Название: Современные технологии и инновации в сфере общественного питания
Автор: Мацикова О.В.
Издательство: РИПО
Год: 2022
Cтраниц: 263
Формат: pdf
Размер: 32 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассмотрены современные тренды, технологии, методы, техники и их применение в кулинарии, вопросы использования гидроколлоидов (текстур), оформления и декорирования блюд в современной кулинарии, а также инновации в ассортименте кулинарной и кондитерской продукции, соответствующие мировой практике.

Название: Обыкновенные дифференциальные уравнения с приложениями
Автор: Егоров А.И.
Издательство: М.: ФИЗМАТЛИТ
Год: 2005 - 2- е издание, испр.
Cтраниц: 384
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

Рассматриваются основные направления теории обыкновенных дифференциальных уравнений и практические методы решения таких уравнений. Значительная часть книги содержит стандартный учебный материал по курсу обыкновенных дифференциальных уравнений.

Название: Комментарии к Капиталу К. Маркса
Автор: Розенберг Д.И.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1984
Cтраниц: 720
Формат: djvu
Размер: 26 мб

Более 50 лет издания Комментариев к "Капиталу" помогают серьезно работать с главным трудом К. Маркса. В Комментариях детально прослеживается метод исследования К. Маркса. Текст позволяет читателю уверенно следить за ходом мысли К. Маркса в "Капитале", уяснить предмет и порядок исследования глав, отделов, каждого тома. Выяснения предмета и порядка исследования с самого начала ориентирует на целое, на связь частей, на их единство, на серьезное изучение всего "Капитала" К. Маркса

Название: Одномерные непрерывные распределения (в 2-х частях)
Автор: Джонсон Н. Л., Коц С., Балакришнан Н.
Издательство: Лаборатория знаний
Год: 2023
Cтраниц: 1300
Формат: pdf
Размер: 103 мб
Язык: русский

Приводятся необходимые общие сведения из теории непрерывных одномерных распределений, описан ряд их важных общих классов. Подробно излагаются свойства девяти семейств базовых распределений (нормального, логнормального, Коши, Вейбулла, хи-квадрат, гамма-, обратного гауссовского, Парето). Важно, что издание снабжено обширной библиографией, таблицами и графиками, необходимыми для активной работы с соответствующими семействами распределений.

Название: Асимптотическая кинетика образования объектов с квантовыми свойствами
Автор: Лин Э.Э.
Издательство: Российский федеральный ядерный центр – ВНИИЭФ
Год: 2019
Cтраниц: 193
Формат: pdf
Размер: 17 мб
Язык: русский

В книге рассмотрена асимптотика образования объектов с квантовыми свойствами, различных по физической природе и пространственным масштабам. Предложенный подход основан на кинетических представлениях об образовании и росте этих объектов из малых структурных зародышей и на расширенной трактовке принципа неопределенности применительно к пространству размеров объектов. Приведены результаты проявления принципа абсолютной определенности в рассматриваемых задачах.

Название: Основы агрономии
Автор: под редакцией А. С. Мастерова
Издательство: РИПО
Год: 2022
Cтраниц: 263
Формат: pdf
Размер: 31 мб
Язык: русский

В учебном пособии описаны условия жизни растений, влияние на них удобрений, правильного выбора структуры посевных площадей в зависимости от почвенных условий, размещение культур в севообороте, энергосберегающая система обработки почвы. Изложены основные сведения о семеноводстве, посеве и уходе за растениями.

Название: Учись учиться: быстрое запоминание иностранных слов и ускоренное изучение иностранного языка
Автор: Ягодкин Н.А., Згода А.Н.
Издательство: Автор
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Нет ничего практичней хорошей теории», — так говорил Никола Тесла и еще почти десяток виднейших ученых. В педагогике это тоже работает и хорошая методика сразу, с первых шагов дает результат, даже если человек еще не понимает, как это работает.
Именно поэтому мы начинаем книгу с практики. Легко и с удовольствием вы сможете запомнить полсотни иностранных слов буквально за час и на своём собственном опыте убедиться, что мнемотехники отлично работают. А после этого мы разберем полученный вами опыт и покажем ещё множество упражнений и приёмов.

Название: Интеллектуальные упражнения. Собрание математических головоломок
Автор: Хесс Д.
Издательство: Лаборатория знаний
Год: 2023
Cтраниц: 195
Формат: pdf
Размер: 37 мб
Язык: русский

В книге собраны уникальные авторские головоломки на различные темы: логические, физические, геометрические, вероятностные, числовые и пр. Ко всем головоломкам приведены ответы, ко многим - решения. Для всех любителей математики.

Название: Технология продуктов лечебно-профилактического назначения на молочной основе
Автор: Тихомирова Н.А.
Издательство: Троицкий мост
Год: 2013
Cтраниц: 448
Формат: pdf
Размер: 44 мб
Язык: русский

В учебном пособии рассмотрены история науки о питании, эволюция парадигм питания человека, основные и альтернативные теории питания, социально-экономические проблемы питания и здоровья населения, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении алиментарных заболеваний, медико-биологические требования к питанию детерминированных групп потребителей, характеристика диетических и лечебных свойств молочных продуктов, общая и частная технология продуктов лечебного и специального назначения на молочной основе, классификация и направления использования пищевых и биологически активных добавок к пище, нанопища.

Название: Операторы коммерческого учета на рынках электроэнергии. Технология и организация деятельности : производственно-практическое пособие
Автор: Осика Л.К.
Издательство: ЭНАС
Год: 2007
Cтраниц: 192
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Язык: русский

В книге рассмотрены возможности организации бизнеса в сфере коммерческого учета электроэнергии на современном этапе рыночных преобразований в отечественной энергетике. Проведен анализ законодательной базы и практики регулирования рыночных отношений в сфере коммерческого учета. Исследован предмет бизнеса операторов коммерческого учета (ОКУ) с точки зрения его эффективности и востребованности рыночным сообществом.