Название: Серия "Кофе и чай. Магия напитка" в 6 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2021-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 150 Мб
Язык: русский

"Кофе и чай. Магия напитка" - серия книг о напитках с историей.
Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться тог самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе?

Название: Мультиварка. Консервирование
Автор: Марина Андреева
Издательство: ХАРВЕСТ
Год издания: 2013
Формат: PDF
Страниц: 161
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Мультиварка – на сегодняшний день, пожалуй, самый популярный бытовой прибор, полюбившийся многим хозяйкам. И неудивительно, ведь это уникальное устройство может тушить, жарить, выпекать, варить на пару и многое другое! Однако не все знают, что с помощью мультиварки можно еще и консервировать. Вы спросите: как? Об этом вам и расскажет настоящее издание, на страницах которого вы найдете всю необходимую информацию. В книге подробно описаны устройство мультиварки, основные режимы, используемые при консервировании, а также способы стерилизации банок и крышек.

Название: Бутерброды и канапе – быстрое угощение для большой компании
Автор: А. Талицкая
Издательство: Научная книга
Год издания: 2008
Формат: PDF
Страниц: 129
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Мы все привыкли, что бутерброд – это кусочек хлеба с маслом или ломтиком колбасы на завтрак.
Бутерброды и канапе – это прекрасные закуски и великолепные самостоятельные блюда. Они также являются замечательным украшением стола, и именно бутерброды и канапе предоставляют простор для вашей кулинарной фантазии, ведь во время приготовления можно использовать самые разные сочетания продукты, создавая новые оттенки вкуса. Экспериментируйте с ингредиентами, импровизируйте, создавайте.

Название: Our Best One Bowl Meals (Our Best Recipes)
Автор: Gooseberry Patch (Author)
Издательство: Gooseberry Patch
ISBN: 1620933284
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 31,0 МБ
Язык: Английский

Make one-bowl meals that mix everything up in a great tumbled combination of yummy flavors. Whether you're into casseroles, soups, skillet suppers, slow cooker or instant pot meals, you can find one-dish recipes that suit your tastes and cooking style.

Название: The Butcher's Guide to Well-Raised Meat: How to Buy, Cut, and Cook Great Beef, Lamb, Pork, Poultry, and More
Автор: Joshua Applestone, Jessica Applestone, Alexandra Zissu
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 0307716627
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 47,9 МБ
Язык: Английский

The butcher has reemerged in American culture as an essential guide in avoiding the evils of industrial meat—which not only tastes bad, but is also bad for one’s health and for the environment. Joshua and Jessica Applestone, a former vegan and vegetarian, are trailblazers in this arena.

Название: Рамадан. Рецепты для ифтара и сухура
Автор(ы): Аль-Мухаммед Динара
Издательство: Эксмо
Год: 2025
Страниц: 114
Формат: PDF
Размер: 32 Мб
Язык: русский

Рамадан — это время поста, молитвы и духовного роста для каждого мусульманина. Чтобы сохранить здоровье во время Рамадана, важно правильно питаться. Утром – заряжаться энергией во время сухура, а вечером — насыщаться легкой пищей во время ифтара, чтобы не переедать. Рецепты в этой книге помогут вам разнообразить стол во время поста. Они современные, разработаны с учетом принципов здорового питания и наполнены ароматом специй. С ними вы будете полны сил, чтобы достойно провести этот благословенный месяц.

Название: Buttercream Botanicals for Beginners
Автор: Leslie Vigil
Издательство: Quarry Books
Год: 2022
Cтраниц: 344
Формат: pdf (Kindle Edition)
Размер: 13,46 Мб
Язык: English

Buttercream Botanicals for Beginners: Simple Techniques for Creating Stunning Flowers, Foliage, and More
Discover how to turn any cake or cupcake into a showstopping work of art with realistic, modern flowers and plants made from a rainbow of colors of buttercream frosting.
Flowers are the most popular cake embellishments, but making them look natural and professional can be tricky. Professional cake artist Leslie Vigil has been teaching beginning bakers and decorators for years how to create authentic roses, daisies, peonies, dahlias, chrysanthemums, marigolds, tulips, ranunculus, plus succulents, cactus, and greenery out of buttercream, giving them the skills and confidence to embellish cakes and cupcakes like a pro.

Название: Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Автор: Джон О'Коннелл
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 390
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,3 Mb

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания.

Название: Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые
Автор: Ирина Жиляева
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2016
Страниц: 190, 231 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 11,6 Mb

Торты с сюрпризом сделают ваш праздник незабываемым! Их ароматная середина подарит в разрезе цветы из творожного теста, радужное сердце с цедрой лайма, милых шоколадных кошек, ежевичное омбре и даже признание в любви! Торты просты в приготовлении. Эффектные приемы работы с различными видами теста, наполнителями из цедры, орехов, кусочков желе и шоколадных капель, начинками и специальными трафаретами превращают обычный рецепт в кулинарный шедевр.

Название: Домашние коптильни. Копчение и копчености
Автор: В. А. Ситайлов
Издательство: ХАРВЕСТ
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 223
Размер: 69,05 Мб
Язык: русский

В книге описаны основные способы копчения мяса и рыбы в домашних условиях – горячее и холодное, при помощи которых можно получить разнообразные деликатесы с приятным нежным ароматом, неповторимым вкусом и золотистым цветом. При этом увеличивается длительность хранения тех или иных продуктов без снижения их качества. Предложено несколько рецептов копчения с использованием специальных устройств в разных условиях; дома, на охоте, рыбалке. Даны советы по хранению копченостей, а также рецепты блюд.