Автор: Коллктив
Название: Самые вкусные салаты
Издательство: ИД «Владис»
Год: 2002
Формат: DJVU
Размер: 6 Mb

В этой книге собрано огромное множество рецептов самых вкусных салатов, фруктовых и овощных, из мяса и морепродуктов. Здесь вы узнаете: как приготовить салат из овощей и фруктов, сыра, мяса, птицы и дичи. Среди них вы найдете те рецепты, которые станут вашими кулинарными шедеврами. Представлены рецепты как экзотических салатов, так и салатов из доступных и недорогих ингредиентов. Используя предлагаемые в книге рецепты, Вы сможете каждый день готовить разнообразные аппетитные салаты, не похожие друг на друга и радовать себя и своих близких. Некоторые из представленных в книге рецептов салатов, например, из дичи и морепродуктов, можно приготовить и подать к праздничному столу и тем самым удивить гостей.

Название: Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов
Автор: Сергей Кашин
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 59
Размер: 20,1 Мб

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд.

Автор: Коллектив
Название: Сочный, вкусный лист капустный
Издательство: Гласность
Год: 1992
Формат: DJVU
Размер: 1 Mb

Вы найдете в этой книжке рецепты самых разнообразных блюд из капусты — салатов, первых и вторых блюд, соусов и напитков. Ведь не секрет, что рационе питания населения нашей страны капуста занимает третье место после хлеба и картофеля. Она содержит большое количество углеводов, белков, минеральных солей в особенности фосфора, а также все известные науке витамины.

Название: Соусы и приправы
Автор: Светлана Семенова
Издательство: ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”»
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Размер: 17,5 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления заправок, майонезов, подлив и соусов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам.

Название: Кухня для новичка
Автор: Мельников И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ильюши В. Мельникова
Год выпуска: 2007
Страниц: 73
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Вы хотите научиться готовить, но совсем не знаете, с чего начать? А может быть, вы пригласили друзей и решили угостить их необычным, однако не очень сложным блюдом? Тогда вы не ошиблись, взяв в руки эту книгу: она составлена для того, чтобы научить вас правильно и вкусно готовить.

Название: Швейцарская кухня
Автор: Миль А.А.
Цикл/серия: Кухни народов мира
Жанр: Кулинария
Издательство: Контракт-ТМТ
Год выпуска: 1992
Страниц: 96
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 22 Mb

Швейцарская кухня отличается, с одной стороны, региональным разнообразием, связанным как с различным этническим составом населения, так и с влиянием соседних регионов Италии, Франции, Германии и Австрии, а с другой — большим числом блюд, связанных с традиционным ведением сельского хозяйства.

Название: Лечебное питание при сердечно-сосудистых заболеваниях
Автор: Нестерова Алла
Издательство: Вече
Год выпуска: 2005
Страниц: 116
Формат: pdf, rtf, fb2
Размер: 16,6 мб
Язык: Русский

За последнее время заболевания сердечно-сосудистой системы приобрели достаточно широкое распространение. Это связано с различными факторами: негативным воздействием окружающей среды на человека, стрессами, нарушением режима питания, злоупотреблением спиртными напитками, курением и т. д. Для профилактики и лечения подобного рода заболеваний современная медицина предлагает различные способы как традиционные, так и нетрадиционные.

Название: Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков
Автор: Огарков Н.А, Огарков В.Н.
Жанр: Кулинария
Издательство: Транспорт
Год выпуска: 1991
Страниц: 69
Язык: Русский
Формат: fb2, pdf
Размер: 14 Mb

В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях.
Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.

Название: Кулинарные рецепты национальных кухонь СССР и зарубежных стран
Автор: Челищева Н.М.
Жанр: Кулинария
Издательство: Знание
Год выпуска: 1990
Страниц: 98
Язык: Русский
Формат: fb2, pdf
Размер: 19 Mb

О правилах рационального питания часто вспоминают лишь в том случае, когда по предписанию врача необходимо соблюдать определенную диету. Нам необходимо задуматься над таким фактом. Почти половина взрослого населения нашей страны имеет избыточный вес. Каждый пятый ребенок страдает ожирением. Медики утверждают, что полнота способствует болезням сердца, печени, развитию диабета.

Название: Пельмени, вареники, манты, чебуреки, фрикадельки, зразы, беляши, пончики
Автор: Быстрова А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2011
Страниц: 354
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Mb

Что может быть вкуснее горячих пельменей - уральских, сибирских, узбекских, дальневосточных, китайских; мясных и вегетарианских; вареных и жареных? С этой книгой вы научитесь готовить всеми любимые вареники и галушки, ароматные чебуреки, беляши, пончики, равиоли и сытные манты, нежнейшие фрикадельки и зразы. В восторге будут даже искушенные гурманы!