Название: Mastering Pasta: The Art and Practice of Handmade Pasta, Gnocchi, and Risotto
Автор: Marc Vetri, David Joachim
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607746077
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 37,3 МБ
Язык: Английский

Award-winning chef Marc Vetri wanted to write his first book about pasta. Instead, he wrote two other acclaimed cookbooks and continued researching pasta for ten more years. Now, the respected master of Italian cuisine finally shares his vast knowledge of pasta, gnocchi, and risotto in this inspiring, informative primer featuring expert tips and techniques, and more than 100 recipes.

Название: Cheese Beer Wine Cider: A Field Guide to 75 Perfect Pairings
Автор: Steve Jones, Adam Lindsley
Издательство: Countryman Press
ISBN: 1682682439
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 16,9 МБ
Язык: Английский

Cheese and wine are a classic combination, but many cheeses taste even better with beer or cider. Steve Jones, proprietor of the Portland- based Cheese Bar and Chizu (cheese served sushi- style), has been successfully matching cheeses with alcoholic beverages for more than two decades.

Название: Питание по гликемическому коду, или Глик-диета для тех, кому некогда
Автор: Гриллпарцер М., Киттлер М.
Издательство: М: АСТ, Астрель
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 67
Размер: 32 mb
Язык: Русский

Вы хотите питаться здоровой пищей и сбросить вес, но вам не хватает времени? Это ошибка. Откройте лучшие советы и рецепты для занятых – от яблочного компота с медовым творогом до GLYX-колбаски карри, а также многих основных блюд с GLYX-гарантией. Их быстро готовить и удобно брать с собой на работу, а в результате – вес падает, настроение поднимается.

Название: Джелатомания - вкус Италии в твоем мороженом
Автор(ы): Maria Spalletti
Издательство: Интернет-издание
Год: 2020
Страниц: 156
Формат: PDF
Размер: 17 Мб
Язык: русский

Настоящее итальянское мороженое у вас дома!
Получится и без мороженицы!
В книге вы найдёте подробные и проверенные авторские рецепты и секреты итальянских мастеров-джелатьере. И сможете удивлять и радовать близких натуральным джелато, совсем как в Италии.

Название: Серия "Выбор кулинарной редакции" в 4 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2015-2020
Страниц: 100+
Формат: PDF
Размер: 122 Мб
Язык: русский

Серия «Выбор кулинарной редакции» — золотая коллекция наиболее именитых авторов, самых громких бестселлеров и потрясающе вкусных рецептов на любой вкус! Каждое издание — это настоящее произведение искусства с богатым содержанием. Для наших любимых читателей здесь собрано только самое вкусное!

Название: Серия "Кулинария. Яркие вкусы" в 10 книгах
Автор(ы): Ильичева С.(ред.)
Издательство: Москва
Год: 2014-2015
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 200 Мб
Язык: русский

Как часто мы не решаемся попробовать что-то новое из-за неуверенности в своих силах! А как часто нам просто не хватает на это времени! Но ведь вы так мечтаете создать настоящий кулинарный шедевр! Серия книг «Кулинария. Яркие вкусы» написана как раз для вас. В ней вы не найдете трудных технологий и затратных по времени рецептов. Только самые вкусные, полезные и быстрые блюда, которые придутся по вкусу вам и вашим гостям!

Название: 50 блюд за десять минут
Автор(ы): Ильичева С. (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 82
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Если вы хотите разнообразить свою повседневную жизнь яркими вкусами и свежими решениями, то эта книга для вас! Вам не придется долго стоять у плиты, вы сможете приготовить оригинальные и вкусные блюда всего за 10 минут. В книге собраны только проверенные и уникальные рецепты, продуманные и интересные сочетания. Приглашайте гостей, удивляйте домочадцев, наслаждайтесь сами!

Название: Дачные рецепты для яркого лета
Автор(ы): Ильичева С. (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 82
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Лето, солнце, свежий воздух, дача, яркие краски зелени - вот то, о чем мы мечтаем долгой зимой. Рецепты, собранные в книге, универсальны: они подойдут для любой компании, пикника и потребуют совсем немного времени для приготовления. Вкусные блюда из сезонных овощей, зелень прямо с грядки, аромат шашлыка или барбекю наполнят ваш дачный отдых яркими красками, а солнце и свежий воздух придадут ещё больше удовольствия и вкуса вашим блюдам!
В книге "Дачные рецепты" собраны инструкции по приготовлению блюд, которые украсят летний стол и помогут провести любые мероприятия на открытом воздухе.

Название: 365 вкусных и полезных блюд для диабетиков
Автор: Румянцева Т.
Издательство: М.: Центрполиграф
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 414
Размер: 21 mb
Язык: Русский

Автор — врач-эндокринолог с большим профессиональным стажем. В своей книге она рассказывает, как людям с таким диагнозом сделать жизнь полноценной, а меню разнообразным. Вы узнаете, как грамотно подобрать рацион питания, учитывая ваш тип диабета. Найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд на каждый день года...

Название: Технология продуктов специального назначения
Автор: Алимарданова М.К., Белогривцева Л.В.
Издательство: Алматы: Альманах
Год: 2016
Формат: djvu
Страниц: 216
Размер: 24 mb
Язык: русский

В учебнике рассмотрены история науки о питании, основные и альтернативные теории питания, социально-экономические проблемы питания и здоровья населения, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении алиментарных заболеваний, характеристика диетических и лечебных свойств молочных продуктов, общая и частная технология продуктов лечебного и специального назначения на молочной основе, классификация и направления использования пищевых и биологически активных добавок к пище.