2
Размер: 2 Mb

В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.

Название: Специи. Большая кулинарная книга
Автор: Коллектив авторов
Издательство: BBPG
Год: 2012
Формат: pdf
Размер: 100,9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Вашему вниманию предлагается великолепно иллюстрированное подарочное издание.
Без них пища была бы пресной и не вызывала бы никаких эмоций. Из-за них велись войны, благодаря им открывались новые земли и прокладывались торговые пути. Их приносили в дар богам. Ими издревле сдабривали свою пищу как простые смертные, так и сильные мира сего. Специи и пряные травы любимы до сих пор, а умение разбираться в них и правильно использовать в кулинарии ценится очень высоко. В этой книге вниманию читателей предложены описания самых разнообразных пряных трав и специй. Некоторые известны нам с детства, о других - экзотических - читателям предстоит узнать впервые. Приобретенные знания помогут не только сделать правильный выбор и удачно дополнить вкус ваших блюд, но и поспособствуют приятным открытиям - быть может, у вас на окне растут не просто комнатные растения, а прекрасная приправа к рагу!

Название: Блюда из творога и других кисломолочных продуктов. Диеты
Автор: Путий Ю.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Данная книга, посвященная кисломолочным продуктам и приготовлению блюд из них, поможет организовать Ваш стол с учетом требований рационального питания.
Благодаря своим волшебным качествам, кисломолочные продукты находят весьма широкое применение в диетическом питании.
Поэтому книга дополнена диетическими рекомендациями и описаниями наиболее популярных диет на основе кефира, способных благотворительно повлиять на работу Вашего организма, оздоровить его и наполнить силами.

Название: Блюда из сыра
Автор: Л. А. Лагутина , С. В. Лагутина
Цикл/серия: Домашняя энциклопедия
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2015
Страниц: 224
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Эта книга о сыре, его вкусовых и питательных свойствах, разнообразии ассортимента и способов потребления. Большинство из этих сыров доступны для потребителя. Сырная кулинария, рецепты которой предложены в сборнике, поможет читателям окончательно `породниться` с сыром или вновь открыть его для себя и своих друзей.