Название: The Periodic Table of Wine 017
Издательство: Harry N. Abrams
Автор: Sarah Rowlands
Год: 2017
Количество страниц:160
Язык: English
Формат: epub, pdf
Размер:13 Mb

Периодическая таблица вина

The Periodic Table of Wine is a fun, concise, and appealingly geeky new concept to wine appreciation. The foundation of the book is a periodic table designed to give a visual overview of how different styles of the world’s wines relate to one another. Beginning with white wines in columns on the left, the table then highlights ros? in the middle, and then reds in the columns on the right. The rows, running from top to bottom, are organized by quality of flavor—fruit and spice, green and mineral, sweet, etc. If you like one “element” or wine type in the table, you can discover other examples situated around it you might also enjoy. The book also offers substantial descriptions of the 127 “elements,” or wines, each of which includes a full background and, frequently, food pairings.

Название: Кулинарные секреты КГБ. Ссобойка
Автор: Любовь Смирнова
Издательство: Харвест
ISBN: 985-13-8263-9
Год выпуска: 2006
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 14,4 мб
Язык: Русский

В некоторых ситуациях (в командировке, на охоте, на рыбалке и т. д.), когда нет возможности поесть в стационарных пунктах питания, вам на помощь придет так называемая «ссобойка». В данной книге предлагается множество вариантов мобильных комплексов продуктов, составленных с учетом принципов сбалансированного рационального питания, а также — что особенно важно — совместимости пищевых продуктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, вы в любых условиях и в любое время года сможете поддерживать физическую и умственную боеготовность организма, бодрость духа и хорошее настроение.

Название: Русские салаты
Автор: Выдревич Г.С.
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2008
Формат: jpg
Страниц: 63
Размер: 19.0 Мб
Язык: русский

Салаты — заимствованное блюдо в русской кухне. Вместе с тем они так давно и прочно вошли в наш рацион, что можно смело говорить о русских салатах. Тем более что их рецепты разработаны на основе классических принципов русской кулинарии.

Название: Суши и роллы
Автор: Выдревич Г.С.
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2008
Формат: jpg
Страниц: 63
Размер: 22.1 Мб
Язык: русский

В последнее время у нас все более популярной становится традиционная японская закуска — суши. Это блюдо состоит из приготовленного определенным образом риса, тонко нарезанной рыбы (чаще всего — сырой), морепродуктов или овощей. Существуют несколько видов суши. Приобретя определенный навык, готовить их несложно. От вас потребуются лишь внимание и аккуратность. Приведенные в этой книге рецепты помогут вам порадовать гостей и близких изысканными блюдами.

Название: Необычайно вкусные блюда из мяса
Автор: Т. Воробьева, Т. Гаврилова
Издательство: Эксмо
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 52,93 Мб
Язык: русский

Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

Название: Блюда из баранины
Автор: К.В.Силаева
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2007
Формат: jpg
Страниц: 64
Размер: 22.2 Мб
Язык: русский

Баранина по сравнению с другими видами мяса содержит значительно меньше холестерина. Возможно, этим объясняется крайне редкое заболевание атеросклерозом у народов, употребляющих в основном баранину. Это мясо отлично сочетается со всеми продуктами, из баранины готовят первые, вторые блюда и разнообразные закуски. С особенностями приготовления блюд из баранины знакомит книга.

Название: Salt Block Cooking: 70 Recipes for Grilling, Chilling, Searing, and Serving on Himalayan Salt Blocks
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Автор: Mark Bitterman
Год: 2013
Количество страниц:224
Язык: English
Формат:epub
Размер:102 Mb

This is the original book to focus on salt block cooking with 70 recipes designed for using this unique cooking tool. Mark Bitterman is the foremost salt expert and one of the largest importers and retail distributors of salt blocks.The precious pink mineral mined from ancient hills in Pakistan’s Punjab province has arrived on the American cooking scene as an exciting and enticing new form of cooking. Himalayan salt blocks are available at specialty retail stores around the world and the market is growing

Название: 365 салатов на каждый день
Автор: Смирнова Ирина
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Формат: pdf, fb2
Страниц: 382
Размер: 17.1 Мб
Язык: русский

Ни одни из существующих на свете блюд не имеют такой неслыханной славы, как салаты. Они красивы, возбуждают аппетит, они многообразны, они бесконечны. Ни одно застолье не обходится без них, а можно салатом и позавтракать, пообедать, поужинать, закусить. Эта аппетитная и легкая еда привлекает к себе своим ароматом и богатой расцветкой…
В книге 365 рецептов салатов, 365 проверенных блюд отменного качества, простых и сложных, на любой вкус, на любое время года, на каждый день.
Уверены, что эта книга даст мощный импульс вашей кулинарной фантазии и будет незаменимым помощником у вас на кухне.

Название: Пирожки
Автор: Светлана Першина
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 80
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 17,1 Mb

Знаешь ли ты, как сделать так, чтобы пирожки вышли идеальными? Об этом тебе расскажет наша книга «Пирожки» из популярной серии «Ты классная хозяйка!».

Название: Кухни народов мира. Более 1500 рецептов на любой вкус
Автор: Шелагурова И. В.
Издательство: Эксмо
Год: 2005
Формат: djvu
Страниц: 538
Размер: 32.7 Мб
Язык: русский

Книга представляет собой коллекцию рецептов, собранную по всему миру. Она способна изумить настоящего гурмана и стать «палочкой-выручалочкой» для любой хозяйки. Рецептуры, несмотря на изысканный вкус приготовленных по ним блюд, отличаются несложной технологией и снабжены полезными советами, которые помогут начинающим освоить все премудрости кулинарии, а опытным познать ее нюансы и тонкости. Здесь также приведены рекомендации по выбору продуктов, правильному хранению, использованию и уместным сочетаниям. Кроме того, это своеобразное и увлекательное путешествие по кухням разных народов, для которого не нужно ни самолетов, ни пароходов, ни поездов.