Название: Виски. Как пить и чем закусывать
Автор: Ермакович Д.И.
Издательство: Харвест
Год: 2010
Формат: PDF
Страниц: 36
Размер: 15 MB
Язык: Русский

Прочитав настоящее издание, ценители этого напитка узнают об основных правилах дегустации виски, как правильно его пить и хранить, а информация с этикетки поможет не ошибиться в выборе этого благородного напитка. Приведены также рецепты коктейлей на основе виски, предложены варианты их оформления.

Название: Закуски
Автор: Марченко О.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
Страниц: 19
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Как блюда и спиртные напитки сочетаются между собой? Что подать к рыбе, к мясному блюду, к фруктовому десерту? Часто мы не задумываемся над этими вопросами и сервируем праздничный стол одним-двумя видами напитков, отчего теряется индивидуальность даже самых изысканных блюд. Но, зная секрет сочетания с напитками, и простое блюдо можно возвести в ранг кулинарного шедевра.

Название: Яблоки
Автор: Поскребышева Г.И.
Цикл/серия: Золотые рецепты
Жанр: Кулинария
Издательство: Олма-Пресс
Год выпуска: 2000
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 16,8 Mb

Для профилактики и лечения различных заболиваний официальная и народная медицина рекомендует употреблять яблоки в любом виде: сырые. печёные, яблочный сок, яблочный чай из свежих яблок или яблочной кожуры. Яблоки считаются хорошим средством для восстановления нарушенного обмена веществ, они полезны при диабете, подагре, отложениях солей, диатезах.

Название: Корейская кухня
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Приятного аппетита
Жанр: Кулинария
Издательство: Книга-Парк
Год выпуска: 2001
Страниц: 33
Язык: Русский
Формат: rtf
Размер: 12,12 Mb

Издание данной книги обусловлено необходимостью удовлетворить желание многочисленных заинтересованных читателей, домохозяек, учащихся Кулинарных учебных заведений. Сейчас, как никогда, велик интерес к экзотической кухне загадочного и непостижимого Востока. И каждая из них имеет свои неповторимые секреты и особенности. В этой книге даны популярные рецепты корейской кухни.

Название: Рецепты корейской кухни
Автор: Чун Ген Ким
Цикл/серия: Домашний кулинар
Жанр: Кулинария
Издательство: Гермес
Год выпуска: 1990
Страниц: 22
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10,12 Mb

Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой.

Название: Сборник рецептов для СВЧ-печи
Автор: Антон Бородин
Издательство: Научная книга
Год: 2012
Страниц: 192
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10.6 Мб

Книга представляет собой коллекцию рецептов микроволновой кулинарии, способную изумить настоящего гурмана и стать настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки.

Название: Вегетарианская кухня
Автор: коллектив
Место издания: М.
Издательство: Посредник
Год: 1894
Страниц: 220
Формат: pdf
Размер: 129.47 MB

Наставление к приготовлению более 800 блюд, хлебов и напитков для безубойного питания со вступительной статьей о значении вегетарианства и с приложением расписания обедов трех разрядов на две недели. Составлено по иностранным и русским источникам.

Название: Соленья, маринады
Автор: Шабанова В.
Цикл/серия: Припасаем на зиму
Жанр: Кулинария
Издательство: Слог
Год выпуска: 2013
Страниц: 51
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 16,97 Mb

Эта книжка поможет как начинающим, так и опытным хозяйкам. Первым - освоить классические рецепты домашнего консервирования, вторым - приготовить эксклюзив из сочетаний разных даров природы.
Огурцы и помидоры, кабачки и перец, баклажаны и капуста, грибы и суповые заправки - все они могут стать настоящим праздником вкуса.
Как приятно зимним вечерком, открыв красивую баночку с разносолами, вспомнить жаркое ароматное лето...

Название: Домашнее приготовление варенья
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Киев
Год выпуска: 2003
Страниц: 18
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Готовить варенье можно по-разному. При этом важно, чтобы оно было вкусным, полезным и не портилось при хранении. Все эти требования можно выполнить, соблюдая правила приготовления варенья. В этом и поможет вам этот сборник. А еще на его страницах вы найдете уникальные рецепты приготовления варенья, которое не только разнообразит, но и украсит ваш стол.

Название: Ждем гостей. Рецепты приготовления праздничных блюд
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Прапор
Год выпуска: 1993
Страниц: 114
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 42,28 Mb

Здоровая, вкусно приготовленная пища, красиво серверованный стол -- залог хорошего настроения приглашенных на семейное торжество гостей.
Приведенные в книге рецепты разнообразных салатов, закусок, соусов, первых, вторых и сладких блюд, напитков и коктелей, а также советы и рекомендации помогут хозяйке дома приготовить праздничные блюда и накрыть стол.