Название: Китайская кухня
Автор(ы): Семенова С.В.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2013
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Секрет экзотичности китайских блюд заключается не в применении особого набора продуктов, а в технологии их приготовления и способах подачи. Кухня Китая включает несколько стилей, каждый из которых имеет свои особенности. Благодаря широкому применению специй и соусов блюда обладают острым вкусом и неповторимым ароматом. Большое значение придается и внешнему виду пищи.
В этой книге представленных различные рецепты китайской кухни – от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Большинство из них имеет несложную технологию приготовления и может дополнить привычный рацион.

Название: Sweet Paleo: Gluten-Free, Grain-Free Delights
Автор: Lea Valle
Издательство: Countryman Press
ISBN: 1581572778
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 29,3 МБ
Язык: Английский

Whether you are gluten-free, living the Paleo or Primal lifestyle, or simply love gourmet-quality food, in Sweet Paleo you will discover delectable breakfast and dessert recipes made with nutrient-dense ingredients.

Название: Lobster!: 55 Fresh and Simple Recipes for Everyday Eating
Автор: Brooke Dojny
Издательство: Storey Publishing
ISBN: 160342962X
Год: 2012
Формат: PDF
Страниц: 144
Размер: 30,3 МБ
Язык: Английский

Among these 55 mouthwatering recipes you'll discover extraordinary renditions of classic lobster dishes--including bisques, salads, lobster rolls, and grilled or steamed lobster--as well as inventive new items, such as lobster and corn salad with jalapeno johnny cakes, lobster and arugula pizza, lobster and red bliss hash, and lobster and pea shoot salad in toast cups. You'll even find recipes for side dishes and desserts that pair beautifully with lobster, resulting in meals that you'll never forget!

Название: Грибы: иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению
Автор: Романова А., Булатова А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2014
Cтраниц: 305, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 43 мб
Язык: русский

Эта книга – подробное руководство для начинающих и опытных грибников, которое содержит 350 подробных рисунков и фотографий, а также практические советы и рекомендации по поиску и сбору, хранению и переработке грибов. Вы научитесь уверенно определять съедобные виды и безошибочно отличать их от ядовитых двойников, получите проверенную многолетним опытом информацию о сроках плодоношения, лучших местах для сбора и тонкостях переработки и приготовления.

Название: Korean Cooking Favorites: Kimchi, BBQ, Bibimbap and So Much More
Автор: Hyegyoung K. Ford
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 1624148697
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 189,9 МБ
Язык: Английский

Step into the kitchen of Hyegyoung K. Ford, founder of the blog Beyond Kimchee, and discover the delicious, fail-safe meals she ate growing up in South Korea and now cooks for her own busy family. Perfected through generations, classics like Korean Sweet & Sour Pork are quick and comforting, and popular dishes like Spicy Korean Fried Chicken are surprisingly easy to make at home.

Название: Bread Revolution: World-Class Baking with Sprouted and Whole Grains, Heirloom Flours, and Fresh Techniques
Автор: Peter Reinhart
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607746514
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 22,5 МБ
Язык: Английский

Renowned baking author and instructor Peter Reinhart has always been on the forefront of the bread movement—from his seminal work, The Bread Baker’s Apprentice, to today. In Bread Revolution, he explores the cutting-edge developments in bread baking, with fifty recipes and formulas that use sprouted flours, whole and ancient grains, nut and seed flours, alternative flours (such as teff and grape skin), and allergy-friendly and gluten-free approaches.

Название: Русский чифан. Кулинарные рецепты из Харбина
Автор: Хисамутдинов А. А.
Издательство: Владивосток: "Volkerschnitzel"
Год: 2019
Формат: PDF
Размер: 33.1 Мб
Язык: русский

В русско-китайском пиджин "чифан" - означает еда. Издание посвящено русской кухне в Харбине. Кулинарные рецепты взяты из харбинского журнала "Рубеж". Избранные рецепты распределены по меню: Время перекуса / Закуски, Лёгкость в простом / Салаты, То, что важно / Первые блюда, Второе дыхание / Вторые блюда, Наслаждайся жизнью / Сладкая выпечка и десерты, Освежись / Напитки.

Название: Jazzy Vegetarian Classics: Vegan Twists on American Family Favorites
Автор: Laura Theodore
Издательство: BenBella Books
ISBN: 1937856933
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 312
Размер: 17,8 МБ
Язык: Английский

Classic American meals just became healthier and more delicious with Laura Theodore’s vegan twist on traditional family fare. With more than 150 quick-to-prepare and gourmet-style dishes, Jazzy Vegetarian Classics features Laura’s original creations, such as vegan shish kebabs and cauliflower steaks with sweet pepper sauce, and other spins on time-honored favorites, such as spaghetti and “wheatballs” and decadent chocolate-ganache cake.

Название: Forks Over Knives: The Plant-Based Way to Health
Автор: Gene Stone
Издательство: The Experiment
ISBN: 1615190457
Год: 2011
Формат: PDF
Страниц: 224
Размер: 108,4 МБ
Язык: Английский

What if one simple change could save you from heart disease, diabetes, and cancer? For decades, that question has fascinated a small circle of impassioned doctors and researchers—and now, their life-changing research is making headlines in the hit documentary Forks Over Knives.

Название: Eat Yourself Healthy: An Easy-to-digest Guide to Health and Happiness from the Inside Out
Автор: Megan Rossi
Издательство: Penguin Life
ISBN: 0241355087
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 304
Размер: 36,9 МБ
Язык: Английский

The go-to lifestyle guide for a happy gut that will transform your health and wellbeing.
Drawing from the latest research and a decade of experience as a dietitian and consultant at The Gut Health Clinic, Dr Megan Rossi explains how to feed your gut for a happier, healthier you using simple, delicious and gut-boosting recipes.