Название: Пироги и пирожки
Автор: Селезнев А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2011
Страниц: 208
ISBN: 978-5-699-44636-0
Формат: PDF
Размер: 50 Мб
Язык: русский

Выпечка — это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка — это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда.

Название: Все о тесте. Секреты домашней выпечки
Автор: Селезнев А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2011
Страниц: 208
ISBN: 978-5-699-45402-0
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: русский

Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки!

Название: Воскресные обеды. Идеи праздничного стола
Автор: Селезнев А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 258
ISBN: 978-5-699-50997-3
Формат: PDF
Размер: 40 Мб
Язык: русский

Александру Селезневу часто задают вопрос, как ему удается при работе кондитером оставаться в такой хорошей физической форме. И он всегда отвечает, что основа всего – это правильное здоровое питание. Но это слишком абстрактные слова.

Название: Authentic Regional Cuisine of India: Food of the Grand Trunk Road
Автор: Anirudh Arora, Hardeep Singh Kohli
Издательство: IMM Lifestyle
ISBN: 1504800087
Год: 2015
Язык: английский
Страниц: 224
Формат: epub
Размер: 119.09 MB

Книга "Традиционные блюда региональной кухни Индии: еда Великого колёсного пути" следует за путешествиями Хардипа Сингха Кохли вдоль этого древнего маршрута, начинающегося в Калькутте, оттуда в Лакнау, Алигарх и Дели, далее - на север, в штат Пенджаб. Эта книга - опьяняющий взгляд на местную еду, культуру и традиции, которые возникли по этому маршруту, с рецептами, которые отражают кухонные традиции настоящей Индии.

Название: Кухня народов Северного Кавказа
Автор: Зорина В.В. (сост.)
Издательство: Результат
Год: 1989
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 10 mb

В книге представлены рецепты Аварской, Балкарской, Даргинской, Кабардинской, Кумыкской, Лакской, Лезгинской, Северо-Осетинской, Татской и Чечено-Ингкшской кухни.
Такие, например, блюда, как: жижиг-галнаш, люля-кебаб, шашлык, хинкал, чепалгаш и др.

Название: Wines of the World
Автор: DK Publishing
Издательство: Dorling Kindersley
Год: 2009
Язык: английский
Страниц: 688
Формат: pdf
Размер: 105,7 mb

From Alsace to Western Australia, and from Piedmont, Italy to the Colchagua Wine Valley of Chile, Wines of the World delivers essential information about each of the 35 major wine-producing regions in the world.

Название: Готовим рыбу
Автор: Зыбин Александр
Издательство: Accent Graphics communications
Год: 2015
Страниц: 140, 32 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,6 Mb

Вы открыли книгу, в которой из самых различных источников собраны несколько сотен рекомендаций по выбору, подготовке и приготовлению рыбы. Смеем утверждать, что это наиболее полный сборник подобного рода. Достаточно сказать, что мы потратили на его подготовку несколько лет. Как вы знаете, почти каждый кулинарный сайт имеет рубрику «Полезные советы». В чем отличие нашей книги и для чего вообще стоило ее делать, если уже существуют сотни подобных источников в интернете?

Название: Naturally Nourished: Healthy, Delicious Meals Made with Everyday Ingredients
Автор: Sarah Britton
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 0804185409
Год: 2017
Язык: английский
Страниц: 240
Формат: epub
Размер: 112.08 MB

Упростите все приготовление пищи в будние вечера с 100 вдохновляющих вегетарианских рецептов, приготовленных из продуктов из супермаркета.

Название: Блюда из капусты
Автор: Аксакова О.В.
Издательство: Днепропетровск: Слово
Год: 2009
Формат: djvu
Страниц: 33
Размер: 10,53 Мб
Язык: Русский

Древние греки и римляне придавали капусте огромное значение, считая ее лекарством, излечивающим практически все болезни. Вы найдете в этой книге множество рецептов, благодаря которым существенно разнообразите меню, а также сможете обеспечить семью витаминами в любое время года.

Название: Сихарули. Рецепт грузинского счастья
Автор: Тинатин Мжаванадзе
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 15,1 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», – гласит легенда. Может, именно в этом секрет прославленного грузинского гостеприимства и долгожительства? Хочешь понять человека – сядь с ним за стол. И настанет блаженство искреннего чревоугодия, и польются нескончаемые тосты, и наступит истинная радость. По-грузински радость – сихарули.
Тинатин Мжаванадзе – журналист, автор кулинарных книг и сборников рассказов и, главное, мама двоих сыновей.