Название: Вина Бургундии
Автор: Александра Григорьева
Издательство: BBPG
ISBN: 978-5-93679-119-2
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 23МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 335

В книге дается общий обзор винодельческого региона Бургундия, его истории и географии, и рассказывается о самых интересных винах этой области Франции. Издание предназначено не только для специалистов, но и для широкого круга читателей, которые интересуются вином при посещении магазинов и ресторанов.

Название: Вина Бордо
Автор: Александра Григорьева
Издательство: BBPG
ISBN: 978-5-93679-119-2
Год: 2006
Формат: PDF
Размер: 26МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 328

В книге дается общий обзор винодельческого региона Бордо, его истории и географии, и рассказывается о самых интересных винах этой области Франции.

Название: Серия книг "Быстро и вкусно" (15 книг)
Автор: Молоховец А.
Серия: Быстро и вкусно
Издательство: Литера
Год: 2003-2005
Формат: PDF/DjVu
Размер: 51МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 300

Эти издания послужат хорошим подспорьем для хозяйки, которая не прочь порадовать своих домашних и гостей вкусными и красиво оформленными яствами.
Простые и очень вкусные рецепты от известного кулинара помогут разнообразить ваш стол: холодные блюда и закуски, салаты, супы, вторые блюда из мяса, птицы, морепродуктов и десерты различных кухонь мира.

Название: Обеды вегетарианца
Автор: Быкова В.П.
Жанр: Кулинария
Издательство: Медицина
Год выпуска: 1992
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Факсимильное издание с оригинала 1894 г. Представляет собой по сути руководство по приготовлению вегетарианской пищи. Содержит конкретные рецепты не строгого вегетарианства (абсолютного отказа не только от мяса, но и от молочно-яичной пищи), а смешанного (молочно-яичного вегетарианства).
Для широкого круга читателей.

Название: Griechisch kochen
Автор: Erika Casparek-T?rkkan
Издательство: GU
ISBN: 3774214557
Год: 1997
Формат: PDF
Размер: 16МВ
Язык: Немецкий
Количество страниц:64

Традиционные рецепты греческой кухни, с цветными фотографиями.
Die griechische ist eine der besten K?chen des Mittelmeers. Genie?en Sie ihre beliebten Klassiker, zubereitet nach authentischen Rezepten und entdecken Sie neue kulinarische Seiten wie Kalbfleisch mit Minze und Mandeln,

Название: Консервирование
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Секреты кулинарии
Жанр: Кулинария
Издательство: Аспект Пресс
Год выпуска: 1993
Страниц: 117
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 160 Mb

Данная книга является первым выпуском многотомной серии "Секреты кулинарии". Книга поделена на две равные части. В первой части описаны способы консервирования пищевых продуктов, во второй - даны рецепты из многих стран. Авторы книги - редакторы лондонского издательства "Тайм-Лайф Букс".

Название: Фруктовые десерты
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Любимые блюда
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2007
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Десерты из свежих фруктов получатся не только вкусными, но и весьма полезными. Готовят их из различных ягод, яблок, бананов, абрикосов и других плодов. Приготовить простой фруктовый десерт и порадовать близких, Вы можете используя один из рецептов с фотографиями и поэтапным приготовлением от наших кулинаров.

Название: Larousse de la cuisine facile: 500 Recettes pour ma?triser les bases
Автор: Marie-Pierre Levallois (ed.)
ISBN: 2035602475
Издательство: Larousse
Год: 2001
Формат: DjVu
Размер: 10МВ
Язык: Французский
Количество страниц: 321

500 рецептов для овладения основами кулинарного дела. Полезная информация о различных свойствах основных продуктов питания.

Название: Mes 100 recettes de foie gras
Автор: Jean-Charles Karmann
ISBN: 2830708865
Издательство: Minerva
Год: 2006
Формат: PDF
Размер: 11МВ
Язык: Французский
Количество страниц: 193

Рецепты с применением жирной, вкусной, дорогой и знаменитой субстанции родом из Франции, с иллюстрациями.
Au cours de sa carri?re de cuisinier, Jean-Charles Karmann a eu l'occasion de travailler et de d?guster de tr?s nombreux foies gras de canard et d'oie.

Название: Cuisine de plein air
Автор: Vergne Elisa
ISBN: 2012364357
Издательство: Hachette Pratique
Год:1999
Формат: PDF
Размер: 36МВ
Язык: Французский
Количество страниц: 191

Полезные советы по поводу организации застолий на лоне природы. Не только рецепты, но и рекомендации по сервировке, транспортировке и т.п.