Название: Деликатесы из свинины
Автор: Каргин В.А. (ред.); Вайник В.А. (сост.)
Издательство: СПб.: Диамант: СПб.: Валери
Год: 2007
Cтраниц: 34, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Свинина – прекрасный продукт для приготовления блюд на любой вкус как для подачи блюд в горячем виде (шницеля и эскалопы, натуральные котлеты и ростбифы), так и в виде холодных закусок (ветчина, буженина, различные рулеты). А как хороши шашлыки и стейки, приготовленные в барбекю или на гриле из заранее замаринованного мяса!

Название: Weight Watchers Mini Series: Best-Ever Chicken
Автор: Коллектив
Издательство: Simon & Schuster UK
ISBN: 1471131653
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 176
Размер: 42,2 МБ
Язык: Английский

Chicken is hugely popular and incredibly versatile, and by adding just a few ingredients you can create delicious dishes such as Roasted Lemongrass Chicken, Seared Chicken with Mint Yogurt Dressing or a Thai Style Chicken Curry - all fabulous recipes from the best of Weight Watchers cookbooks.

Название: Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона
Автор: Фомина Н. Е.
Издательство: Фолио
ISBN: 978-966-03-4668-0
Год: 2009
Формат: DjVu/PDF
Страниц: 620
Размер: 10.1 MB
Язык: Русский

В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.

Название: Домашние безалкогольные напитки
Автор: Орлова Ж. И.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1987
Формат: DjVu
Страниц: 227
Размер: 10 MB
Язык: Русский

В книге даны рецепты домашнего приготовления безалкогольных напитков: соков, морсов, лимонадов, коктейлей, молочных, чайных, кофейных, медовых напитков, сбитней, квасов и др. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Название: Вина Грузии
Автор: Мехузла Н.А.
Издательство: Издательство Жигульского
Год: 2003
Формат: PDF
Страниц: 296
Размер: 64 Мб

В книге описаны исторические сведения о том, как были открыты лучшие марочные вина Грузии. Рассмотрены выращивания корней виноградной лозы. Рассказывается о культуре виноградарства, а также оригинальным рецептах виноделия. Рассказывается о самых благоприятных для виноделия микрозонах территории страны Грузии, представлены наиболее знаменитые сорта винограда, рассмотрены особенности технологии производства экспортируемых марок, описаны многовековые традиции употребления вина. Читатели познакомятся также с современными уважаемыми виноделами Грузии.

Название: Золотая книга домашнего консервирования
Автор: Сокол И.А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2009
Страниц: 191
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 70 Mb

Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты - визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным" секретом. Следуя приведенным рецептам, начинающие кулинары смогут легко постичь технологию приготовления любого блюда, опытные же хозяйки наверняка откроют для себя новые секреты искусства консервирования.

Название: Национальные спиртные напитки
Автор: Авт.-сост. И. Е. Гусев
Издательство: АСТ
Год: 2006
Формат: PDF
Страниц: 403
Размер: 10 Мб

Настоящее издание открывает для читателя дверь в богатый вкусами, ароматами и красками мир алкогольных напитков. Являясь подробным путеводителем, данная книга то переносит вас в высокогорные районы Шотландии - на родину скотча, то в Мексику, где "родилась" текила и мескаль, то во Францию, славящуюся своими утонченными коньяками и великолепным хересом ...

Название: Фрукты и ягоды: оригинальные блюда и заготовки
Автор: Сост. Р. А. Ибадулла-Заде
Издательство: ХЭЛТОН
Год: 1992
Формат: PDF
Страниц: 389
Размер: 117 Мб

книге собраны рецепты приготовления блюд из фруктов и ягод, а также указаны различные способы их переработки и заготовки впрок в домашних условиях.

Название: Здоровые сладости из натуральных продуктов
Автор(ы): Наталья Туманова
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Страниц: 130
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

"Здоровые сладости из натуральных продуктов" — уверенный литературный дебют 26-летнего экоблогера Натальи Тумановой. Более 70 тысяч подписчиков Натальи в соцсетях давно ждали эту книгу. Опыт экоинтеллектуала и заботливой молодой мамы. Книга для тех, кто планирует жить долго и счастливо, но не забывать о сладком вкусе.

Название: Микробиологический и химико-технологический контроль дрожжевого производства
Автор: Плевако Е.А., Бакушинская О.А.
Издательство: Пищепромиздат
Год: 1952
Формат: PDF/DjVu
Страниц: 146
Размер: 23.6 Мб
Язык: русский

Методы химического, микробиологического и технологического контроля, собранные в руководстве, соответствуют утвержденной схеме контроля дрожжевого производства.