Название: Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Автор: Ева Пунш
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2017
Страниц: 190
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 15 Mb

«Дайте же, дайте новых рецептиков», – думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, – зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле).

Название: Диетическое питание больных сахарным диабетом
Автор: Ставицкий В.Б.
Цикл/серия: Будь здоров!
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2008
Страниц: 159
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Диабет - одно из самых распространенных и трудно поддающихся лечению заболеваний. Его особенность состоит в том, что именно диета является основным средством лечения.

Название: Душевные рецепты вкусных блюд при диабете
Автор: Сазонов Андрей
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель, ВКТ
Год выпуска: 2010
Страниц: 103
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20 Mb

Книга рассчитана на обычных читателей (на самом деле автор уверен, что обычных читателей не существует – ведь каждый читатель представляет собой абсолютно уникальную и необычную Личность), а не на врачей и специалистов-диетологов, хотя и им она может быть полезна.

Название: Хлеб на вашем столе
Автор: Гаевая Р.А. , Ященко М.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Урожай
Год выпуска: 1988
Страниц: 296
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 13 Mb

Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.

Название: 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Автор: Ирина Вечерская
Язык: русский
Издательство: Центрполиграф
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Страниц: 133
Размер: 11,3 Мб

Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием, способствует регулированию давления.

Название: Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
Автор: Галина Кизима
Издательство: АСТ
Год: 2016
Страниц: 90
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,2 Mb

Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам.

Название: Хлеб в нашем доме
Автор: Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д.
Жанр: Кулинария
Издательство: Легкая и пищевая пром-сть
Год выпуска: 1981
Страниц: 144
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 36 Mb

Есть в мире понятия, ценность которых непреходяща. Эти понятия — воздух, земля, вода, солнце. К таким понятиям можно отнести и хлеб наш насущный — древний и вечно молодой продукт человеческого труда.

Название: The Cookie Dough Lover's Cookbook
Автор: Lindsay Landis
Издательство: Quirk Books
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 9,6 Мб
Язык: английский / English

Food blogger Lindsay Landis has invented the perfect cookie dough. It tastes great. It’s egg free (and thus safe to eat raw). You can whip it up in minutes. And, best of all, you can use it to make dozens of delicious cookie dough creations, from cakes, custards, and pies to candies, brownies, and even granola bars. Included are recipes for indulgent breakfasts (cookie dough doughnuts!), frozen treats (cookie dough popsicles!), outrageous snacks (cookie dough wontons! cookie dough fudge! cookie dough pizza!), and more.

Название: Poor Girl Gourmet: Eat in Style on a Bare Bones Budget
Автор: Amy McCoy
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
Язык: английский / English

Love eating well but hate paying a lot? Amy McCoy's cookbook, Poor Girl Gourmet (based on her popular blog of the same name), features decadent and delectable recipes for foodies with limited budgets, but sophisticated tastes.

Название: Душевная еда от Джейми Оливера
Автор: Джейми Оливер
Издательство: КукБукс
Год: 2015
Формат: pdf
Размер: 132,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой книге собраны самые интересные рецепты, которые подарят вам настоящее удовольствие, - рецепты из мира душевной кухни. Такие блюда - без изысков, но необычайно вкусные - нравятся всем, и в этом суть душевной еды. Душевная еда - это ностальгия, семейные традиции, это кухонные священнодействия, это то, что мы любим с детства. Это блюда, которые придадут вам сил и поднимут настроение. Это еда, которая заставит вас почувствовать себя счастливыми. И, конечно же, это вкуснейшие десерты и сладости, от которых невозможно отказаться. Надеюсь, моя новая книга станет вашим настольным кулинарным путеводителем.