Название: Smitten Kitchen Keepers: New Classics for Your Forever Files
Автор: Deb Perelman
Издательство: Knopf
ISBN: ‎0593318781
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 316
Размер: 107,8 МБ
Язык: Английский

Deb Perelman is the author of two best-selling cookbooks; one of the internet's most successful food bloggers; the creator of a homegrown brand with more than a million Instagram followers; and the self-taught cook with the tiny kitchen who obsessively tests her recipes to make sure that no bowls are wasted and that the results are always worth the effort.

Название: Baking Bread with Kids: Trusty Recipes for Magical Homemade Bread
Автор: Jennifer Latham
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: ‎1984860461
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 171
Размер: 71,2 МБ
Язык: Английский

Making bread can be so simple and fun that any kid can learn to master the art of mixing, folding, proofing, and baking to create incredible breads. From sandwich breads, like Honey Whole Wheat and fluffy Milk Bread, to buttery Brioche Rolls, puffy Pita, and chewy Baguettes to the not-quite-bread treats like fresh Flour Tortillas, Pizza Dough, and Cornbread,Baking Bread with Kids includes more than twenty recipes for aspiring bread bakers.

Название: Brotchen backen - einfach perfekt: Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos
Автор: Lutz Geissler
Издательство: Verlag Eugen Ulmer
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 260
Размер: 21,5 МБ
Язык: Немецкий

Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süß oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen – Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos.

Название: Bundt: 120 recipes for every occasion, from everyday bakes to fabulous celebration cakes
Автор: Melanie Johnson
Издательство: Ebury Press
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 70 Мб
Язык: английский / English

The Ultimate Bundt Cook Book. 120 fabulous recipes for Bundt cakes, ice cream Bundts, breads and bun Bundts for elevenses, deserts, afternoon tea, birthday and every celebration. Elevate humble sandwich cakes into show-stopping Bundts to wow your friends and family. Cut slices to reveal swirls, hearts and even a surprise Easter bunny. Made using a wide range of strikingly beautiful traditional and new pans designed by bakeware specialists Nordicware, Bundt cakes both taste and look spectacular and whether for afternoon tea or a festive celebration, they are the perfect centrepiece for any table.

Название: Страви з гарбуза, баклажанів, капусти
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 35,9 Мб
Язык: українська

Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії ''Готуємо смачно'' допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій. Є рецепти страв для молодої господині, якій ще не вистачає досвіду і невідомі всі тонкощі приготування їжі, а є рецепти для досвідчених хазяйок.
Серед цікавих рецептів, які дуже вдало та доречно зібрані та представлені у цій книжці:
— Салати: із пекінської капусти з гарбузовим насінням, із червонокачанної капусти з виноградом і яблуком, теплий салат із гарбузом і буряком, із пекінської капусти з морквою та яблуком, із гарбуза з пророщеною пшеницею; рулетики з баклажанів із фетою та помідорами, равіолі з гарбузом, овочеве асорті з тушкованими баклажанами, омлет із брюссельською капустою та сиром, гостра закуска з баклажанів із вершковим сиром;

Название: True Brews: How to Craft Fermented Cider, Beer, Wine, Sake, Soda, Mead, Kefir, and Kombucha at Home
Автор: Emma Christensen
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 11 Мб
Язык: английский / English

This accessible home-brew guide for alcoholic and non-alcoholic fermented drinks, from Apartment Therapy: The Kitchn's Emma Christensen, offers a wide range of simple yet enticing recipes for Root Beer, Honey Green Tea Kombucha, Pear Cider, Gluten-Free Sorghum Ale, Blueberry-Lavender Mead, Gin Sake, Plum Wine, and more. You can make naturally fermented sodas, tend batches of kombucha, and brew your own beer in the smallest apartment kitchen with little more equipment than a soup pot, a plastic bucket, and a long-handled spoon. All you need is the know-how.

Название: Scook: The Complete Cookery Guide
Автор: Anne-Sophie Pic
Издательство: Jacqui Small
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 106 Мб
Язык: английский / English

A sumptuous collection of over 100 recipes allowing us to discover the wonders of extraordinary French cooking in the comfort of our own homes. With the aim of teaching those who wish to learn, Anne-Sophie Pic imparts her own wisdom, as well as that she has inherited from one of the most renowned cooking dynasties in France, into each and every dish. With sections dedicated to welcoming guests, everyday recipes, recipes for children, classic dishes and homemade meals, each recipe guides you clearly through the different processes with easy-to-follow instructions. In addition to a range of tips and tricks throughout the collection, there are 40 step-by-step guides to overcoming even the trickiest of techniques, all fully photographed so that you can see how each method is performed. Scook is about making even the most exquisite of recipes accessible to everyone so it can be enjoyed by cooks of all levels.

Название: Картошка - объеденье!
Автор: Шабанова В.В.
Издательство: Редакционный центр «Газетный мир»
Год: 2009
Формат: PDF
Страниц: 36
Размер: 57.1 Мб
Язык: русский

Мы подумали немножко: С чем рифмуется «картошка»? Кошка, крошка, мошка, плошка, Брошка, ножка и окошко...
Все срифмуем, нету спора...-Но из этого набора Ничего не получить... Как же нам всех накормить? Есть спасение - окрошка: Ведь уместна в ней картошка! Есть еще сюжет с горошком: Мы возьмем большую ложку: Оливье перемешаем, Всех отведать приглашаем! Или испечем картошку, Приготовим фри немножко... Всех гостей мы угостим -Будет коромыслом дым! Все любители картошки, Загляните к нам в окошко! К нам на праздник приходите, Угощенье оцените!

Название: The Science of Thai Cuisine Chemical Properties and Sensory Attributes
Автор: Valeeratana K. Sinsawasdi, Nithiya Rattanapanone, Holger Y. Toschka
Издательство: CRC Press
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 273
Размер: 14,0 МБ
Язык: Английский

Lists of the most popular or delicious dishes in the world always include Thai food. Sriracha sauce has gone from a dipping sauce made in a small town in Thailand to become a recognizable flavor in cuisine worldwide. With a reputation of being hot and spicy, it is not uncommon to see those who try Thai food for the first time shedding tears and sporting a red nose.

Название: The Christmas Table
Автор: Gooseberry Patch
Издательство: Gooseberry Patch
Год: 2012
Формат: pdf, epub
Страниц: 427
Размер: 11,64 Мб
Язык: английский

Bustling moms will love simple-to-fix recipes like Cheesy Lasagna Soup, Snowy Day Chicken Casserole and Nutcracker Potato Bake...we've included a whole chapter full of these easy-to-make main dishes, salads and sides, just right for no-stress holiday evenings.