- Добавил: Biber
- Дата: 27-06-2017, 12:29
- Комментариев: 0
Название: Производство мыла
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Пищевая промышленность
Год выпуска: 1976
Страниц: 103
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 26 Mb
Как химический продукт мыло представляет собой относительно сложное соединение жирных кислот со щелочами. По своему строению оно относится к классу солей.
В обиходе мылами называют натриевые и калиевые соли жир-«ых кислот, водные растворы которых обладают моющими свойствами. Соли других металлов в воде не растворяются и моющими 'Свойствами не обладают.
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Пищевая промышленность
Год выпуска: 1976
Страниц: 103
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 26 Mb
Как химический продукт мыло представляет собой относительно сложное соединение жирных кислот со щелочами. По своему строению оно относится к классу солей.
В обиходе мылами называют натриевые и калиевые соли жир-«ых кислот, водные растворы которых обладают моющими свойствами. Соли других металлов в воде не растворяются и моющими 'Свойствами не обладают.