Название: Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы
Автор: Вишневский М.В.
Издательство: М.: Проспект
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 570
Размер: 14 mb
Язык: Русский

Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.

Название: 3 Doughs, 60 Recipes: Focaccia, Pizza, Sandwich Bread
Автор: Lacey Ostermann
Издательство: Hardie Grant Books
Год: 2025
Cтраниц: 192
Формат: epub / pdf
Размер: 98,06 Мб
Язык: English

3 Doughs, 60 Recipes: Focaccia, Pizza, Sandwich Bread – Easy-to-master Doughs and Delicious Ways to Enjoy Them
Lacey presents 20 creative yet easily achievable recipes for each dough, whether you’re baking, topping, using up leftover bread or reworking the doughs into a variety of bread products. Every dough also has practical step-by-step instructions, detailed photography and QR codes to video tutorials that will fill you with confidence as you learn to make bread.
Focaccia dough can be baked into flavorful Chimichurri Focaccia, or turned into Cinnamon Raisin Bread or Roman-style Pizza. Any leftover focaccia can be turned into a Panzanella Salad.
Sandwich Bread chapter teaches you how to make the perfect White or Wholewheat Sandwich Bread to top with Grilled Nectarine, Burrata and Hot Honey. Try rolling the dough into Cheesy Garlic Swirls or Cinnamon Caramel Monkey Bread for a fun twist.
Pizza dough is prime time for topping creativity – make sure to try Lacey’s Roasted Pumpkin Pizza with Fresh Basil Pesto and use any leftover dough to make Flatbreads with Creamy Tzatziki Dip or fluffy Doughnuts.

Название: Овощи во всем их многообразии
Автор(ы): Джема Гомез
Издательство: КоЛибри
Год: 2025
Страниц: 144
Формат: PDF
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов для тех, кто ценит полезное питание и разнообразие вкусов. На страницах представлено более 60 сезонных блюд с различными сочетаниями овощей, которые можно подавать в качестве закуски, гарнира или даже десерта. Накройте незабываемый стол и порадуйте гостей и близких многообразием восхитительных овощных блюд!

Название: So Vegan: EASY: Quick, nutritious and delicious plant-based recipes using ingredients that you (probably) already have at home
Автор: SO VEGAN
Издательство: SO VEGAN
ISBN: 0241617561
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 50,0 МБ
Язык: Английский

Get your hands on the must-have guide for all things, QUICK, EASY AND VEGAN. 'These speedy, fuss-free plant-based dinners use ingredients already in your cupboard' Take a Break. SO VEGAN's Roxy Pope and Ben Pook believe the food we choose to eat can have a positive impact on our planet and our health. But not just any old food.

Название: The Rob Lipsett Game Plan: Transform Your Body with My 3 Point Mindset, Nutrition and Training Plan
Автор: Rob Lipsett
Издательство: Penguin Life
ISBN: 0241352932
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 49,4 МБ
Язык: Английский

Personal trainer and YouTube favourite, Rob Lipsett, will share with you his secrets to shaping up and getting fit. Focusing on a three step approach, Rob will help you plan and follow a training regime you enjoy, and a sustainable diet that is both realistic and satisfying.

Название: The Best Slow and Easy Recipes: More Than 250 Foolproof, Flavor-Packed Roasts, Stews, Braises, Sides, and Desserts That Let the Oven Do the Work
Автор: Cook's Illustrated
Издательство: Cook's Illustrated
ISBN: 1933615249
Год: 2008
Формат: EPUB
Страниц: 352
Размер: 18,8 МБ
Язык: Английский

The Best Slow & Easy Recipes gives you more than 250 recipes that show you why building flavor slower is sometimes better - and easier.

Название: Веганская кухня без стресса: еда на каждый день
Автор: Романова Алексеевна Виктория
Издательство: Автор
Год: 2025
Формат: pdf
Страниц: 12
Размер: 36,76 Мб
Язык: русский

«Веганская кухня без стресса» — это сборник рецептов на каждый день, который поможет вам готовить вкусные, сбалансированные и питательные блюда без лишних сложностей. В книге собраны 40 быстрых и доступных рецептов, от сытных супов и рагу до лёгких салатов, смузи и полезных десертов. Каждый рецепт сопровождается простыми инструкциями и требует минимальных усилий. Независимо от того, новичок вы в растительном питании или давно практикуете веганский образ жизни, эти блюда легко впишутся в ваш рацион и порадуют своим вкусом.

Название: Готовим на праздник: сладости для особых дней
Автор: Романова Алексеевна Виктория
Издательство: Автор
Год: 2025
Формат: pdf
Страниц: 17
Размер: 21,76 Мб
Язык: русский

Праздники — это не только повод собраться за столом, но и возможность подарить себе и близким немного сладкого волшебства. В книге «Готовим на праздник: сладости для особых дней» собраны проверенные, душевные и очень вкусные рецепты десертов, которые украсят любой особенный день.
От мягкого медовика и шоколадного брауни до карамельных яблок, нежной панна котты и домашнего варенья с пряностями — здесь вы найдёте вдохновение для любого повода: будь то день рождения, Новый год, уютные посиделки с друзьями или просто момент, когда хочется побаловать себя.

Название: K-Quick: Korean Food in 30 Minutes or Less
Автор: Judy Joo
Издательство: White Lion Publishing
ISBN: 0711297584
Год: 2025
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 17,6 МБ
Язык: Английский

Chef, restaurateur, writer, and connoisseur of Korean fried chicken, Judy Joo has gained widespread acclaim for her vibrant approach to Korean cuisine. Now, she presents her latest collection of fresh, exciting recipes inK-Quick. Korean culture is everywhere, and luckily for us, so is its cuisine.

Название: Специи и приправы
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство: Центрполиграф
Год: 1997
Формат: pdf, fb2
Страниц: 171
Размер: 31,91 Мб
Язык: русский

Если вы хотите структурировать свои знания о специях и пряностях и правильно их применять, то книга Вильяма Похлебкина является самой точной в определениях и ясной в описаниях. После ее прочтения вы сможете совершенно определенно указать на любой вид лука и сказать, что он — овощная пряность, а пажитник, который культивируется в Южном Закавказье, — пряная трава (которая в настоящее время широко используется в производстве сыров). Что соль, сода, лимонная кислота, глютамат натрия, сахар, крахмал, алкоголь(!) — это специи.