Название: Gizzi's Kitchen Magic
Автор: Gizzi Erskine
Издательство: Virgin Books
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 42,3 Мб
Язык: английский / English

Instead of just dazzling one-off recipes, Gizzi Erskine provides home cooks with techniques and tips that make time spent in the kitchen a real success. Explaining such skills as how to master pasta dough, mix marvelous marinades, make foolproof pastry, and poach perfect eggs, she ensures that cooking demons are a thing of the past.

Название: Зеленая кухня
Автор: Киттлер Мартина
Жанр: Кулинария
Издательство: АСТ, Астрель
Год выпуска: 2015
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16 Mb

Какие ароматы источает камбала, если добавить в нее шалфея, или жареная свинина, облагороженная розмарином! Побалуйте себя также супами, соусами и овощами со средиземноморским или совсем необычным, экзотическим колоритом. Испытайте новые ощущения!
Книга относится к разряду тех, которые стоит прочитать.

Название: Лесная кухня
Автор: Питенев И.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Новосибирское книжное издательство
Год выпуска: 1989
Страниц: 152
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Книга адресована любителям сбора грибов и ягод, всем, кто всегда рад встрече с лесом и умеет разумно пользоваться его щедрыми дарами. В книге содержатся советы по сбору, обработке, консервированию грибов и ягод. Приведены рецепты по приготовлению из них различных блюд и заготовок. Один из разделов отведен дикорастущим съедобным растениям.
Для широкого круга читателей.

Название: Лучшие рецепты домашней кухни
Автор: Быстрова А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2010
Страниц: 175
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Перед вами настоящая сокровищница домашних рецептов. Минимум времени и затрат на готовку - и начинающие сделают свои первые уверенные шаги в кулинарии. Ну а для опытных поваров собранные здесь восхитительные рецепты аппетитных и ароматных, оригинальных и пикантных блюд непременно послужат источником вдохновения. Готовьте вкусно каждый день - ваши близкие будут в восторге!

Название: Домашняя кухня на каждый день. Завтрак. Обед. Ужин
Автор: Гагарина А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2009
Страниц: 160
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 15 Mb

Каждая хозяюшка задается вопросом: что приготовить сегодня? Расслабьтесь, не нужно напрягаться и что-то выдумывать. Вашим другом, подсказчиком и помощником станет эта книга. В ней описаны сотни рецептов для полноценных завтраков, обедов и ужинов из доступных продуктов.

Название: Master it: How to Cook Today
Автор: Rory O'Connell
Издательство: Fourth Estate Ltd.
ISBN: 0007447280
Год: 2013
Формат: epub
Размер: 109.57 MB
Язык: Английский
Страниц: 560

Winner of the Andre Simon Food Book Award. A personal cookery lesson from one of our finest cookery teachers. Nowadays we seem to know a lot about food, but much less about actual cooking. In Master It, Rory O'Connell, co-founder with Darina Allen of the Ballymaloe Cookery School, will teach you simple but essential skills to make you a truly good cook. At the heart of his approach are good ingredients, carefully prepared, and used in recipes that are tried, tested, carefully measured, and full of the essential tips and details that will make your dishes a success.

Название: Книга рецептов для кухонных машин Kenwood Сhef и Major
Автор: Шептер Джанни
Жанр: Кулинария
Издательство: Kenwood
Год выпуска: 2013
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 33 Mb

Полнейший сборник рецептов блюд для машин Kenwood Cooking Cheff и Major.
Это официальное издание с рецептами и многими рекомендациями по использованию всех насадок.
Книга рецептов создана из двух частей. В одной описывается возможности применения насадок кухонным машин серии Cooking Chef и Major. Тут не только насадки мясорубки или измельчители но и дополнительных аксессуаров.

Название: Кулинарная школа. Пицца и макароны
Автор: Уотт Фиона
Жанр: Кулинария
Издательство: Росмэн
Год выпуска: 1998
Страниц: 49
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16 Mb

Хочешь удивить друзей и домашних, приготовив им потрясающий ужин? Эта книга научит тебя, как приготовить более двадцати изумительных блюд. Начнем с самого простого: с макарон и пиццы. Даже если ты раньше никогда не подходил к плите, смело отправляйся на кухню и приступай к готовке. У тебя обязательно получится.

Название: Вина мира: Справочник
Автор: Сикери Д.
Жанр: Виноделие
Издательство: АСТ, Астрель
Год выпуска: 2008
Страниц: 285
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

В этой книге о великих винах мира читатель найдет также сведения о сортах винограда, типах почвы, особенностях климата и методах виноделия, характерных для разных стран. Как богатый источник информации издание будет полезно и для экспертов, и для тех, кто хочет открыть для себя прекрасный мир настоящего вина.

Название: Узбекская кухня
Автор: Махмудов К.
Жанр: Кулинария
Издательство: Гафура Гуляма
Год выпуска: 1986
Страниц: 35
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Национальная кухня Узбекистана имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой.