Название: Серия "Кулинарное открытие" в 136 книгах
Автор: разные
Издательство: Москва
Год: 2015-2024
Страниц: 1000+
Формат: pdf, djvu, fb2
Размер: 3.2 Гб
Язык: русский

Что готовят себе и своим близким популярные кулинарные блогеры? Ответ в книгах уникальной серии «Кулинарное открытие». Авторы — известные личности, чьи имена всегда на слуху. Это настоящие мастера своего дела, и они готовы поделиться премудростями с читателями! Помимо уже знакомых тем, вроде выпечки пирогов, в серии есть книги, посвященные весьма специфичным, но безумно интересным вопросам сыроварения, изготовления колбас и готовки всех мыслимых видов стейка.

Название: Барбекю и планча (закуски, основные блюда, десерт)
Автор(ы): Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
Издательство: КоЛибри
Год: 2015
Страниц: 141
Формат: PDF
Размер: 138 Мб
Язык: русский

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.

Название: Возьму и приготовлю
Автор: Полякова В.
Издательство: Издательские решения
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 196
Размер: 13 mb
Язык: Русский

В книге представлены быстрые рецепты на каждый день из доступных продуктов. 100 простых рецептов с иллюстрациями, на которых ингредиенты с легкостью превращаются во вкусные блюда. Приятного аппетита!

Название: Огонь, дрова, мясо
Автор(ы): Дмитрий Goblin Пучков
Издательство: Питер
Год: 2020
Страниц: 208
Формат: PDF
Размер: 46 Мб
Язык: русский

Перед вами весьма неожиданная книга от Дмитрия Пучкова. В ней автор собрал и детально описал приготовление любимых мясных блюд, притом сделал это крайне оригинально.
Рецепты разделены на «сезоны» – зима, весна, лето и осень. Для каждого времени года и для различных праздников автор предлагает необычные варианты для истинных гурманов. Кроме того, Дмитрий Пучков рассказывает об исторических традициях приготовления мяса, о грилях и о хитростях, которые помогают сделать ваши блюда вкуснее.

Название: Лучшие рецепты домашнего консервирования. Рецепты для автоклава
Автор(ы): Правдин Олег
Издательство: Интернет-издание
Год: 2016
Страниц: 37
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Книга для тех, кто хочет с нуля научиться делать вкусные и безопасные консервы в домашнем автоклаве.
30 рецептов мясных, рыбных, овощных и грибных блюд в автоклаве.

Название: Те самые рецепты хлебобулочных изделий
Автор(ы): коллектив
Издательство: Концептуал
Год: 2021
Страниц: 304
Формат: PDF
Размер: 260 Мб
Язык: русский

Нравится ли вам хлеб, который сегодня продают в магазинах? Скорее всего, нет. Ведь на вкус он обычно никакой, есть его невозможно, да и портится он очень быстро. Другое дело — советский хлеб из нашего детства. Помните, как нас отправляли за свежим батоном белого или черного? Аромат был такой соблазнительный, что мы не могли сдержаться и по дороге домой отгрызали хрустящую корочку, а то и съедали целую половин}' батона. Такой хлеб больше не продают в магазинах, но это не значит, что вы его больше никогда не попробуете.

Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор(ы): Пунш Е.
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2016, 2-е изд.
Страниц: 241
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.

Название: The World Is Your Dumpling: Little Parcels. Big Flavours. 80 Gorgeous Recipes
Автор: Emily Roz
Издательство: Harvest
ISBN: 0063416972
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 19,9 МБ
Язык: Английский

A joyful celebration of the globally beloved dumpling, with more than 80 comforting recipes showcasing the diverse flavors and textures of one of the world’s favorite foods. The whole world loves dumplings, whether it’s a Shanghai soup dumpling, a cheese-filled pierogi, a meaty empanada, or a spinach tortellini—there’s barely a food culture that doesn’t celebrate some kind of dumpling in its repertoire, and for good reason!

Название: Печём сами без мамы: смотри и повторяй
Автор: Дмитриева В.Г.
Издательство: АСТ
Год издания: 2024
Формат: PDF
Страниц: 114
Размер: 39 Мb
Язык: русский

"Печём сами без мамы" - настоящая находка для юных пекарей и их родителей. Под обложкой более 60 разнообразных рецептов с пошаговым описанием: запеканки, пироги, печенье, торты, круассаны и многое-многое другое. Помогать ребёнку будут весёлые персонажи - звери, волшебные существа и герои сказок. Яркие иллюстрации, выполненные в стиле современных мультфильмов. Для младшего школьного возраста.

Название: Air Fryer Easy Everyday: 140 super-simple, delicious recipes
Автор: Sam Milner
Издательство: Quarto
ISBN: 0711298149
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 22,4 МБ
Язык: Английский

From the expert creators of the bestsellingComplete Air Fryer Cookbook, this is the ultimate solution to busy mealtimes, featuring 140 simple, straightforward air fryer recipes. This no-frills beginner guide is full of effortless and practical recipes that absolutely anyone can follow, regardless of experience, showing you how easy it is to feed yourself, your friends and familyall day long using only the air fryer.