Название: Счастье кулинара
Автор: Ханкишиев Сталик
Издательство: ACT
Год: 2020
Формат: PDF
Страниц: 405
Размер: 122 Mb
Язык: Русский

Такой книги от Сталика Ханкишиева вы еще не видели! Это совсем другая кухня. Знакомые каждому любимые рецепты в авторском изложении: пельмени, вареники, галушки, беляши, пироги с мясом, блины, жаркое, щи, гаспаччо, а также вы сможете приготовить экзотические рецепты, например, жижиг-галнаш, раковый биск, кукси и многие другие. Но это еще не все! Автор впервые раскроет нам секреты своего мастерства, которые заключаются в опыте, передаваемом из поколения в поколение.

Название: Необходимая настольная книга для молодых хозяек
Автор: Коломийцова Н.А.
Издательство: Типография В.В. Лепехина и Т.Ф. Кузина (СПб)
Год: 1891
Формат:PDF
Страниц:622
Размер: 111.73MB
Язык: русский

Издание включает 654 рецепта общеупотребительных постных и скоромных блюд. Необходимая настольная книжка для молодых хозяек. Рекомендована местным начальствам учебных и воспитательных заведений ведомства Императрицы Марии.

Название: The Little Paris Kitchen: 120 Simple But Classic French Recipes
Автор: Rachel Khoo
Издательство: Chronicle Books
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 383
Размер: 38.7 Мб
Язык: английский

In this charming cookbook, Khoo demystifies French cooking with 120 enticing recipes for simple, classic, and fresh French dishes, from gouter (snacks) to elegant desserts.

Автор: Поскребышева Г. И.
Название: Грибная кулинария
Издательство: ОЛМА-ПРЕСС
Год: 2000
Формат: PDF
Размер: 16.0 MB

Грибы содержат наиболее важные для человека витамины и богатейший набор микроэлементов, среди которых: витамины РР, D, А, железо, калий, кальций, фосфор, натрий, медь, цинк, йод, фтор, марганец, мышьяк, в дозах, обычных для растительных продуктов. Ароматические и экстрактивные вещества не только придают свойственный грибным блюдам вкус и аромат, но и способствуют лучшему усвоению пищи. Грибы — ценный продукт питания и эффективное целебное средство. Книга содержит описание способов заготовки грибов впрок, правила их хранения и около 600 рецептов блюд с использованием грибов.

Название: Домашний хлеб. Учебный курс для начинающих
Автор: Олег Кочетов
Издательство: Литрес
Год: 2020
Формат: pdf, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Книга "Домашний хлеб" - это учебный курс по домашнему хлебопечению для начинающих. Шаг за шагом, от простого к сложному вы пройдёте путь от новичка до мастера.
Вы начнёте с выпечки дрожжевого хлеба, затем освоите выпечку хлеба на опаре. Вы сами вырастите закваску и научитесь печь хлеб на закваске.
Весь учебный материал расположен как в классическом учебнике: каждый теоретический блок заканчивается практическим домашним заданием.
Точные проверенные рецепты, оперативная обратная связь, немного вашего упорства и на вашем столе вскоре появится вкусный и полезный домашний хлеб. Ваш хлеб без "химии" и консервантов!

Название: Пицца. 20 замечательных рецептов
Автор: Евгения Сихимбаева
Издательство: Издательские решения
Год: 2021
Формат: pdf, rtf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

О, пицца! Без тебя практически не мыслима жизнь современного человека… Научите же своего ребенка готовить это кулинарное чудо. И пусть оно станет для него/нее простым и понятным. Уметь готовить пиццу выгодно: ребенок никогда не останется голодным, сможет приготовить пиццу на вечеринке с друзьям и и завоевать у них больше авторитета, а, создав свою семью, научит делать пиццу и своих детей… Кроме того, приготовление еды сближает… Попробуйте!

Название: Aguas Frescas & Paletas: Refreshing Mexican Drinks and Frozen Treats, Traditional and Reimagined
Автор: Ericka Sanchez
Издательство: Familius
ISBN: 1641704594
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 128
Размер: 270,4 МБ
Язык: Английский

It wouldn’t be summer in Mexico without aguas frescas and paletas—fresh-made Mexican drinks and popsicles in a variety of fruity and flowery flavors. Now you can bring the refreshing, authentic tastes of Mexico to your own backyard!

Название: Changing the Game: Your Guide for Transforming Wild Game into Game-Changing Meals
Автор: Craig J Tomsky
Издательство: Izzard Ink
ISBN: 1642280461
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 292
Размер: 62,6 МБ
Язык: Английский

Changing the Game will provide sportsmen with detailed guidance and techniques that will up their food game and the enjoyment of their harvests when taking it directly from field to fork. Author Craig Tomsky has coupled his uncompromising love of great food with his passion for hunting, and has identified key factors that will reduce or eliminate the undesirable "gamey" flavors that result from inadequately processed and prepared game.

Название: The DIY Boot Camp Cookbook: Low-Calorie Recipes – for a Beach-Ready Body!
Автор: Christina Tosch
Издательство: Christina Tosch
Год: 2021
Формат: PDF (conv)
Страниц: 94
Размер: 16,6 МБ
Язык: Английский

Are you beach-body ready?
You don't need to join a boot camp to enjoy those body-boosting effects. Instead, devise a DIY exercise and low-calorie diet plan at home.
In no time at all, you will lose weight, feel a lot healthier, and have bags more energy.

Название: The Chef's Garden: A Modern Guide to Common and Unusual Vegetables—with Recipes
Автор: Lee Jones
Издательство: Avery
ISBN: 0525541063
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 640
Размер: 353,9 МБ
Язык: Английский

Near the shores of Lake Erie is a family-owned farm with a humble origin story that has become the most renowned specialty vegetable grower in America. After losing their farm in the early 1980s, a chance encounter with a French-trained chef at their farmers' market stand led the Jones family to remake their business and learn to grow unique ingredients that were considered exotic at the time, like microgreens and squash blossoms.