Название: Искусство обслуживания в ресторанных заведениях
Автор: Изосимова И.В., Сергачева О.М.
Издательство: Красноярск: СФУ
Год: 2021
Формат: pdf
Страниц: 172
Размер: 18 mb
Язык: Русский

Освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах, кафе. Дана характеристика столовой посуды, приборов и столового белья, приведены сведения о правилах и способах подачи блюд, закусок и напитков, сервировки стола. Рассмотрены особенности профессиональной подготовки официантов, организации их труда. К каждой главе предложены варианты практических заданий.

Название: Моделирование из воска для ювелиров и скульпторов
Автор: Калленберг Л.
Издательство: Дедал-Пресс
Год: 2004
Cтраниц: 256
Формат: pdf
Размер: 18 мб
Язык: русский

Описание литья по выплавляемым моделям. Пресс-формы для восковок, вакуумирование, выбор резин, необходимые инструменты, принципы составления эскизов, технология от замысла до прилавка, крупные скульптуры, резьба по воску. В этом издании автор попытался объединить столько новшеств и достижений, сколько смог, а также включил больше традиционных приемов, как, например, литье «ювелирных» сплавов, которые были опущены в первом издании.

Название: Окраска маломерных судов
Автор: Фаворов Б.П.
Издательство: Судостроение
Год издания: 1977
Количество страниц: 57
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 10,15 Мб

Популярность водного туризма очень велика, и каждую весну возникает проблема окраски любительских судов.
В настоящей брошюре предлагаются профессиональные советы, в которых, безусловно, будут нуждаться владельцы маломерных судов, впервые приступающие к окраске своих судов.

Название: Основы производственного мастерства в художественной керамике
Автор: Мурина Н.В.
Издательство: Красноярск: СФУ
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 200
Размер: 69 mb
Язык: Русский

Рассмотрены техники (технологии) создания керамических изделий, различные способы формовки и декорирования, приемы работы с ангобами и красками. Представлен обширный теоретический и практический материал. Изложена история художественной керамики как самостоятельного вида искусства. Даны примеры применения художественно-декоративного оформления (дизайна) как внешнего облика здания, так и его внутреннего пространства.

Название: Современные охотничьи боеприпасы для нарезного оружия: пули мира и отечественные патроны
Автор: Трофимов В.Н., Трофимов А.В.
Издательство: М.: Издательский Дом Рученькиных
Год: 2003
Cтраниц: 334
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Настоящая книга содержит описание конструкций более 100 пуль зарубежных производителей, принятые сокращения названий пуль, подробное описание отечественных патронов, как производящихся в настоящее время, так и производившихся ранее, с рисунками и баллистическими таблицами, справочные сведения о производителях отечественных охотничьих боеприпасов.

Название: Для умелых рук. Выпиливание. Выжигание. Техническое моделирование
Автор: Гликман Г., Тихий И., Пономаренко А. и др.
Издательство: Гостехиздат УССР
Год: 1955
Формат: djvu
Страниц: 34
Размер: 11,76 Мб
Язык: русский

В альбоме три страницы инструкций с общими правилами выполнения работ и рекомендациями по каждой модели + 27 листов с рисунками и схемами моделей.

Название: Клуб служебного собаководства
Автор: Зубко В.Н.
Издательство: Патриот
Год: 1991
Формат: pdf
Страниц: 114
Размер: 62,15 Мб
Язык: русский

В сборнике традиционно публикуются материалы по плененному разведению собак служебных пород, их выращиванию содержанию и дрессировке.

Название: Групповая спортивная охота
Автор: Иванов Г.И.
Издательство: ВОЕННОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО МИНИСТЕРСТВА ВООРУЖЁННЫХ СИЛ СОЮЗА ССР
Год: 1948
Формат: djvu
Страниц: 63
Размер: 14,43 Мб
Язык: русский

Книга освещает принципы правильной подготовки, организации и проведения различных видов коллективной охоты, способы охоты на наиболее распространенных в средней полосе России зверей и птиц, а также содержит перечень полезных советов для начинающих охотников-спортсменов. Основные разделы: Подготовка, организация и проведение коллективных охот, облавные охоты, наиболее распространенные виды спортивной охоты, зверовые охоты.

Автор: Бобиков П. Д.
Название: Изготовление художественной мебели: Учебник для средних профессионально - технических училищ
Издательство: М:, Высшая школа
Год: 1983
Страниц: 272
Формат: DJVU, PDF
Размер: 13 МБ

В книге даны сведения по обработке древесины и древесных материалов ручными инструментами (разметка, пиление, строгание, долбление, сверление, шлифование) и механическим способом (раскрой, обработка черновых и чистовых заготовок, гнутье). Описаны процессы склеивания, облицовывания, отделки древесины и древесных материалов и сборки мебели...

Название: Охота в Крыму и на Кавказе
Автор: К. Филлиппс-Уолли
Издательство: Изд. решения
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 282
Размер: 11,24 Мб
Язык: русский

Эта книга — первая полная публикация на русском языке путевых охотничьих записей Клайва Филлипса-Уолли, сделанных во время путешествий по Крыму и Кавказу в бытность его британским вице-консулом в Керчи. Оригинальный текст под названием «Sport In The Crimea And Caucasus», был издан в Лондоне еще в 1881 году, но лишь сейчас, благодаря переводу Марины Спасёновой, произведение этого писателя — натуралиста стало в полной мере доступным российскому читателю.