Название: The Ultimate Panini Press Cookbook
Автор: Kathy Strahs
Издательство: Harvard Common Press
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 32 Мб
Язык: английский / English

Kathy Strahs's THE ULTIMATE PANINI PRESS COOKBOOK is the first and last word on making the most of a home panini press or counter-top grill. In over 200 recipes and with 100 color photographs, Kathy shows readers how to use this versatile kitchen appliance to make more than just sandwiches and panini (although there is ample recipe inspiration for both), but also dozens of main-course, easy-to-prepare meals that are great for busy home cooks and families. Kathy includes classics like Croque Monsieur and Reuben panini as well as imaginative creations like a Grilled Asparagus and Prosciutto panini and Chipotle Chicken Quesadillas.

Название: Все об обычном сале
Автор: Иван Дубровин
Издательство: Эксмо-Пресс, Яуза
Год: 2000
Формат: pdf, fb2
Страниц: 112
Размер: 10,3 Мб
Язык: русский

Какую пользу можно извлечь из обычного сала? Можно ли салом лечить ревматизм и простуду? Как использовать сало в домашней косметологии? Какие кушанья можно приготовить из сала и с использованием сала? Как правильно выбрать хорошее сало и как его хранить? Ответы на все эти вопросы Вы найдете в книге «Все об обычном сале».

Название: Debbie Brown's Party Cakes
Автор: Debbie Brown
Издательство: Hamlyn
Год: 1993
Формат: pdf
Страниц: 84
Размер: 45,13 Мб
Язык: английский

This collection of over 20 novelty party cakes offers plenty of ideas for all kinds of occasions, such as champagne bottles for engagements and congratulations, reclining armchairs for retirement, hickory dickory clocks for children's birthdays and a golf bag for sporting fanatics.

Название: Все о хлебе. Готовим в хлебопечке и духовке
Автор(ы): Михайлова И.
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц:535
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Нет ничего вкуснее и ароматнее свежеиспеченного хлеба! В дом, где пахнет свежим хлебом, всегда хочется возвращаться. А в наше время, когда в магазинах так мало естественного и полезного, самостоятельное приготовление основного продукта, которым является хлеб, становится наиважнейшим и приятнейшим делом.
В этой книге рассказано вообще о хлебе, о видах, продуктах, процессах, хранении, а также предлагается более 1000 рецептов всевозможных хлебов и хлебных изделий. Выпекать предлагается как в духовке, так и в хлебопечке.

Название: Mastering Stocks and Broths
Автор: Rachael Mamane
Издательство: Chelsea Green Publishing Company
Год: 2017
Формат: pdf, epub, djvu
Страниц: 517
Размер: 15,33 Мб
Язык: английский

Mastering Stocks and Broths includes a historical culinary narrative about stocks in the classic French technique as well as through the lens of other cultures around the world. Readers will learn about the importance of quality sourcing, the practical and health benefits of stocks and broths, and detailed methodology on how to develop, store, and use them in a home kitchen.

Название: The Advanced Professional Pastry Chef
Автор: Bo Friberg
Издательство: Wiley
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 2002
Размер: 30,52 Мб
Язык: английский

This volume contains nearly 500 recipes, which emphasize the techniques and presentations offered in top restaurants and bakeshops today.

Название: Better Homes and Gardens Complete Canning Guide: Freezing, Preserving, Drying
Автор: Better Homes and Gardens
Издательство: Better Homes & Gardens
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 61 Мб
Язык: английский / English

The must-have guide to the best of preserving, from canning and pickling, to fermenting, freezing, and drying; complete with hundreds of farm-fresh recipes. This is the book for everyone who wants to preserve food—from novice to pro—with step-by-step explanations of techniques, ranging from the basics of canning to freezing, drying, fermenting, and pickling. Readers can preserve a range of produce including fruits, vegetables, herbs—anything in season can be “put by” to enjoy later. Included are techniques and recipes for jams and jellies, conserves and fruit butters, condiments, dried treats like fruit leathers and veggie chips, and freezer recipes. Also find recipes for pickles, sauerkraut, relishes, soups—even syrups. And when the tomatoes ripen all at once, check out a chapter on smart ways to preserve them.

Название: Что имеем, то храним
Автор: Супруненко В.П.
Издательство: Издатель
Год: 1991
Формат: pdf
Страниц: 62
Размер: 20.3 Мб
Язык: русский

В этой книге собраны многие, ныне почти забытые простые старинные советы по хранению овощей и фруктов, их переработке, способы сбережения продуктов, продления жизни предметам домашнего обихода, рецепты народной медицины.

Название: 1000 рецептов супов
Автор: Рошаль В.
Издательство: Диамант
Год: 2001
Формат: pdf, fb2, mobi, epub
Страниц: 363
Размер: 10.9 Мб
Язык: русский

Существуют самые разнообразные супы: горячие и холодные, мясные, рыбные, вегетарианские, из птицы и дичи, из овощей и фруктов, сладкие и соленые, густые и жидкие, супы-пюре и бульоны, супы летние и зимние и т. д. В настоящей книге найдется рецепт супа на любой вкус: Итальянский суп, Суп с фрикадельками, Борщ обычный (два способа), Луковый суп по-французски, Суп из цветной капусты с картофелем, Уха ростовская ...

Название: Debbie Macombers Cedar Cove Cookbook
Автор: Debbie Macomber
Издательство: Harlequin
Год: 2009
Формат: pdf, epub
Страниц: 337
Размер: 12,51 Мб
Язык: английский

Now, from Debbie Macomber's Cedar Cove Cookbook, you can relish in your own home the same superb meals found in Cedar Cove's households. Charlotte Rhodes, one of the series' most beloved characters, invites all fans of Cedar Cove, as well as anyone who enjoys classic home cooking, to join her in touring the town's kitchens as she shares more than 130 of her treasured family recipes.