Название: Пироги. Запеканки. Пиццы
Автор: Светлана Заготова (сост.)
Издательство: АСТ, Сталкер
Год: 2003
Серия: Вкусная книга
ISBN: 966-596-991-9
Формат: pdf
Страниц: 302
Для сайта: vtome.ru
Размер: 106 Mb
Язык: Русский

Настоящее издание представляет большой интерес для любителей выпечки. Читателю предлагается множество самых разных рецептов — как современных, так и старинных, отечественных и позаимствованных у иностранных кухонь.
Пироги, рулеты и лепешки, кексы и куличи, запеканки и пиццы отныне всегда будут на вашем столе. Качественному их приготовлению будут способствовать информация об основных видах теста, начинках, глазури, а также полезные советы для хозяек.
Рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Ликеры. Все о спиртных напитках
Автор: Иван Дубровин
Издание: электронное, 2010
Год: 2010
Серия: Все о спиртных напитках
Язык: русский
Формат: pdf
Страниц: 56
Качество: хорошее
Размер: 24 мб

Ликер давно признан одним из самых популярных напитков и занял свое почетное место среди прочих видов спиртного. Этот напиток обладает особыми свойствами, способными согревать душу и врачевать сердце человека. Ликер - одно из самых известных спиртных лакомств, видов и сортов которого великое множество на сегодняшний день.

Автор: В. В. Похлебкин
Название: Тайны хорошей кухни. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара
Издательство: Центрполиграф
Год: 2004
Формат: rtf
Размер: 20mb

В книге приводятся важнейшие правила приготовления пищи и раскрывается множество кулинарных секретов, которые помогут превратить привычные кухонные обязанности в поистине творческий процесс. Оригинальные советы автора и изысканные рецепты привычных блюд позволят правильно готовить, получая при этом удовольствие.

Автор: Karen Goble
Название: Quick & Easy Wedding Cakes
Издательство: New Holland
Год: 2006
Формат: PDF
Размер: 10 Mb
Страниц: 113
Язык: английский

Свадебный торт должен быть лучше хорошего - он должен быть красивым, супер-вкусным и фотогеничным. Теперь, благодаря удостоенному наград декоратору тортов Карен Гобл, любой, кто имеет обычные кухонные навыки, может создать домашнее произведение искусства, достойное самого роскошного приема.

Название: Секреты японской кухни
Автор: С. А. Хворостухина.
Издательство: Вече
Год: 2004
Формат: fb2, rtf
Страниц: 300
Размер: 13 Mb
Язык: Русский

Для японцев прием пищи – настоящий ритуал, традиции которого сохраняются на протяжении многих веков и передаются из поколения в поколение. По мнению жителей Японских островов, только самое лучшее из даров земли и моря достойно оказаться на столе. При этом кулинар во время приготовления того или иного блюда должен стараться сохранить все природные качества продукта.

Название: Праздничный стол
Автор: Ольга Зыкина.
Издательство: Вече
Год: 2004
Формат: fb2
Страниц: 413
Размер: 17 Mb
Язык: Русский

Современный российский праздничный стол может быть очень разным, так как исконно русские традиции постоянно обновляются за счет вливаний из-за рубежа. Но, несмотря на новшества, застольное изобилие является главной приметой русского праздника. Что бы ни устраивалось – домашнее застолье для родственников или многолюдный фуршет, всегда на столе присутствует множество горячих и холодных закусок, изысканные основные блюда и разнообразные десерты.

Автор: Lindsay Herman
Название: Herb & Spice Companion: The Complete Guide to Over 100 Herbs & Spices
Издательство: Wellfleet Press
Год: 2015
ISBN: 9781577151142
Язык: English
Формат: epub
Размер: 13,8 mb
Страниц: 224

You can spice up your cooking when you learn how to grow, dry, store and use over 100 herbs and spices!

Название: Бальзамы Настойки. Все о спиртных напитках
Автор: Иван Дубровин
Издание: электронное, 2010
Серия: Все о спиртных напитках
Язык: русский
Формат: pdf
Страниц: 52
Качество: хорошее
Размер: 16 мб

В данной главе вы познакомитесь со старинными рецептами приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях, тем более что это совсем не сложно (особенно если все компоненты, входящие в их состав, под рукой).

Название: The Square: The Cookbook Savoury
Автор: Philip Howard
Издательство: Absolute Press
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 143 Мб
Язык: английский / English

There are some books we publish which, from the outset, you know are going to be special. This was true of this exciting book from Philip Howard: a collection of recipes from his restaurant, The Square. We knew we wouldn't be able do the recipes justice in one volume, so it became two - a first volume, Savoury, followed by Sweet.

Название: Turnip Greens & Tortillas: A Mexican Chef Spices Up the Southern Kitchen
Автор: Eddie Hernandez and Susan Puckett
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 44 Мб
Язык: английский / English

USA Today called Taqueria del Sol “a runaway success.” Bon App?tit wrote: “Move over, Chipotle!” The fast-casual food of Eddie Hernandez, the James Beard-nominated chef/co-owner of the restaurant, lands on the commonalities of Southern and Mexican food, with dishes like Memphis barbecue pork tacos, chicken pot pie served in a “bowl” of a puffed tortilla, turnip greens in “pot likker” spiked with chiles, or the “Eddie Palmer,” sweet tea with a jab of tequila.