Название: Аристократический буфет. Книга-сокровище.
Автор: Иоганигсбергер М.
Издательство: Москва. Типография M.П. Погодина
Год: 1872
Жанр: кулинария, спиртные напитки, раритет
Язык: русский (старая орфография)
Формат: PDF
Иллюстрации: Черно-белые
Страниц: 149 разворотов
Размер: 52,8 МБ

Справочная книга для тех, кто хочет знать что пьёт и для какой пользы.
Необходимое руководство для буфетчиков, железных дорог, гостиниц, погребщиков и кондитеров по части приготовления хмельных спиртуозных и прохладительных шипучих напитков.
Книга-сокровище для водочных заводчиков, виноделов, пивоваров, уксусоделов, квасников, кислощенников, лимонадчиков. С новыми проектами и рисунками по устройству общественных буфетов, трактиров и вообще заведений.