Название: Бездрожжевой Хлеб - Ведическая кулинария
Автор: Коллектив
Издательство: "Jay Shri Radhe", Рига
Год: 2005
Формат: PDF
Страниц: 123
Размер: 11.36 Мб
Язык: русский

В ведической кухне готовить дрожжевой хлеб не рекомендуется. на протяжении тысячелетий хлеб пекли по традиционным рецептам, основу которых составлял процесс брожения, вызванный лишь тщательным вымешиванием или закваской для кислого теста. Эта книга представляет собой настоящий кладезь ведических рецептов кондитерских изделий на основе бездрожжевой закваски. Будет полезна всем, кто заботится о своём здоровье и здоровье своих близких.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 27
Автор: О. Ивенская
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 51,3Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.
В 27-м томе вы узнаете: как испечь перемячи и перепечи; чем уникальны перепелиные яйца; рецепт настоящей испанской паэльи; секреты вкусных паштетов и пельменей; что такое пеламуши, пемпек и пепероната; всё о перловке, персиках и пекинской капусте; какое блюдо самое популярное в мексиканской кухне и многое другое.

Название: Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке
Автор: Агафья Звонарева
Издательство: Центрполиграф
Год: 2009
Страниц: 128
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 11.7 Мб

Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей «тихой охоты», как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудо-творений природы у нас тоже рекордное количество. Агафья Тихоновна рада поделиться лучшими из них.

Название: Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок
Автор: Красичкова Анастасия Геннадьевна
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2010
Страниц: 255
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10.7 Мб

Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда.

Название: Блюда из картофеля
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Любимые блюда
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим
Год выпуска: 2005
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами.

Название: Maruchi. Кулинарная книга
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: ТМ Maruchi
Год выпуска: 2014
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: fb2, djvu, pdf
Размер: 10 Mb

В ритме современной жизни крайне тяжело уследить за правильным питанием и тут Вам на помощь придёт незаменимый помощник по простому приготовлению здоровой пищи - мультиварка Maruchi.

Название: Блюда из мяса. Самые аппетитные и питательные
Автор: Константинова И.Г.
Цикл/серия: Кулинарные чудеса
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2008
Страниц: 71
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана.
Для широкого круга читателей.

Название: 500 блюд для семейных праздников
Автор: Красичкова А.Г.
Цикл/серия: Карманная библиотека
Жанр: Кулинария
Издательство: Вече
Год выпуска: 2005
Страниц: 189
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 18 Mb

Семейные праздники – прекрасный повод собраться вместе. И, разумеется, они не обходятся без застолья. Для того чтобы создать приятную атмосферу и праздничное настроение за столом, важно приготовить вкусные и оригинальные кушанья.

Название: Handmade Pasta Workshop & Cookbook: Recipes, Tips & Tricks for Making Pasta by Hand, with Perfectly Paired Sauces
Автор: Nicole Karr
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1624143229
Год: 2016
Язык: Английский
Страниц: 192
Формат: epub
Размер: 10.99 MB

Создайте свою собственную пасту, используя простые и понятные пошаговые инструкции с помощью 80 невероятных рецептов, каждый из которых иллюстрирован отдельной фотографией.

Название: Кулинарные записки болгарского холостяка - 2
Автор: Илья Ангелов
Издательство: София
Год: 2014
Страниц: 481
Формат: pdf
Размер: 63,7 Мб

Второй сборник Ильи Ангелова, посвященный рецептам болгарской кухни. Наглядное пошаговое пособие по приготовлению нескольких десятков блюд болгарской кулинарии. Содержит множество цветных иллюстраций.