Название: BBQ Sauces and More
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 137
Размер: 45,7 МБ
Язык: Английский

Barbecue Sauces, Rubs, Seasonings, Marinades: By Roger Murphy. Ultimate Sauces Cookbook: The Art of Making Barbecue Sauces, Dry and Wet Rubs, Seasonings, Glazes, Marinades, and Much More will turn your barbecue adventure into an unforgettable culinary experience. From tangy and sweet to smoky and spicy, there is something for everyone (with clear step-by-step instructions) and expert tips to ensure your success in the BBQ sauce world. A good sauce can create a complex caramelization and flavor, while a wrong sauce can ruin your BBQ meals.

Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
Автор: А.В. Павлов
Издательство: Профи
Год: 2012
Формат: pdf, djvu
Страниц: 296
Размер: 31,15 Мб
Язык: русский

Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, пряники, диабетические изделия. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовым изделиям, а также нормы расхода сырья на производство продукции.

Название: Серия "Приятного аппетита" (КП) в 53 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2019-2024
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 1.4 Гб
Язык: русский

Готовить вкусно, полезно, красиво и легко — можно ли этому научиться? Авторы книг серии "Приятного аппетита" доказывают, что приготовление еды может быть не утомительным, а увлекательным творческим процессом, результат которого оценят гости и члены семьи. Все рецепты, собранные в этих книгах, проверены временем и удовлетворят даже самых требовательных гурманов. Кушайте сами, угощайте гостей, и приятного Вам аппетита!

Название: Больше чем тирамису. От хрустящих кантуччи до легендарного панеттоне
Автор(ы): Феррара Оксана
Издательство: ИД Комсомольская правда
Год: 2022
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 62 Мб
Язык: русский

Десерты с солнечным акцентом.
Ваши любимые итальянские угощения с доставкой на дом! Автор бестселлера «Больше чем паста» возвращается с новыми вкусными историями. На этот раз речь о десертах.
Готовьте по традиционным рецептам, как это делают гостеприимные и щедрые итальянские мамы и бабушки.

Название: Кулинария
Автор: Главный редактор М. Лифшиц
Издательство: Госторгиздат
Год: 1955
Формат: djvu
Страниц: 1179
Для сайта: vtome.ru
Размер: 226.1 Мб
Язык: русский

Книга «Кулинария» написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах настоящего издания описано пред- приятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах примени- тельно к их кулинарному использованию.

Название: Православная кулинария
Автор: ред. Резько И.В.
Издательство: Харвест
Год издания: 2005
Формат: PDF
Страниц: 144
Размер: 15 Мб
Язык: русский

Блюда православной кухни вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить. В предлагаемой книге представлены рецепты блюд, которые готовят в пост и к различным православным праздникам. Это кушанья пасхального и рождественского стола, блюда на масленницу и на поминки, разнообразные первые и вторые блюда повседневного и постного стола.
Пользуясь этой книгой, вы сможете сделать не только праздничный стол, но и постный богатым и разнообразным.

Название: Салаты с острыми приправами
Автор: Дарья Резько
Издательство: ХАРВЕСТ
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 38
Размер: 17,12 Мб
Язык: русский

Для каждого блюда приводится перечень необходимых продуктов, «пошаговое» описание его приготовления, а также советы по оформлению и сервировке, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару.

Название: Vegan Pantry: 10 Staple Ingredients, 100 Plant-Based Recipes
Автор: Katy Beskow
Издательство: Quadrille
ISBN: 1787139476
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 85,8 МБ
Язык: Английский

Vegan Pantry is the ultimate guide for plant-based mealtimes, bringing you 100 new recipes from bestselling author Katy Beskow. Divided up into 10 of Katy's favourite store-cupboard ingredients,Vegan Pantry provides year-round recipes that will satisfy and delight.

Название: Любимая пицца
Автор: Татьяна Сотникова
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 65
Размер: 39,11 Мб
Язык: русский

Кто не любит пиццу? Все любят пиццу, особенно маленькие непоседы. Теперь и у них есть возможность устроить дома маленькую Италию и угостить родных домашней, ароматной, аппетитной пиццей.

Название: Kitchen Gardening for Beginners: Regrow Your Leftover Greens, Stalks, Seeds, and More
Автор: Katie Elzer-Peters
Издательство: New Shoe Press
ISBN: 0760390983
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 245
Размер: 14,4 МБ
Язык: Английский

Discover how to easily regrow vegetable discards and scraps and turn them into harvestable, edible plants—even if you have no gardening experience. Stop tossing your carrot tops, leafless herb sprigs, lettuce and celery stumps, and beet greens in the trash!Cut back on your food waste andcultivate your own homegrown veggieseasily with advice fromKitchen Gardening for Beginners, a beginner-friendly edition ofNo-Waste Kitchen Gardening.