Название: Тайны хорошей кухни (2014)
Автор: Похлёбкин В.В.
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: pdf, djvu
Страниц: 192
Размер: 11 mb
Язык: Русский

Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды…».

Название: Fish Butchery: Mastering The Catch, Cut And Craft
Автор: Josh Niland
Издательство: Hardie Grant
ISBN: 1743799195
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 189,9 МБ
Язык: Английский

James Beard award-winning author and culinary game-changer Josh Niland returns with the ultimate guide to the art of Fish Butchery, with expert techniques and ground-breaking recipes that are an urgent call for action on culinary sustainability.

Название: The Plant-Based 5-Ingredient Cookbook: Fast & Flavorful Recipes Made Vegan
Автор: Kylie Perrotti
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510771530
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 248
Размер: 49,9 МБ
Язык: Английский

100 plant-based recipes made with just a handful of ingredients! Five ingredients. That's all you need to make a fast, flavorful, foundational recipe.The Plant-Based 5-Ingredient Cookbook shows you how to take five simple ingredients and transform them into delicious plant-based dishes for any occasion.

Название: Simply Scandinavian: Cook and Eat the Easy Way, with Delicious Scandi Recipes
Автор: Trine Hahnemann
Издательство: Quadrille Publishing
ISBN: 1787139018
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 77,5 МБ
Язык: Английский

Simply Scandinavian is a beautifully inspiring collection of easy and delicious recipes. In a nod to the Scandinavian way of eating, the book offers over 80 unpretentious and straightforward dishes with a focus on ease of cooking and seasonality.

Название: The Kitchen Witch (House Witch)
Автор: Skye Alexander
Издательство: Adams Media
ISBN: 150722088X
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 10,2 МБ
Язык: Английский

Discover the magical properties, qualities, and symbolism of 100 basic ingredients so they can add magic to any meal—at any time and in any situation. Every house witch knows: the kitchen is an essential part of your magical practice. From preparing food to enjoying a meal, it's important to honor the process of making a dish, to appreciate each individual ingredient, and to make magic from the recipes you already know and love.

Название: Hocus Pocus: The Official Cookbook
Автор: Elena Craig, S.T. Bende
Издательство: Insight Editions
ISBN: 164722943X
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 59,7 МБ
Язык: Английский

Fire up the cauldron and get witchy in your kitchen with this delightfully creepy cookbook, inspired by the beloved Halloween classic Hocus Pocus! Celebrate All Hallow’s Eve with over 50 dishes inspired by the spellbinding world of Hocus Pocus! Featuring terrifyingly tasty mains, appetizers, and desserts, this family-friendly cookbook includes a creepy roster of recipes that fans will love, including Ring of Salt Pretzels, Witch’s Broom Donuts, and more!

Название: Три, четыре, пять ингредиентов
Автор: Алена Фарина
Издательство: автор
Год: 2023
Формат: PDF/epub/fb2
Страниц: 61
Размер: 14 Mb
Язык: Русский

Ученые доказали, что приготовление пищи делает нас счастливее! А еще это занятие делает счастливее тех, для кого мы готовим. Из книги «Три. Четыре. Пять» читатель узнает, как можно создать кулинарный шедевр, используя максимум пять ингредиентов. Доступные продукты, щепотка усилий — и вкусные блюда для вас и ваших друзей готовы!

Название: Les Petits Plats Francais: Fabulous Fondant Desserts
Автор: Paul Simon
Издательство: Simon & Schuster
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 76
Размер: 13.9 Мб
Язык: английский

Creme eggs, toffee, chocolate, lemon curd and fruity preserves are all deliciously moist fillings for these mouth-watering fondant mini puddings. This isn't just any cookery book this is one of the NEW Les Petits Plats Francais series from Simon & Schuster Illustrated books.

Название: Les Petits Plats: Divine Chocolate Desserts
Автор: Jose Marechal
Издательство: Simon & Schuster
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 72
Размер: 13.0 Мб
Язык: английский

The height of sophistication in France is to serve layered desserts in small glasses at dinner and lunch parties. They call them Verrines, but in the UK we call them simply Divine Chocolate Desserts. This title contains 33 original sweet treats including chocolate-mint, choco-citron, lavender truffle chocolate, coffee and chocolate granitas with crushed ice and Bailey's cream. All arranged in beautiful glasses to show wicked red and black jellies with glistening fruit, coffee, cream, white, dark and milk chocolate. Easy-to-make and irresistible to eat.

Название: Les Petits Plats Francais: Marvellous Mini-Cakes
Автор: Ilona Chovancova
Издательство: Ilona Chovancova
Год: 2010
Формат: pdf
Страниц: 78
Размер: 22.5 Мб
Язык: английский

Mini cakes are the latest trend in France - no party, picnic or lunchbox is complete without these little sweet or savoury loaf shaped cakes. Fantastic as an aperitif made with cheese and thyme, or parmesan and nuts or delicious as a dessert made with pears and chocolate, there's something here for every occasion. Great as snacks, mini-cakes suit all times of the day. Everyone loves them, and with this book, you are guaranteed success.