Название: Ларусс. Десерты
Автор: Эрме Пьер
Издательство: М.: Изд-во гастрономической литературы «Чернов и Ко»
Год: 2018
Формат: pdf
Страниц: 548
Размер: 89 mb
Язык: Русский

Книги «Ларусс. Десерты» и «Ларусс. Шоколад» составляют дуэт двух фундаментальных книг Пьера Эрме по кондитерскому делу, вышедших впервые во французском издательстве Larousse. Для настоящего издания были отобраны 750 основополагающих кондитерских рецептов, которые систематизированы по темам: базовые рецепты (всевозможные виды теста, основы для бисквитов и меренг, кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, баваруа, кули и жю), мучные кондитерские изделия (тарты, турты, крамблы, гато, тарталетки, шарлотки, дипломаты, пудинги, кексы, блинчики, вафли, бенье, венская сдоба и птифуры), кондитерские изделия из фруктов и шоколада (конфитюры, желе, мармелады и фруктовые паты, «пьяные» фрукты и фрукты в сиропе, цукаты, сухофрукты, глазированные фрукты, карамель, трюфели и шоколадные лакомства).

Название: 200 лучших рецептов холодных закусок
Автор: сост. Костина Д.
Издательство: АСТ
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 38
Размер: 11,7 Мб
Язык: русский

Разнообразные и интересно оформленные, дополненные гарниром, закуски являются украшением не только будничного, но и праздничного стола. Как приготовить аппетитные и оригинальные закуски вы узнаете из этой книги.

Название: Incredible Vegan Ice Cream: Decadent, All-Natural Flavors Made with Coconut Milk
Автор: Deena Jalal
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2019
Формат: EPUB
Размер: 197 Мб
Язык: английский / English

Dig into FoMu Ice Cream’s most popular flavors without waiting in line for a cone. Signature scoops like Peanut Butter Mud Pie, Rockier Road, Matcha White Chocolate, and Avocado Lime are easy to whip up at home with a basic ice cream machine and a handful of fresh, wholesome ingredients. Made with a versatile, extra creamy coconut milk base, these vegan, allergy-friendly recipes are totally free of additives and preservatives. Thanks to honest ingredients like seasonal fruit and veggies, real vanilla bean, freshly ground spices, and homemade chocolate sauce, you can enjoy each melty spoonful to the fullest. Even with this super healthy profile, every recipe delivers mind-blowing flavor and an irresistibly smooth, thick texture. From Pumpkin Caramel to Cold Brew, your ice cream machine will be busy all year long. We dare you not to try them all!

Название: Рецепты праздничного стола
Автор: Старченко Е.Т.
Издательство: Фактор
Год: 2005
Страниц: 129
Язык: русский
Формат: pdf/djvu
Размер: 11 мб

В иллюстрированную кулинарную книгу, продолжающую серию книг "Энциклопедия хранительницы домашнего очага" включены общие правила организации торжеств и рецепты праздничных блюд.В ней Вы найдете лучшие рецепты, полезные советы и маленькие кулинарные хитрости. Подробное описание техники приготовления и красочные иллюстрации блюд помогут Вам подготовить банкет, свадебный стол, фуршет или детский праздник. Особое внимание уделено подготовке традиционных праздников, таких как: Пасха, Масленница, Рождество.

Название: Half Baked Harvest Super Simple: More Than 125 Recipes for Instant, Overnight, Meal-Prepped, and Easy Comfort Foods: A Cookbook
Автор: Tieghan Gerard
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2019
Формат: PDF
Страниц: 533
Размер: 28,5 Mb
Язык: English

Tieghan Gerard, "Half Baked Harvest Super Simple: More Than 125 Recipes for Instant, Overnight, Meal-Prepped, and Easy Comfort Foods: A Cookbook"

The author of Half Baked Harvest Cookbook keeps things simple with 125 easy, show-stopping recipes: fewer ingredients, foolproof meal-prepping, effortless entertaining, and everything in between.

Название: Celebrate: Plant Based Recipes for Every Occasion
Автор: Bettina Campolucci Bordi
Издательство: Hardie Grant
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 80 Мб
Язык: английский / English

The perfect cookbook for every celebration and occasion – no matter if you're vegan, vegetarian, flexitarian or will eat anything! From Christmas, Easter, Halloween, Thanksgiving, to birthdays, picnics, summer BBQs and formal dinner parties, every occasion is covered in this delicious plant-based cookbook. Each occasion has dish pairing suggestions for a completely stress-free experience. Gluten-free, free-from and seasonal alternatives are provided for each recipe, so nobody is excluded.

Название: Healthy Living James: Over 80 delicious gluten-free and dairy-free recipes ready in minutes
Автор: James Wythe
Издательство: Headline Home
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 60 Мб
Язык: английский / English

A dairy-free rich chocolate tart that only takes 10 minutes to make? Banana waffles drizzled with maple syrup that are gluten-free? Flaky sausage rolls that are totally plant-based? Gooey nut butter choc pots made without eggs and ready to eat, fresh from the oven, in just 15 minutes? If you have suffered ill health or have food allergies and intolerances and are looking for recipes that can be made in minutes, with instructions you can understand, using ingredients you probably already have and are guaranteed healthy and tasty, then this is the only cookbook you need in your kitchen.

Название: Procrastibaking: 100 Recipes for Getting Nothing Done in the Most Delicious Way Possible
Автор: Erin Gardner
Издательство: Atria Books
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 51 Мб
Язык: английский / English

Whether you need a distraction, a treat, or just a break from your responsibilities, beloved blogger Erin Gardner’s enticing collection of 100 recipes is here to provide a delicious diversion. Sometimes you need to take a mini vacation from the demands of daily life, and the kitchen is the best space for it. How can you return those emails when there’s dough on your hands? It would be counterproductive to handle clean laundry after dipping chocolates all afternoon, right? Whether you’re avoiding work, the news, or just trying to keep your hands busy, baking offers the perfect escape.

Автор: Сталик Ханкишиев
Название: Плов: кулинарное исследование
Издательство: АСТ
Год: 2015
Формат: PDF
Cтраниц: 290, цвет.ил.
Размер: 67 Мб

"Эта книга целиком и полностью посвящена плову - блюду, о котором я много писал и раньше. Но все написанное до этого было юношескими песенками о любви, выражением положительных эмоций и восторгов. А я чувствовал, что имею дело с настолько великим явлением, что оно заслуживает детального описания и всестороннего исследования. Я хотел бы поблагодарить плов за все то удовольствие, что это блюдо доставило мне за полсотни лет, на протяжении которых я ем плов, люблю плов и готовлю плов".

Название: Summer Drinks: Over 100 refreshing recipes to enjoy in the sunshine
Автор: Ryland Peters & Small
Издательство: Ryland Peters & Small
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 27 Мб
Язык: английский / English

Quench your thirst with more than 100 recipes for refreshing summer drinks including cooling punches, cocktails, mocktails and slushies. In the warmer months when the days are long and the evenings roll in slowly, there's nothing better than fixing a cool drink. From fruity and fresh to fierce and frozen, here you'll find an array of tasty tipples perfect for every summery occasion. If you're in the mood for dining al fresco, why not rustle up a zesty Caipirinha or minty Mojito for one to start the evening. And when the weekends play host to a livelier gathering, simply prepare a pitcher of Sangria to share or take refuge from the heat of the day with an ice-blended wine Frosé or a Strawberry Daiquiri. Whether you need a cocktail to impress or a mocktail to refresh, this vibrant collection is sure to inspire.