Название: Готовим в горшочках
Автор: Чернышова Т. (сост.)
Издательство: М.: Слог
Год: 2013
Cтраниц: 120, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

Книга содержит разнообразные рецепты приготовления блюд в глиняных горшочках. Мы поможем вам запомнить оригинальный вкус этих блюд, научим тому, как сделать пищу в горшочках поистине полезной. С помощью книги можно по достоинству оценить изысканность вкуса, свойственную старинной русской кухне, в основе которой были блюда, приготовленные в глиняной посуде.

Название: Соусы, кетчупы, приправы
Автор: Махно В.
Издательство: Слово
Год: 2004
Формат: Djvu
Страниц: 25
Размер: 10.6 Мб
Язык: русский

В этой книге описаны основные виды пряностей и предложены рецепты разнообразных соусов, которые способны придать тонкий и пикантный вкус любому блюду.

Название: Мясо и птица
Автор: Архипова Т.
Издательство: Амфора
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 48
Размер: 28.0 Мб
Язык: русский

Мясо издавна не только высоко ценилось за свои вкусовые качества, но и служило для человека основным источником питательных веществ. В нем также содержатся абсолютно все незаменимые для нашего организма аминокислоты, множество витаминов и микроэлементов. И оно вовсе не так вредно, как утверждают вегетарианцы. Прочитав эту книгу, вы узнаете, какой вид мяса или птицы подходит при различных проблемах со здоровьем, чем полезны субпродукты и перепелиные яйца, а также пополните свою кулинарную копилку новыми оригинальными рецептами.

Название: Салаты из картофеля
Автор: Кравец Вячеслав
Издательство: Рэклама
Год: 1989
Формат: jpg
Страниц: 15
Размер: 11.6 Мб
Язык: русский

Известно более 1000 блюд, приготовляемых из картошки. Данный буклет предлагает читателям рецепты салатов из картофеля. Рецептура дана на 4-5 человек.

Название: Едим по-французски
Автор: Федор Евсевский
Издательство: Евробукс
Год: 2009
Формат: DJVU
Страниц: 336
Размер: 11.6 Мб
Язык: русский

Благодаря этой книге, одним движением руки вы будете готовить восхитительные круассаны, неподражаемые профитроли и знаменитый рататуй. Лучшие французские блюда, причем на основе продуктов, которые легко найти в России, навсегда станут вашими любимыми.
Вы совершите кулинарное путешествие по Франции и с удивлением обнаружите, что стали разбираться в гастрономии как настоящие французы.

Название: Блюда с фруктами
Автор: Малгожата Капрари
Издательство: Мой мир
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 110
Размер: 37.79 MB
Язык: русский

В этой книги читатели найдут много новых идей для приготовления питательных и низкокалорийных блюд с фруктами - от мяса по-королевски и фаршированного гуся до оригинальных закусок и нежнейших десертов. Вкусные, полезные, несложные в приготовлении и недорогие, эти угощения придутся по вкусу и взрослым, и детям, разнообразят домашнее меню и украсят праздничный стол.

Название: Торты и пирожные
Автор: кол-тив
Издательство: Алтей и К
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 45
Размер: 43 mb
Язык: русский

Отличный сборник рецептов приготовления тортов и пирожных.

Название: Рыба и морепродукты
Автор: Пер. с англ. языка: С. Пастуховой
Издательство: Терра
Год: 1998
Формат: DJVU
Страниц: 168
Размер: 11.2 Мб
Язык: русский

Эта книга поможет как начинающим, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо.
В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. В книге подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления рыбы. Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд.

Название: Праздничная еврейская кухня
Автор: Кричевский В
Издательство: Век
Год: 1990
Формат: jpg
Страниц: 50
Размер: 13.5 Мб
Язык: русский

Трудно переоценить значение настоящей книги. Именно так — от старшего поколения к младшему, из уст в уста — в еврейских семьях (словно живем мы не в век телевидения и современной полиграфии) передавались 'бабушкины рецепты'. Многое, многое утрачено… Хозяйки записывали старинные рецепты, делились ими друг с другом. Эти 'сборники', перепечатанные на машинке или переписанные от руки, переходили от одной семьи к другой, размножались 'самиздатовским' способом. Авторы (в подавляющем большинстве случаев — анонимные) некоторых из них не ограничивались простым перечислением необходимых продуктов и способов приготовления того или иного блюда, но старались дать представление о традициях еврейского народа, еврейских праздниках… Ну а какой же праздник обходится без застолья!'

Название: The Original Dish: Summer
Автор: Kayla Howey
Издательство: Amazon Asia-Pacific Holdings Private Limited
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 56
Для сайта: LitMy
Размер: 17,8 МБ
Язык: Английский

"Summer" is the first of a series of seasonal cookbooks from The Original Dish, a food blog found at . The book contains 40 new, delicious recipes for the summertime (or whenever your stomach desires). You'll find a little bit of everything from healthy and refreshing salads to decadent campfire desserts.