Название: Технология полуфабрикатов из мяса птицы
Автор: Гущин В.В., Кулишев Б.В., Маковеев И.И.
Издательство: Колос
Год: 2002
Формат: PDF
Страниц: 121
Размер: 12,72 Мб
Язык: русский

Рассмотрены вопросы организации производства полуфабрикатов с использованием мяса птицы. Даны описания технологических схем, сырья, оборудования для выработки изделий различных ассортиментных групп. Приведены нормативы расхода сырья (рецептуры), характеристика и качественные показатели по отдельным видам продукции.

Название: The Complete Guide to Joint-Making
Автор: John Bullar
Издательство: GMC Publications
Год: 2013
Формат: True PDF
Страниц: 178
Размер: 28.6 Mb
Язык: English

Joint-making – a top priority for woodworkers! Woodworkers have plenty to cheer about with The Complete Guide to Joint-Making. This comprehensive and practical book demystifies the all-important subject of choosing, designing, and cutting woodworking joints. It’s packed with insightful information and tricks of the trade that will advance the work of novices and seasoned craftsmen alike.

Название: Слесарно-сборочные операции
Автор: Дмитрович А.М.
Издательство: Беларусь
Год: 1964
Формат: djvu
Страниц: 186
Размер: 23,52 Мб
Язык: русский

В книге описана техника выполнения основных слесарно-сборочных операций, с которыми встречается слесарь любого профиля, приводятся сведения об универсальных и специальных приспособлениях, позволяющих механизировать трудоемкие процессы. В книге также обобщены лучшие приемы и методы работы слесарей-сборщиков и рационализаторов производства.

Название: Записки летчика-испытателя
Автор: Б.А.Орлов
Издательство: Мануфактура
Год: 1999
Формат: pdf
Страниц: 141
Размер: 12,01 Мб
Язык: русский

Прославленный лётчик-испытатель Борис Орлов рассказывает о буднях людей опасной профессии: испытателей новейшей авиационной техники. Эта книга — увлекательное чтение для всех тех, кто интересуется «биографией» российских военно-воздушных сил. Для профессиональных историков она послужит бесценным источником информации о судьбах авиации нашего Отечества.

Название: Искусство пилотажа
Автор: А. Монвиль и А. Коста
Издательство: Воениздат
Год: 1937
Формат: pdf
Страниц: 107
Размер: 11,36 Мб
Язык: русский

Книга популяризирует общие принципы подготовки летчика, излагая практику и опыт известных французских летчиков-инструкторов. Отдельные главы затрагивают кратко существенные вопросы аэродинамики и аэронавигации. Книга представляет интерес как для летчиков-инструкторов, так и для молодежи, изучающей летное дело.

Название: Как разбудить в себе Шекспира. Драмтренировка для первой пьесы
Автор: Юлия Тупикина
Язык: русский
Издательство: Эксмо, Бомбора
Год: 2020
Страниц: 210
Формат: pdf
Размер: 10,8 Мб

«Однажды просыпаешься и понимаешь, что все это никуда не годится. Надо что-то менять». Драматург Юлия Тупикина предлагает простое и изящное решение для перемен в вашей жизни – попробуйте написать свою первую пьесу! Почему именно ее? Современный российский театр очень любит новичков, всегда открыт свежим именам и идеям. Вы сможете попробовать свои силы на одном из конкурсов, а там и до больших постановок и хороших гонораров недалеко.

Название: Simple Wood Joinery for Beginners: Easy Step-by-Step Guide with Fundamental Techniques, Tools and Tips for Joint Making
Автор: Clayton M. Rines
Издательство: Independently Published
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 20 Мб
Язык: английский / English

Wood joinery is an art that spans across eons, people, and ideologies. Joinery has gotten to a stage with most folks that there is no need for other forms of attachment as joinery has become so specialized that it is a discipline within woodworking art. The joinery functions are not limited to its linking features; it also serves as an avenue to bring beauty and elegance to wood pieces. You can jump for joy with "Simple Wood Joinery for Beginners Guide" in your hands. This book is written in a simple and easy to understand way so that you can decide and choose a joint of your choice. It is designed with everybody in mind, both for beginners and experienced hands alike.

Название: Нанесение делений и знаков на шкалах инструментов
Автор: Вдовец С.И.
Издательство: Ленинград
Год: 1972
Формат: pdf, doc
Страниц: 51
Размер: 19,09 Мб
Язык: русский

В пособии наглядно показаны: методы нанесения делений и знаков (ручной и машинный гравёрно-делительные методы), инструменты для нанесения знаков и делений; различные методы маркировки.

Название: Справочник проектировщика промышленных сооружений. Деревянные конструкции
Автор: Кузнецов Г.Ф.
Издательство: Москва
Год: 1937
Страниц: 931
Формат: djvu
Размер: 28,38 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

При малой изученности дерева как строительного материала, при почти полном отсутствии литературных источников как советских, так и иностранных ряд научных учреждений Союза взял на себя изучение физико-технических свойств древесины для изыскания новых конструктивных решений в дереве и добился значительных результатов. Благодаря работам научных и проектных организаций - СДК ПРОМСТРОЙПРОЕКТ и др. - новые конструктивные формы поставили дерево в ряд основных материалов для несущих конструкций.

Название: Замораживание пищевых продуктов
Автор: Постольски Я. Груда З.
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1974
Формат: djvu
Страниц: 607
Размер: 13,04 Мб
Язык: русский

В предлагаемой вниманию читателей книге Я. Постольски и З. Груды «Замораживание пищевых продуктов» (перевод с польского) изложены основы технологии и техники замораживания, хранения, транспортировки и реализации замороженных пищевых продуктов.