Название: Готовим в горшочках
Автор: Чернышова Т. (сост.)
Издательство: М.: Слог
Год: 2013
Cтраниц: 120, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 21 мб
Язык: русский

Книга содержит разнообразные рецепты приготовления блюд в глиняных горшочках. Мы поможем вам запомнить оригинальный вкус этих блюд, научим тому, как сделать пищу в горшочках поистине полезной. С помощью книги можно по достоинству оценить изысканность вкуса, свойственную старинной русской кухне, в основе которой были блюда, приготовленные в глиняной посуде. Борщ с ветчиной и сосисками, Щи «Славянские», Мясо с фасолью, Жаркое по-крымски, Баранина с овощами, Баранина с яблоками, Жаркое с говядиной, Мясо в омлете, Телятина с черносливом, Цыплята по-восточному, Печень в сметанном соусе, Цыплята с грибами и луком в сливках, Гусь (утка) с картофелем, Рагу с дичью, Голубцы кисло-сладкие, Индейка в бульоне, Жаркое по-русски, Бараньи ребрышки, Мясная запеканка, Рыба с капустой и грибами в сметане, Рыба с грибами и картофелем, Судак в горшочке и многое-многое другое.