Название: Meine Kochschule
Автор: Alfons Schuhbeck
ISBN: 978-3-89883-313-4
Издательство: Zabert Sandmann
Год: 2011
Формат: ePub
Размер: 20МВ
Язык: Немецкий
Количество страниц: 428

Основы кулинарии от профессионала, плюс более 140 рецептов несложных, но вкусных блюд. Kochen lernen mit dem Profi: In diesem Buch l?sst sich Alfons Schuhbeck ganz genau auf die Finger schauen und l?ftet dabei die Geheimnisse seiner Kochkunst. Aus seiner langj?hrigen K?chenpraxis wei? er wie kein Zweiter, was Hobbyk?chen alles auf den N?geln brennt .

Название: Рыбные блюда
Автор: Лагунов, М. О. Лифшиц, В. М. Новиков, А. А. Покровский, В. А. Сидоров
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1973
Формат: PDF
Размер: 12МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 326

Цель настоящей книги — привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб.

Название: Поваренная книга. Руководство для приготовленія простыхъ, тонкихъ и вегетеріанскихъ обедовъ
Автор: Иогансон Ю.А.
Издательство: С.-Петербург. Издание А.Ф. Маркса
Год: 1902
Формат: DjVu
Размер: 42МВ
Язык: Русский (дореформенный)
Количество страниц: 944

Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов. Рецепты начала ХХ века для приготовления пищи как в будни, так и в праздники. Единственное желание автора заключается в том, чтобы составленное руководство было полезно каждой семье и сделалось необходимым пособием в любом хозяйстве.

Название: Best Dump and Freeze Treats: Frozen Fruit Salads, Pies, Fluffs, and More Retro Desserts
Автор: Monica Sweeney
ISBN: 978-1-58157-505-7
Издательство: The Countryman Press
Год: 2016
Формат: EPUB/PDF
Размер: 16МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 142

Самые лучшие замороженные угощения: фруктовые салаты, пироги, муссы и другие ретро-десерты. Освежающие и простые, замороженные десерты 1950-х годов - просто фантастика!
Эти десерты в ретро-стиле интересно делать и интересно есть. Используя ингредиенты, которые вы найдете в любом супермаркете, следуйте простым рецептам, комбинирующим что-нибудь кремовое...

Название: Le Grand Larousse gastronomique. Большая гастрономическая энциклопедия
Автор: Aude Mantoux (ed.)
ISBN: 978-2-03-582360-1
Издательство: Larousse
Год: 2007
Формат: PDF
Размер: 26МВ
Язык: Французский
Количество страниц: 992

4000 статей. Гастрономия и кулинария от a до z. Ок. 2500 рецептов, цветные фото.
Avec le concours du Comit? gastronomique pr?sid? par Jo?l Robuchon. Comment utiliser le yuzu japonais ?

Название: Барбекю. Шашлык из птицы
Автор: Сергей Кашин  
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Страниц: 99
Размер: 10.7 Мб

Чтобы приготовить по-настоящему вкусный, сочный и ароматный куриный шашлык, нужно знать небольшие кулинарные хитрости. Горящий костер, веселая компания друзей, дразнящий запах мяса, приготовленного на углях - привычная картина застолий на открытом воздухе. Шашлык уже давно стал непременным атрибутом вылазок на природу.

Название: Закуски из рыбы
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Любимые блюда
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2006
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Практически на любом праздничном столе закуски из рыбы идут на втором месте после мясных. Среди них самые популярные - это: сельдь, заливная рыба, домашние шпроты и конечно же рыба под маринадом. Обязательно попробуйте рецепты рыбных закусок от наших кулинаров с фотографиями и поэтапным приготовлением.

Название: The Encyclopedia of Creative Cooking by Charlotte Turgeon
Автор: Charlotte Turgeon, Jane Solmson
ISBN: 978-0517309728
Издательство: Weathervane Books
Год: 1985
Формат: PDF
Размер: 106МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 798

Эта кулинарная книга уже более двадцати лет является настоящим подарком как для профессиональналов, так и для домашних хозяек. Богато иллюстрированная, с огромным количеством рецептов, она не оставит вас равнодушными. Здесь вы найдете не только блюда на каждый день, но и для праздничного стола.

Название: Десерты диеты Дюкан
Автор: Пьер Дюкан
Переводчик: Л. Ивашкевич
Издательство: ОДРИ
Серия: Диета доктора Дюкана
Год: 2013
Формат: PDF
Размер: 35МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 239

Все диеты запрещают сладкое, а доктор Пьер Дюкан написал целую книгу о десертах. "Без удовольствия невозможно похудеть!" - считает знаменитый диетолог Пьер Дюкан.

Название: 350 рецептов диеты Дюкан
Автор: Пьер Дюкан
Переводчик: Л. Ивашкевич
Издательство: ОДРИ
Серия: Диета доктора Дюкана
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 23МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 335

Диета «Дюкан» – диета №1 в мире! А доктор Пьер Дюкан – самый популярный французский диетолог, разработавший уникальную программу похудения и стабилизации потерянного веса за 4 этапа. По его методике расставались с лишним весом Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Круус и Жизель Бундхен. Доктор Дюкан уверен, что все люди нуждаются в удовольствии от еды, и диета должна эту потребность удовлетворять, обеспечивая при этом стабильные результаты.