Название: The Hidden Hut: Irresistible Recipes from Cornwall’s Best-kept Secret
Автор: Simon Stallard
Издательство: HarperCollins
ISBN: 0008218013
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 18,3 МБ
Язык: Английский

Irresistible feasts to share and remember with family and friends from the ocean, fields and clifftops of Cornwall. Simon Stallard set up The Hidden Hut to huge critical acclaim in 2011. An outdoor restaurant in Cornwall, tucked down on a remote sandy beach with no road access and completely off grid. He cooks up huge atmospheric open-air feasts for their diners throughout the year.

Название: Блюда для праздника
Автор: Лазарев И., Радина Т., Левашева Е.
Издательство: Москва
Год: 2010
Формат: djvu
Страниц: 66
Размер: 10,32 Мб
Язык: русский

Вашему вниманию предлагается сборник различных блюд для праздника.

Название: Polish Sausages, Authentic Recipes And Instructions
Автор: Adam Marianski, Miroslaw Gebarowski
Издательство: Bookmagic LLC
ISBN: 0982426720
Год: 2009
Формат: EPUB
Страниц: 284
Размер: 7,2 МБ
Язык: Английский

Most books on sausage making are filled with unknown quality recipes, this book is different. It contains carefully compiled government recipes that were used by Polish meat plants between 1950-1990. Those recipes were not written by restaurant cooks or college students running web sites, but by the best professionals in the meat science industry the country had.

Название: Advances in Food Rheology and Its Applications: Development in Food Rheology, 2nd Edition
Автор: Jasim Ahmed, Santanu Basu
Издательство: Woodhead Publishing
ISBN: 0128239832
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 780
Размер: 42,0 МБ
Язык: Английский

Addresses rheological measurement as one of the basic tools for characterizing ingredients, formulation, and finished products, as well as for predicting product performance and consumer acceptance. Advances in Food Rheology and Its Applications: Development in Food Rheology, Second Edition presents the latest advances in the measurement and application of food rheology, one of the most important tools for food companies when characterizing ingredients and final products, and a predictor of product performance and consumer acceptance.

Название: The Epic Outdoor Griddle Cookbook: Amazing Recipes for Griddles and Flattops
Автор: Adam Walton, Brett Walton
Издательство: Harvard Common Press
ISBN:‎ 0760378177
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 283
Размер: 9,2 МБ
Язык: Английский

Learn from the outdoor-griddle experts, Adam and Brett Walton, aka The Waltwins, how to turn your flattop griddle into the most valuable and versatile cooking tool in your arsenal. Grills and smokers have been around forever, but now there’s a new fixture on porches and patios everywhere: the outdoor or “flattop” griddle. Flattops get the heat out of the kitchen and turn out incredible quick-fried meals—using high heat and a minimum of oil, which is a healthy way to cook—in just minutes.

Название: Knack Wine Basics: A Complete Illustrated Guide to Understanding, Selecting & Enjoying Wine
Автор: Alan Boehmer
Издательство: Globe Pequot
Год: 2009
Формат: EPUB
Размер: 90 Мб
Язык: английский / English

For those new to wine or for dabblers who could use some help deciphering foreign labels, Knack Wine Basics brings unprecedented clarity to the world of the world's most ubiquitous libation. By a California-based expert—and including 400 full-color photos, ten recipes, and twelve maps—it covers everything from how to read a label to entertaining with wine; ordering and serving wine; food and wine pairings; cooking with wine; profiles of red, white, rose, and sparkling wine; wine from all regions of the world; and how to interpret wine ratings.

Название: Tonight's Dinner 2: Even More Recipes From The Cook Up
Автор: Adam Liaw
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1743799047
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 439
Размер: 181,4 МБ
Язык: Английский

Australia’s favourite cook Adam Liaw is back with Tonight's Dinner 2 , the sequel to his bestselling recipe collection of mighty meals for every day featuring 80 all-new recipes inspired by Adam’s hit SBS series, The Cook Up.

Название: The National Parks Cookbook: The Best Recipes from (and Inspired by) America's National Parks (Great Outdoor Cooking)
Автор: Linda Ly
Издательство: Harvard Common Press
ISBN:‎ 0760375119
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 325
Размер: 19,7 МБ
Язык: Английский

Relive the excitement of your vacation in your own kitchen with delicious recipes inspired by the chefs, restaurants, and iconic foods of the national parks. The national parks are beautiful, but all that hiking and camping can work up an appetite. Maybe that’s why so many parks feature a legendary restaurant or lodge that serves iconic dishes.

Название: Пироги и пирожки
Автор: Левашева Е., Мусина А.
Издательство: Москва
Год: 2010
Формат: pdf, djvu
Страниц: 66
Размер: 14,62 Мб
Язык: русский

Блюда, которые предлагает книга, выверены, приготовлены и опробованы в его кулинарной студии. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно.

Название: Борщі
Автор: Альхабаш О.А.
Серия: Смачного
Год: 2015
Изд-во: Х.: Аргумент Принт
Формат: pdf
К-во стр.: 44
Размер: 23,4 Мб
Язык: українська

Борщ давно вже перестав бути лише стравою, ставши частиною національної культури і головним гостем на українському столі. Але чи знаєте ви, як багато різновидів борщу існує сьогодні? Галицький і чернігівський, з реберцями та вегетаріанський, він порадує вас незвичайним смаком і новими відтінками. Дізнайтеся, як готувати борщ із пельменями та маслинами, солоними огірками і грибами, здивуйте рідних борщем у хлібі та удоскональте свої кулінарні навички. А щоб ви могли максимально дотриматись традицій, ми приготували для вас рецепти пампушок, заправки для борщу і, звичайно, сала з часником!