Название: 1000 лучших рецептов классической кулинарии
Автор: Елена Молоховец, Екатерина Авдеева
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Формат: fb2, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни стерилизаторов, ни добавок, способных придать торту или пирожному сказочный вид? Но давайте вспомним о том, что кулинария, как и любое искусство, в определенном смысле циклична. И сейчас мы переживаем новую волну интереса ко всему «натуральному», к блюдам, приготовленным своими руками.

Название: Сборник рецептов Кексы
Автор: Лилия Завадская
Издательство: Интернет-издание
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 54
Размер: 4 Mb
Язык: Русский

Кексы из сборника универсальны - их можно приготовить как быстрый вариант для домашнего чаепития, так и удивлять и восхищать ими семью, коллег и подруг!

Название: The Air Fryer Cookbook: Deep-Fried Flavor Made Easy, Without All the Fat!
Автор: Todd English
Издательство: Castle Point Books
ISBN: 1250096146
Год: 2016
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 47,4 МБ
Язык: Английский

Air fryers are hot new kitchen appliances that use forced hot air to "fry" foods without oil. This is a huge boon to home cooks who love the flavor and texture of deep-fried foods, but hate the fat, calories, mess, and danger that accompany frying foods in a vat of hot oil.

Название: Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании
Автор(ы): Плохотнюк Л.Н.(ред.)
Издательство: Юрайт
Год: 2022
Страниц: 167
Формат: PDF
Размер: 20 Мб
Язык: русский

В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Рассмотрены вопросы планирования питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.

Название: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Автор: Васюкова А.Т. (ред.)
Издательство: Дашков и К
Год: 2019
Cтраниц: 816
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. При разработке сборника использованы традиционные и современные технологии.

Название: Винодел. Сборник (3 книги)
Автор: Арина Мишина
Издательство: Мультипресс
Год: 2013
Серия: Винодел
ISBN: (978) 966-519-275-6, 966-519-276-3, 966-519-277-0
Формат: pdf
Страниц: 192х3
Качество: хорошее
Размер: 64 Мб

Приготовьте сами алкогольные напитки любой крепости и на любой вкус! Помимо множества оригинальных и интересных рецептов, описания конструкций аппаратов для приготовления самогона, полезны будут также рекомендации, как пить без похмелья и по выходу из похмелья, если оно все-таки наступило.

Название: Hawaiian Food Cookbook: Tasty Hawaiian Recipes You Should Try: Hawaiian Cuisine
Автор: Коллектив
Издательство: Macmillan Publishers
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 32
Размер: 21,5 МБ
Язык: Английский

Aloha means hello and goodbye, and also a special feeling that you get from those tropical islands known as Hawaii. When the weather outside is frightful, we find ourselves yearning for tropical locales. Unfortunately, hopping on the next plane to paradise isn’t usually in the cards.

Название: Recipe Guide to Professional Cooking
Автор: Коллектив
Издательство: Abuja Culinary School
Год: 2021
Формат: PDF (conv)
Страниц: 184
Размер: 24,9 МБ
Язык: Английский

Learn how to prepare different recipes of African, Continental and pastry such as Nigerian Jollof rice, Fisherman soup, sea food oKro , Pies, Pizza, sandwich, waffles, different omelette dishes, salads, coriander soup, pumpkin soup, lasagna, beef goulash, peppersoup and many more.

Название: Никаких диет! Про удовольствие есть, держать вес и быть счастливой
Автор: Оксана Бадьина
Издательство: ХлебСоль
Год: 2021
Формат: fb2, rtf
Размер: 15 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Можно много говорить о каком-либо предмете, но доверие к нему вызывает лишь личный опыт. Перед вами именно личный опыт известного нутрициолога Оксаны Бадьиной, написавшей уже 4 успешных книги на тему здорового питания. Оксана открыла секрет долговременной стройности и сумела облечь в ясную форму (в прямом и переносном смыслах) правила поведения в жизни, умение и желание приготовлять каждый день для своей семьи полезную, разнообразную, вкусную пищу. 15 легких правил, которые может соблюдать каждый, более 50 многократно исполненных, опробованных, тщательно отобранных для книги рецептов, которые можно не спеша и с удовольствием ввести в свою каждодневную жизнь.

Название: Никаких диет! Про удовольствие есть, держать вес и быть счастливой
Автор: Оксана Бадьина
Издательство: ХлебСоль
Год: 2021
Формат: fb2, rtf
Размер: 15 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Можно много говорить о каком-либо предмете, но доверие к нему вызывает лишь личный опыт. Перед вами именно личный опыт известного нутрициолога Оксаны Бадьиной, написавшей уже 4 успешных книги на тему здорового питания. Оксана открыла секрет долговременной стройности и сумела облечь в ясную форму (в прямом и переносном смыслах) правила поведения в жизни, умение и желание приготовлять каждый день для своей семьи полезную, разнообразную, вкусную пищу. 15 легких правил, которые может соблюдать каждый, более 50 многократно исполненных, опробованных, тщательно отобранных для книги рецептов, которые можно не спеша и с удовольствием ввести в свою каждодневную жизнь.