Название: Блюда из картофеля
Автор: Игорь Резько
Издательство: ХАРВЕСТ
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 39
Размер: 16.2 Мб
Язык: русский

Сборник рецептов вкусных и оригинальных блюд из картофеля.

Название: Окрошки и свекольные супы. Борщи. Холодники. Рыбные супы
Автор: Игорь Резько
Издательство: ХАРВЕСТ
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 20,40 Мб
Язык: русский

Практически в каждой стране есть свои излюбленные виды супов. Для Восточной Европы характерны супы «русского типа», так называемые заправочные: борщи, свекольники, щи и др. В настоящее издание включены рецепты приготовления холодных супов и борщей, свекольников, фруктовых супов, окрошек, холодников и ухи.

Название: Лучшие проверенные рецепты для мультиварки
Автор(ы): Копыстыринская Н.С.
Издательство: АСТ
Год: 2015
Страниц: 158
Формат: PDF
Размер: 26 Мб
Язык: русский

В этой книге я поделюсь с вами вкусными рецептами для мультиварки, которые я проверила сама и оценила моя семья! Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле… перечислять можно бесконечно. Но стоит ли? Готовьте, экспериментируйте вместе со мной!

Название: Самые любимые рецепты из птицы с изюминкой
Автор(ы): Ольга Ивенская
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Если вы хотите внести разнообразие в традиционные и уже полюбившиеся рецепты, удивить и вкусно накормить семью и друзей, то наша книга для вас! Здесь вы найдете несложные рецепты из доступных продуктов, на которые взглянули немного по-другому – добавили «изюминку»!

Название: Le Grand Livre de la Boulangerie (French Edition)
Автор: Thomas Marie
Издательство: Ducasse Edition
Год: 2017
Cтраниц: 247
Формат: pdf
Размер: 38,05 Мб
Язык: French

Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.

• Les 7 chapitres de ce manuel d'apprentissage moderne décryptent avec précision les techniques de préparation des grands classiques de la boulangerie française et internationale.
• Levains: Comme il n'y a pas de bon pain sans levain, ce premier chapitre pose les bases de toute préparation boulangère afin d'en assurer la réussite.
• Pains régionaux : Certains d'entre eux sont incontournables et contribuent à la réputation gastronomique de notre pays, comme la baguette de tradition. Les autres se dégustent principalement dans nos belles régions, qui regorgent de trésors boulangers tels que la fougasse de Provence-Alpes-Côte d'Azur, le sübrot d'Alsace ou encore le pain rennais de Bretagne.
• Pains du monde : Du fameux pain ciabatta italien à l'étonnant pain mantou de Chine, toutes les spécialités boulangères du monde entier sont réunies dans ce chapitre. Des procédés de fabrication variés et des recettes authentiques venues de tous les continents sont à tester.
• Pains spéciaux...

Название: Клубника. Черешня. Черника. Готовим и заготавливаем
Автор: Светлана Першина, Н. А. Савинова
Издательство: Эксмо
Год: 2013
Формат: Pdf
Страниц: 34
Размер: 15,01 Мб
Язык: русский

Авторы собрали для вас лучшие рецепты блюд и заготовок на зиму из клубники, черешни и черники. Простые в приготовлении и необычайно вкусные, они украсят ваш стол и порадуют близких. А варенье и компоты напомнят о солнечном лете холодной зимой.

Название: Гриль, шашлык, барбекю. Лучшие рецепты
Автор: Гусакова Анна
Издательство: Клуб семейного досуга
Год: 2013
Формат: pdf
ISBN: 978-5-9910-2293-4
Размер: 22,84 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Острые шашлычки, сочные свиные стейки, ароматные нюрнбергские колбаски, куриные крылышки чили, маринованные сардины с салатом из трав не оставят равнодушным никого. Готовить их и многие другие блюда на гриле вы научитесь с помощью этой книги.

Название: Бутерброды, сандвичи, тарталетки
Автор: сборник
Издательство: ХАРВЕСТ
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 37
Размер: 14,73 Мб
Язык: русский

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные на страницах этого издания, полностью отвечают принципу «просто и очень вкусно». Для каждого блюда приводится перечень необходимых продуктов, «пошаговое» описание его приготовления, а также советы по оформлению и сервировке, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару.

Название: Маленькая книга маленького повара
Автор: Л. П, Хаббард
Издательство: Переводчик: Оксана Сергеевна Ретинская
Год: 2022
Формат: pdf, djvu, rtf, epub,
Страниц: 20
Размер: 10,40 Мб
Язык: русский

"Маленькая книга для маленького повара" была первоначально опубликована издательством Pillsbury в 1905 году. В этом новом издании собраны все рецепты из оригинального издания в мягкой обложке, но оно переиздается с учетом потребностей современного читателя. Новичкам следует освоить небольшие рецепты, представленные в этой книге. Они требуют лишь небольшого количества ингредиентов, но этого достаточно для успеха.

Название: EAT. COOK. L.A.: Recipes from the City of Angels
Автор: Aleksandra Crapanzano
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 0399580476
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 243
Размер: 156,4 МБ
Язык: Английский

An intimate culinary portrait of Los Angeles today—a city now recognized among food lovers for its booming, vibrant, international restaurant landscape—with 100 recipes from its restaurants, juice bars, coffee shops, cocktail lounges, food trucks, and hole-in-the-wall gems.