Название: Masa: Techniques, Recipes, and Reflections on a Timeless Staple
Автор: Jorge Gaviria
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1797209922
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 240
Размер: 56,8 МБ
Язык: Английский

MASA is your guide to making authentic, high-quality masa from scratch and cooking with it in your home kitchen. It's time to learn the way to a perfect taco, and it all starts with the masa.

Название: The French Chef Cookbook
Автор: Julia Child
Издательство: Knopf
ISBN: 037571006X
Год: 2002
Формат: EPUB
Страниц: 480
Размер: 23,8 МБ
Язык: Английский

The beloved icon and author of best-selling classic Mastering the Art of French Cooking presents an array of delectable French recipes that first made her a household name. Originally debuted on her first public television show, here are 119 traditional French recipes, tested and perfected for home cooks to enjoy—from Mayonnaise to Bouillabaisse, crepes to steaks, and delicious vegetables to delectable desserts.

Название: The Last Bite: A Whole New Approach to Making Desserts Through the Year
Автор: Anna Higham
Издательство: DK
ISBN: 0744056802
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 76,1 МБ
Язык: Английский

A comprehensive e-guide to modern desserts that teaches you how to cook, create, structure, and season sweet dishes-and ultimately how to really understand dessert making.

Название: Titan II: A History of a Cold War Missile Program
Автор: David Stumpf
Издательство: University of Arkansas Press
ISBN: 1557286019
Год: 2000
Формат: PDF
Страниц: 352
Размер: 13,8 МБ
Язык: Английский

The Titan II ICBM (intercontinental ballistic missile) program was developed by the United States military to bolster the size, strength, and speed of the nation’s strategic weapons arsenal in the 1950s and 1960s. Each missile carried a single warhead—the largest in U.S. inventory—used liquid fuel propellants, and was stored and launched from hardened underground silos.

Название: Простые рецепты из простых ингредиентов
Автор: Коллектив
Издательство: Пракукинг
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 114
Размер: 55 Mb
Язык: Русский

Рецепт – это идея, импульс, вдохновение. Но чтобы получать стабильно хороший результат, нужно понимать, что, зачем и почему вы делаете. Кулинария – это наука: если понимать правила и технологии, можно творить бесконечно. Именно этому уже 7 лет наша кулинарная школа учит сотни людей.

Название: Пельмени, вареники, манты
Автор: Махно В.
Издательство: Днепропетровск: Слово
Год: 2005
Формат:PDF
Страниц:33
Размер:11.89MB
Язык: русский

В любой национальной кухне мы обязательно найдем изделия из пресного теста с разнообразной начинкой. В нашей стране непреходящей популярностью на протяжении нескольких столетий пользуются пельмени, галушки и вареники, в грузинской кухне — хинкали, в узбекской и казахской — манты, в итальянской — равиоли. Предлагаемые рецепты удовлетворят любой вкус и спрос. Каждый из них можно как-то варьировать, преобразовывать по собственному желанию, в соответствии с имеющимися у вас дома продуктами, так что пробуйте, выбирайте и готовьте на здоровье.

Название: ЗОЖигательная кулинария. Цикл из 3 книг
Автор: Сергей Леонов
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Год: 2019-2022
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер файла: 50.3 Мб

Есть вкусно и не толстеть, а заодно забыть про жалобы на плохое самочувствие. Первая книга «ЗОЖигательная кулинария» приобрела по всей стране тысячи поклонников и последователей. Поэтому появление второй книги стало закономерным. Автор расширил диапазон рецептов, включив в меню ферментированные продукты, такие как капуста и огурцы кимчи, кетчупы, а также вяленое мясо и колбаски, немолочные йогурты, сметану и творог. По-прежнему в его рационе тыквенные десерты, выпечка и напитки, блюда на основе зеленой гречки, орехов и приправ в совершенно новых рецептах.

Название: Сам себе биохакер
Автор: Сергей Леонов
Издательство: Интернет-издание
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 100
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

«Сам себе биохакер» — сборник полезной информации, советов, рецептов, лайфхаков и рекомендаций. Пожалуй, лучшее ваше сложение для сохранения молодости, здоровья и красоты!

Название: Кулинария: Блюда из мяса, птицы и рыбы
Автор: Филиппова Н.Н. (ред.)
Издательство: М.: Дом
Год: 2000
Cтраниц: 368
Формат: pdf
Размер: 102 мб
Язык: русский

Какие горячие блюда из мяса, птицы и рыбы готовят в России? А на Украине, в Грузии, в Узбекистане? Может быть, вы знаете, как приготовить ростбиф по-польски, или мясо по-испански, или ризотто? Не знаете? Не огорчайтесь! В этой книге вы найдете около 800 рецептов всевозможных блюд на любой вкус - самый непритязательный и самый изысканный. Принимайтесь за дело, и приятного вам аппетита!

Название: Куличи, кексы, маффины
Автор: Ирина Акулина
Издательство: Литрес
Год: 2022
Формат: pdf, rtf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Куличи, кексы, маффины, краффины — все это большое семейство вкусной сдобной выпечки. Главный в этом клане, конечно, кулич или пасхальный хлеб. В каждой стране есть свой традиционный рецепт такого хлеба, но всегда он сдобный, пышный, сладкий. Кулич — главное украшение православного пасхального стола, и самые вкусные, интересные рецепты кулича вы найдете в этой книге. Приготовление кулича требует от хозяйки умения, терпения, времени и точности, а, вот, производные от него (кексы, капкейки, маффины) довольно просты и быстры в приготовлении, но не менее вкусные.