Автор: Эдуард Иосифович Гуйго, Нина Константиновна Журавская, Эрнест Иванович Каухчешвили
Название: Сублимационная сушка пищевых продуктов
Издательство: М:, Пищевая промышленность
Год: 1966
Страниц: 358
Формат: DJVU, PDF
Размер: 11 МБ
В книге подробно изложены теоретические основы процесса сублимационной сушки; химия, биохимия и технология сублимационной сушки пищевых продуктов; аппаратурное оформление с учетом специфики различных видов сырья, а также способов сублимационной сушки (атмосферной и вакуумной); основы расчета и проектирования промышленных сублимационных установок; методы упаковки и хранения сублимированных продуктов (включая применение современных упаковочных средств)...

Название: Doctor on a Diet: Delicious weight-loss recipes for healthy appetites
Автор: Paula Gilvarry
Издательство: Gill Books
ISBN10: 0717183130
Год: 2018
Формат: PDF
Страниц: 256
Размер: 10,7 МБ
Язык: Английский

A diet for people who love food from the doctor and chef who lost 5 stone. Dr Paula Gilvarry has always loved her food; in fact, she even ran a restaurant alongside being a GP. But when her increasing weight began to cause medical problems, she knew something had to change.

Название: Supernatural: The Official Cocktail Book
Автор: Insight Editions
Издательство: Insight Editions
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 57 Мб
Язык: английский / English

Conjure more than 70 otherworldly spirits with the first official cocktail book inspired by the hit television series Supernatural!
Inspired by the iconic heroes, monsters, and small-town locales of the beloved television series Supernatural, this collection of diabolically delicious cocktails takes readers on a road trip alongside Sam and Dean Winchester. Featuring a collection of hunter-approved libations, this official book includes seventy recipes for delicious, handcrafted cocktails and a curated selection of tasteful bar bites to pair with the beverages. With drinks inspired by everyone from the Winchester Brothers and Castiel to Bobby Singer, Jack, Lucifer, and more, Supernatural: The Official Cocktail Book includes step-by-step instructions, tips on how to craft the perfect cocktail, and beautiful full-color photography. An essential addition to every hunter's bar cart or bookshelf.

Название: The "I Love My Air Fryer" Comfort Food Recipe Book
Автор: Aileen Clark
Издательство: Adams Media
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 146 Мб
Язык: английский / English

175 quick and easy recipes for all the satisfying, feel-good foods you crave right in your favorite appliance—the Air Fryer! The foods you love made quick and easy in the air fryer! In The "I Love My Air Fryer" Comfort Food Recipe Book, you'll discover 175 recipes and photos for delicious and satisfying dishes sure to bring a smile to your face. You'll find savory snacks like cheesy bacon fries and crunch homemade potato chips, sweet treats like chewy chocolate chip brownies and creamy cheesecake, plus hearty main dishes like salsa chicken casserole and stuffed pork chops so good you'll want a second serving. With the air fryer's speedy cooking time and oil free cooking methods, you can enjoy these mouth-watering recipes anytime with no hassle or guilt!

Название: Сборник закусок от @katyuhis_kitchen
Автор: katyuhis_kitchen
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 65
Размер: 46 Mb
Язык: Русский

Идею этого сборника я вынашивала очень долго. Раздел закусок я считаю абсолютно недооценённым, хотя это универсальные помощники, чтобы накрыть праздничный стол, «сообразить» что-то быстро к приходу внезапных гостей, организовать романтичный вечер со второй половинкой или просто дополнить просмотр вечернего фильма или сериала.

Название: Annie's The Cookbook: Recipes Everybunny Will Love
Автор: Annie's
Издательство: Annie's
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 31 Мб
Язык: английский / English

From Annie’s Homegrown, the #1 national organic kids' food brand, a joyful cookbook of 70 easy, comforting, yummy recipes for breakfast, snacks, lunch, or dinner and even dessert that the whole family will love. Annie’s Homegrown has a mission to cultivate a healthier, happier world by spreading goodness through nourishing foods, like their Mac & Cheese and Bunny Grahams—and now in this cookbook of 70 yummy and comforting recipes. Each chapter includes a feature to add more joy to cooking and eating, including Making Breakfast Together, Bento Boxes for Joyful Lunch Surprises, Yummy Ways to Change Up Mac & Cheese, and Fun Things to Do Between Dinner and Dessert. And throughout, you’ll find Farm to Fork Facts that chronicle healthfully grown food and its journey from the farmers who grow our ingredients to the dishes on our table.

Название: The Little Prairie Book of Berries: Recipes for Saskatoons, Sea Buckthorn, Haskap Berries and More
Автор: Sheryl Normandeau
Издательство: TouchWood
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 31 Мб
Язык: английский / English

A celebration of some of the lesser-known berries local to the prairie region, including sea buckthorn, haskap, saskatoons, currants, sour cherries, and chokecherries. This little cookbook is all about the berries and small fruits grown in prairie gardens, gathered from U-pick farms, and foraged in the wild. Home cook and accomplished gardener Sheryl Normandeau presents 65 recipes for everything from meat, poultry, and fish dishes, vegetable and grain dishes, to desserts, baked goods, beverages, and preserves (including fruit leather). If you’ve ever gathered some of these favourite prairie berries and then wondered what to make, with Normandeau’s help you’ll soon have no trouble putting them to use in easy, fun, and flavourful recipes like.

Название: Pas bon du tout
Автор: Philippe Conticini
Издательство: Philippe Conticini
Год: 2022
Формат: pdf
Страниц: 219
Размер: 14,36 Мб
Язык: французский

Именно эта страсть, эта свобода и это обжорство побуждают нас всем, чем я хотел поделиться с вами в этой книге, через соленые и сладкие рецепты. Это также позволит вам преодолеть ваши возможные вопросы или колебания, которые у меня возникли довольно простые рецепты.

Название: Ленивый кулинар - Десерты без выпечки
Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 35
Размер: 6 Mb
Язык: Русский

Приготовление десертов из сборника требует минимум усилий. Духовка не нужна Всё получится идеально без жарки/тушения/запекания. В сборнике вас ждёт 30 идеальных летних десертов. Все с подробным описанием и понятными пошаговыми фото.

Название: Christmas for Sharing (Seasonal Cookbook Collection)
Автор: Gooseberry Patch
Издательство: Gooseberry Patch
ISBN: 1620935260
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 308
Размер: 12,5 МБ
Язык: Английский

At Christmas, we think of people and places that have meant so much to us, and of going home to them...even if only in our hearts. Christmas carols, fresh-cut pine, steamy hot cocoa and of course Mom's best cookies baking in the oven all bring cherished memories back to us.