Название: Фуршет легко и непринужденно. Коллекция самых ярких рецептов
Автор: Мусина А. (худ. оф.)
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Формат: djvu
Страниц: 226
Размер: 15 Mb
Язык: русский



Если у вас возникла идея организовать дружескую вечеринку или вы решили провести праздничный вечер в офисе, а может быть, у вас дачное party, то вы не найдете лучшей идеи, чем фуршет с легкими, воздушными закусками и приятными напитками. Приготовление не займет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания, ведь у вас останется еще масса времени на общение и веселье.

Название: 100 самых лучших мини-закусок
Автор: Эльза Петерсен-Шепелерн
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Формат: djvu
Страниц: 144
Размер: 9 Mb
Язык: русский



Организация фуршета или коктейля - занятие сложное и требующее специфического подхода. И хотя, как правило, это мероприятие предполагает больше общения, чем чревоугодия, украсить его элементами гастрономического гурманства и гедонизма - обязательное условие. А с учетом того, что чаще всего такой формат приемов используется в бизнес-сообществе и его участниками становятся люди много повидавшие и весьма искушенные, требования к составлению меню и оригинальности входящих в него блюд взлетают до небес. И в такой ситуации весь предыдущий кулинарный опыт может оказаться малоприемлемым. Решить возникшие проблемы поможет книга "100 самых лучших мини-закусок".

Название: Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов
Автор: Руденко С.А.
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2014
Страниц: 248
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 221 мб

У нас мало времени, и мы привыкли есть на бегу. На завтрак кофе по дороге на работу. На ужин то, что удалось купить по дороге домой. Следствием такого отношения к себе становятся постоянная усталость, нехватка сил, чувство голода, лишний вес. Всего этого можно избежать, если научиться прислушиваться к себе и своим внутренним часам, понять свои потребности и правильно завтракать и ужинать.

Название: Советская национальная кухня: Практическое пособие (1990)
Автор: Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н.
Год издания: 1990
Издательство: Высшая школа
ISBN: 5-06-000957-2
Страниц: 320
Формат: PDF
Размер: 16,3 Мб (+3%)

Рассмотрены особенности национальных кухонь народов Советского Союза. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, а также мучных кулинарных изделий и напитков.

Название: Этнические кухни: Особенности культуры и традиций питания народов мира
Автор: Архипов В.В.
Издательство: Центр учебной литературы
Год: 2016
Страниц: 233
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: отличное

Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.

Название: Вкуснейшие салаты
Автор: Николаев В., Катков Д.(сост.)
Издательство: Dallas: WWP
Год: 1997
Страниц: 290
ISBN: 1-890863-54-8
Формат: PDF
Размер: 20 Мб
Язык: русский

Эта книга - уникальна: ни одна из вышедших ранее на русском языке книг не содержит такого большого количества рецептов салатов, в которых используются только доступные современные продукты. В книге также даны полезные советы по приготовлению и рекомендации диетологов.

Название: Русская кухня
Автор: Першина С.(ред.)
Издательство: Астрель, Аркаим
Год: 2012
Страниц: 32
ISBN: 978-5-271-41839-6, 978-5-8029-2936-0
Формат: PDF
Размер: 16.2 Мб
Язык: русский
Серия: Семь поварят

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам!
Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".

Название: Пироги фруктовые
Автор: Лагутина Л.А.
Издательство: Проф-Пресс
Год: 2000
Страниц: 224
ISBN: 5-88-475-268-7
Формат: DJVU
Размер: 28.5 Мб
Язык: русский
Серия: Приятного аппетита

Эта книга - сборник рецептов пирогов с фруктовой и ягодной начинкой на любой вкус. В сборник добавлено множество рецептов приготовления теста для пирогов и описание изготовления украшений из теста. Благодаря этой книге, свежеиспеченные пироги с начинкой из ягод или фруктов всегда смогут порадовать вас и ваших гостей.

Название: Домашняя выпечка
Автор: Поскребышева Г.И.
Издательство: М.: Олма-Пресс
Год: 2001
Страниц: 32
ISBN: 5-224-01078-0
Формат: PDF
Размер: 26.7 Мб
Язык: русский
Серия: Золотые рецепты

Пироги и кулебяки, торты и пирожные, булочки и печенья - оригинальные рецепты домашней выпечки известного кулинара Галины Ивановны Поскребышевой помогут хозяйке порадовать родных и близких и без излишних затрат организовать праздничное чаепитие.

Название: 777 блюд из картофеля
Автор: Бобров Л.Г., Терехина Л.Н.(сост.)
Издательство: Кайнар
Год: 1989
Страниц: 330
Формат: PDF
Размер: 20 Мб
Язык: русский

В книге собраны рецепты различных блюд из картофеля, которые готовят у нас в стране и за рубежом. Они просты, несложны в приготовлении, некоторые из них весьма оригинальны.
И молодым и опытным хозяйкам небезынтересны маленькие кулинарные секреты, которые помогут улучшить вкус того или иного блюда.