Название: Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
Автор: Галина Круглякова
Издательство: М.: «Экономика»
ISBN: 5-282-00798-3
Год: 1991
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 164
Размер: 19 MB
Язык: Русский

В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки.
Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре.
Для широкого круга читателей.

Название: Superfood Weeknight Meals: Healthy, Delicious Dinners Ready in 30 Minutes or Less
Автор: Kelly Pfeiffer
Издательство: Fair Winds Press
Серия: At Every Meal
ISBN: 1592337236
Год: 2016
Язык: английский
Страниц: 192
Формат: pdf
Размер: 73.24 MB

Быстрая и здоровая стряпня в будние вечера - это область, где почти все семьи сражаются. Вы каждый день должны питаться, питаться с семьей за столом, но слишком мало времени и слишком много придирчивых вкусов, что приводит к проблемам. С книгой "Superfood Weeknight Meals" у вас будет секретное оружие.

Название: Лучшие рецепты. Овощная и грибная пицца
Автор: Кашин С.
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Страниц: 50
Формат: fb2, rtf
Размер: 10.2 Мб

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу «еще вкуснее и проще». Лучшие пиццы из овощей и грибов, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!

Название: Консервирование. Лунный посевной календарь на 2018 год + лучшие рецепты заготовок
Автор: Татьяна Борщ
Издательство: АСТ
Год: 2017
Страниц: 100
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,1 Mb

Лунный посевной календарь на 2018 год от Татьяны Борщ – ваш незаменимый помощник на приусадебном участке, который подскажет, когда лучше высаживать культуры, окучивать овощи и плодово-ягодные деревья и даже собирать богатый урожай. По простым и понятным таблицам вы легко сможете отследить положение Луны и то, как небесное светило влияет на развитие и рост ваших растений.

Название: Казахская кухня
Автор: Лазерсон И.И.
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2005
Количество страниц: 47
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 2 Мб

Кочевой образ жизни казахов сформировал их главные требования к пище — компактность и длительность хранения. Сухие молочные концентраты, курт и сарса, скороспелые сыры, настоящий бешбармак, манты и лапша — это очень вкусно и энергетически емко. Сласти казахов недороги и просты в изготовлении — баурсак, чак-чак, бал-каймак — вы не сможете остановиться...

Название: Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
Автор: Алексей Онегин
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 46,8 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью у любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних условиях? На этот вопрос ответит книга популярного фуд-блогера и большого любителя стейков Алексея Онегина.
Эта книга – настоящее кулинарное исследование, посвященное особенностям приготовления стейков. Алексей не только выходит за рамки простого изложения рецептов приготовления блюд, он со знанием дела подходит к своей задаче – научить вас всем тонкостям и секретам создания восхитительных стейков. И здесь нет мелочей! Важен не только сам процесс приготовления, но и выбор мяса или подача уже готового блюда.

Название: Консервация. Огурцы, капуста, грибы
Автор: Панкратова О.В.
Издательство: Слово
Год издания: 2004
Количество страниц: 34
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 2,18 Мб

Хрустящие огурчики, маринованные грибочки, икра заморская – баклажанная… Все это, и не только, вы сможете приготовить, если воспользуетесь советами, изложенными в книге и, конечно, рецептами. Эти рецепты наверняка Вам понравятся, и зимой Вы сможете порадовать себя и своих близких любимыми кушаньями.

Название: Muffins & Biscuits: 50 Recipes to Start Your Day with a Smile
Автор: Heidi Gibson
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1452158258
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 176
Формат: pdf
Размер: 53.14 MB

Whether slathered with mouthwatering homemade spreads or savored just as they are, muffins and biscuits are comfort food at its finest. This follow-up to the successful Grilled Cheese Kitchen features 50 recipes for tender-on-the-inside, crunchy-on-the-outside biscuits and melt-in-your-mouth muffins as well as an irresistible assortment of flavored butters, sauces, and preserves. Featuring sweet and savory varieties and exciting new flavor combinations—think Quinoa Muffins with Cheddar, Apples, and Rosemary or Orange Zest, Ham, and Thyme Biscuits—bakers of all skill levels will delight in these fresh twists on classic treats.

Название: Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы
Автор: Вишневская А.В.
Издательство: Вектор
Год выпуска: 2005
Страниц: 31
Формат: pdf
Размер: 11,4 мб
Язык: Русский

Кремлевская диета, главное достоинство которой – минимум ограничений и максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой результативной программой для похудения. В книге профессионального диетолога-консультанта Анны Вишневской собраны лучшие рецепты мясных и рыбных блюд для Кремлевской диеты с указанием их «стоимости» в у. е.

Название: This Cheese is Nuts!: Delicious Vegan Cheese at Home
Автор: Julie Piatt
Издательство: Avery
ISBN: 0735213798
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 208
Формат: epub
Размер: 10.85 MB

The essential primer and guide to preparing delicious, totally vegan, nut-based cheeses, from the coauthor of The Plantpower Way. In their debut cookbook, The Plantpower Way, Julie Piatt and her ultra-endurance athlete husband, Rich Roll, inspired thousands to embrace a plant-fueled lifestyle, and through their advocacy efforts, podcasts, and talks, countless people are now enjoying healthier and more vibrant lives. In This Cheese is Nuts, Julie is bringing that message to the forefront once more, with a stunning collection of flavorful nut-based cheeses. Julie has always been known for her dairy-free cheeses, and here she shares seventy-five recipes using almonds, cashews, and other nuts to create cheeses anyone can make right at home.