Название: Секретные материалы барменов
Автор(ы): Аносова Е., Торощин Р.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2017
Страниц: 151
Формат: PDF
Размер: 24 Мб
Язык: русский

"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена.

Название: Страви у горщиках
Составитель: Тумко І.
Серия: "Bon Appetit"
Изд-во: ТОВ «Вид-во "Віват"»
Год: 2017
К-во стр.: 48
Формат: pdf
Размер: 60,67 Мб
Язык: українська

Бажаєте урізноманітнити своє меню? Втомилися від постійного пошуку нових рецептів? Не впадайте у відчай! Вам стануть у нагоді яскраві кулінарні книжки з серії «Bon Appetit» – справжній подарунок із цікавих рецептів та з апетитними ілюстраціями! Запропоновані в них страви зацікавлять не тільки новачків, але й навіть досвідчених кулінарів. Приготовлені страви перетворять ваш будинок на справжній рай для гурмана! Порадуйте себе та близьких смачненьким! Смачного!

Название: Сладкое консервирование
Серия: "Смачно. Рекомендуємо!"
Составитель: Л.М. Гуменна
Издательство: Талант
Год: 2017
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 55,13 Мб
Язык: русский

Варенье, цукаты, желе, пастила, компоты, соки, фруктовое пюре - подборка ароматных полезных сладостей порадует всех гурманов, особенно малышей и сладкоежек!! Из арбузных корок, из желтой алычи, из смородин, из груш и яблок, абрикос, крыжовника, черники и даже облепихи, ирги или ревеня - на любой вкус!!
51 страница рецептов лучших домашних заготовок с подробными инструкциями, фотографиями и блоком для записи - все, что нужно для удобного приготовления сладких кулинарных шедевров!

Название: Рецепты для фритюрницы
Автор(ы): Выдрин Алексей
Издательство: Издательские решения
Год: 2024
Страниц: 15 стр. 1 ил.
Формат: fb2, pdf, epub
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Фритюрница — это не просто устройство для жарки. Она позволяет создавать кулинарные шедевры, экспериментируя с ингредиентами и сочетаниями. В книге приведены рецепты, которые подойдут как для опытных кулинаров, так и для тех, кто только начинает осваивать искусство готовки во фритюре. Подробные инструкции, полезные советы и рекомендации помогут вам избежать типичных ошибок и создать идеальные блюда.

Название: Руководство бармена. История, техники, рецепты
Автор: Габриэлла Байгера, Умберто Каселли
Издательство: ХлебСоль
Год: 2024
Cтраниц: 288, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей!
«Руководство бармена» – настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены.

Название: Clean Enough: Get Back to Basics and Leave Room for Dessert
Автор: Katzie Guy-Hamilton
Издательство: The Experiment
ISBN: 1615194908
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 66,2 МБ
Язык: Английский

Pastry chef Katzie Guy-Hamilton was living her dream-traveling worldwide to represent Max Brenner chocolate-but her whirlwind lifestyle began taking a toll on her health. She started down the path to wellness by eating clean, but soon realized something essential was missing . . . dessert!

Название: The Everyday Rice Cooker: Soups, Sides, Grains, Mains, and More
Автор: Diane Phillips
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 1452127816
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 176
Размер: 12,6 МБ
Язык: Английский

For those who think a rice cooker is a one-hit wonder, it's time to think again. Lemon Chicken Soup with Orzo? Mixed Mushroom and Bulgur Risotto? Sausage and Broccoli Rabe with Farro? Yes, all can be made in a rice cooker!

Название: Creative Cooking for One or Two: Simple & Inspiring Meals That Are Just the Right Size
Автор: Marie W. Lawrence
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1626360065
Год: 2013
Формат: PDF
Страниц: 304
Размер: 41,9 МБ
Язык: Английский

Just because many of us live the life of singles or doubles doesn’t mean we should deny ourselves one of life’s finer pleasures: delicious, home-cooked meals! Move over, fast food and watch out, takeout!

Название: Учимся готовить экономно и вкусно
Автор(ы): Жуковская В.И. и др.
Издательство: Знание
Год: 1993
Страниц: 241
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Из нашей книги молодые женщины, начинающие вести домашнее хозяйство, узнают, как приготовить недорогие блюда из того, что есть под руками. Для них — рецепты закусок, первых и вторых блюд, выпечки и различных недорогих заготовок впрок. Особое место отводится старинным рецептам и блюдам национальной и вегетарианской кухни.

Название: Кулинарный калейдоскоп
Автор: В. С. Михайлов, А. В. Аношин
Издательство: Агропромиздат
Год: 1991
Cтраниц: 352
Формат: pdf
Размер: 119 мб
Язык: русский
Качество: отсканированные страницы

Книга предлагает новые способы рационального приготовления домашней пищи на основе рецептов старой, традиционной кухни и кухни новой, нетрадиционной, альтернативной. Авторы дают оригинальные советы и рекомендации.