Vtome.ru - электронная библиотека

  • Добавил: VlaVasAf
  • Дата: 24-03-2016, 20:14
  • Комментариев: 0
Поваренная книга. Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов
Автор: Иогансон Ю.А
Издательство: издание А.Ф. Маркса
Год издания: 1902
Страниц: 944
Формат: djvu
Размер: 40,61Мб


Старинные рецепты приготовления разнообразных блюд. Руководство представляет собой результат 35-летнего опыта автора в поваренном деле. Составляя эту книгу, автор старалась сделать наилучший выбор из всех рецептов, собранных и усовершенствованных ею за многие годы, по личному опыту. При этом автор обращала внимание не только на вкус кушаний, но, что важнее, на их удобоваримость и питательность, потому что пища должна доставлять не только вкусовое удовольствие, но и служить для восстановления затраченых организмом сил.
  • Добавил: VlaVasAf
  • Дата: 24-03-2016, 19:43
  • Комментариев: 0
Большой кулинарный словарь
Автор: Александр Дюма
Издательство: Астрель
Год выпуска: 2008
Формат файлов: fb2
Количество страниц: 1838
Размер: 13.83 Mб


Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был "Большой кулинарный словарь" - около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день, эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.
  • Добавил: Tetyanka_
  • Дата: 24-03-2016, 12:22
  • Комментариев: 0
Лучшие блюда из картошкиНазвание: Лучшие блюда из картошки
Составитель: Корнилова О.
Издательство: «Слово»
Год: 2005
Cтраниц: 20
Формат: djvu
Размер: 0.45 mb
Язык: русский

В книге предложены самые разнообразные рецепты блюд, которые можно приготовить из обычного картофеля: от традиционных салатов и гарниров, до оригинальных десертов. С помощью этой книги Вы научитесь легко и быстро превращать привычные блюда в праздничные. Удивляйте своих близких и гостей столь необычными вкусами!
  • Добавил: Tetyanka_
  • Дата: 24-03-2016, 11:35
  • Комментариев: 0
Православная кухня в будни и праздникиНазвание: "Православная кухня в будни и праздники "
Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий
Составитель: Матушка Фотиния
ISBN: 978-617-7270-14-9
Издательство: КРИСТАЛЛ БУК
Год: 2015
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 31.5 mb

Современная православная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные блюда. В книге вы найдете множество повседневных и праздничных рецептов блюд для православного стола.
  • Добавил: Tetyanka_
  • Дата: 23-03-2016, 22:41
  • Комментариев: 0
Пироги, пиццы, пирожкиНазвание: Пироги, пиццы, пирожки
Составитель: Завязкин О.В.
Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий
ISBN: 978-966-481-987-6
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2013
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 19.41 MB

В книге собраны рецепты пирогов, пицц, пирожков. Также приводятся рекомендации по приготовлению теста, крема, начинок.
Английская кухня
Название: Английская кухня
Автор: Мильская Алла (сост.)
Серия: Кулинарное искусство народов мира
Издательство: Каравелла
Год издания: 1996
Страниц: 208
Формат: pdf
Размер: 55 mb

Многотомную серию «Кулинарное искусство народов мира» продолжает «Английская кухня» — оригинальное издание, которое включает в основном материалы, переведенные специально для него, и лишь в незначительной степени заимствованные из русских или переведенных на русский язык книг.
Книга рассчитана на массового читателя.

Название: #неслипнется. 60 десертов
Автор: Белоцерковская Ника
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 148
Формат: pdf
Размер: 41 mb
Качество: отличное

Сборник сладких рецептов от Ники Белоцерковской "#Не слипнется" говорит сам за себя: мы знаем, что тесто вредно, но печь не перестанем. Потому что выпечка - это дом, семья, любовь и прекрасное настроение. Ника любит яблочные пироги, шоколадные гато, миндальные кексы и панна коту: рецепты доступные, в пару движений и очень вкусные.
Как всегда, книга и советчик, и помощь, и прекрасный подарок.
60 десертов - от ультрамодных до классических - на самый разный вкус: пироги, кексы, печенье, холодные блюда, фрукты - для любого повода и времени года.
  • Добавил: yuriev_ww
  • Дата: 22-03-2016, 23:19
  • Комментариев: 0

Название: Эклеры
Серия: Высокая кухня
Автор: Томас Фоллер
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2013
Страниц: 26(Двойные)
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Мб


Иллюстрированные рецепты сладостной выпечки. Вкусно!Красиво!Изысканно! Каждый рецепт содержит список нужных ингредиентов, а также доскональную пошаговую аннотацию по приготовлению блюд. Фуршет, пикник, торжественный прием или домашний праздник – наши рецепты подойдут для любого случая. Рецепты и инструкции, в книге, просты, понятны и, главное, опробованы, а значит, превосходный результат гарантирован.... Это великолепный подарок для всех любителей готовить!
  • Добавил: yuriev_ww
  • Дата: 22-03-2016, 23:14
  • Комментариев: 0

Название: Песочное и бисквитное печенье
Серия: Высокая кухня
Автор: Томас Фоллер
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2013
Страниц: 26(Двойные)
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 11 Мб


Иллюстрированные рецепты сладостной выпечки. Вкусно!Красиво!Изысканно! Каждый рецепт содержит список нужных ингредиентов, а также доскональную пошаговую аннотацию по приготовлению блюд.
Это великолепный подарок для всех любителей готовить!
  • Добавил: yuriev_ww
  • Дата: 22-03-2016, 22:47
  • Комментариев: 0

Название: Мадлены и финансье
Серия: "Высокая кухня"
Автор: Тарусина Е.
Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус
Год: 2013
Страниц: 26(Двойные)
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Мб


Иллюстрированные рецепты сладостной выпечки. Вкусно!Красиво!Изысканно! Каждый рецепт содержит список нужных ингредиентов, а также доскональную пошаговую аннотацию по приготовлению блюд.
Это великолепный подарок для всех любителей готовить!