Автор: Кларк О.
Название: Вино. Полное руководство для знатоков и не только
Издательство: Эксмо
Год: 2004
Страниц: 144
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 47 Мб

Самый популярный винный эксперт Великобритании Оз Кларк предлагает полное руководство для знатоков вина и для всех тех, кто действительно хочет разбираться в вине, а не слепо следовать рекламе и моде.

Автор: Коллектив
Название: Кофе. Глоток бодрости
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20 Мб

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом.

Автор: Орлинкова М.
Название: Кавказская домашняя кухня
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Страниц: 257
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 14 Мб

Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого – своя. И представление о кавказской кухне тоже свое – вот его-то мы и хотели бы расширить.
Эта книга поможет вам научиться вымешивать густую мамалыгу, как это делают абхазцы, собирать молоко и заквашивать сыр, как адыгейцы, лепить крошечные дюшбяря, как азербайджанцы.

Название: Пасхальный стол
Автор: Братушева А., Кудря Н. (ред.)
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Cтраниц: 114, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 26 мб
Язык: русский

Пасха – прекрасный, радостный, удивительный и самый главный праздник православного календаря, установленный в память о Воскресении Иисуса Христа! Каким же должен быть стол в этот день, чем побаловать своих домочадцев? На все эти вопросы вам помогут ответить многочисленные рецепты, собранные под обложкой этой книги!

Автор: Братушева А
Название: Ватрушки, сочни, плюшки
Издательство: М. : Эксмо
Год: 2012
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Мб

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко!
Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!

Название: Суши для здоровья и долголетия и другие целительные рецепты японской кухни
Автор: Катерина Сычева
Издательство: АСТ, ВКТ
Год: 2011
Страниц: 256
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 10.8 Мб

В последней четверти XX века Америку и Европу захлестнул настоящий бум здорового образа жизни, немыслимого без употребления блюд японской кухни. В нашей стране о суши и сушими, мисо и васаби заговорили на пару десятилетий позже, однако очарование этих блюд мало кого оставило равнодушным.

Название: Пироги и кое-что еще... 2 книги.
Автор: Чадеева И.
Издательство: Эксмо
Год: 2015
Страниц: 304
Формат: PDF
Размер: 47,1 Mb

Пироги и кое-что еще в книгах одного из самых популярных блогеров Ирины Чадеевой. В чем секрет успеха этих книг? А секрет кроется в той любви, с которой они написаны, в универсальности представленных рецептов и, конечно, в том, что автор не понаслышке знает свое дело! Здесь вы узнаете, как приготовить хрустящие, тающие во рту безе, как работать с различными видами теста, найдете рецепты выпечки, не требующей использования пшеничной муки, а также идеи приготовления невероятных шоколадных десертов.

Автор: Джейми Первиэнс
Название: Weber. Философия гриля
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2013
Страниц: 323
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 37 Мб

Прекрасно иллюстрированное практическое руководство с подробными инструкциями, проверенными рецептами и советами от эксперта в области приготовления блюд на гриле Джейми Первиэнса. Эта книга не о том, какой гриль лучше - угольный, газовый или электрический. Эта книга о том, что у каждого гриля есть свои преимущества и настоящий мастер умело их использует.

Автор: Джулия Чайлд
Название: Вуаля! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Год: 2010
Страниц: 193
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 63 Мб

Эта книга - плод моего сорокалетнего сотрудничества с коллегами и друзьями. Замысел ее возник, когда мы делали телепередачу, состоящую из фрагментов моих кулинарных шоу, начиная с самого первого под названием «Бёф бургиньон», вышедшего в телеэфир 11 февраля 1963 года по «образовательному» каналу в Бостоне.