Название: The Good Cook. Beef & Veal
Автор: Коллектив
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809428520, 0809428512
Год: 1979
Формат: PDF
Размер: 235МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 176

This book has not only recipes, but lots of information about cuts of meat, matching wines, refrigerating and freezing, and making and storing a basic veal stock. Full color photographs as well as illustrations are included.

Название: Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
Автор: Алекс Крамер
Издательство: Selfpub
Год: 2016
Страниц: 240
Язык: русский
Формат: fb2
Размер: 15,7 Мб

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии.

Название: Мультиварка Redmond RMC-M90 - 200 рецептов
Автор: Коллектив
Издательство: Redmond
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 121МВ
Язык: Русский
Количество страниц:240

Кулинарная книга на 200 рецептов для мультиварки Redmond RMC-M90

Оглавление:

Название: Лучшие сыры мира
Автор: Харбатт Дж.
Издательство: BBPG
ISBN: 9785936791680
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 110МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 352

Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт (Juliet Harbutt) посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет - сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету.

Название: Суши
Автор: Матюхин Л. М. (Переводчик)
Издательство: М.: БММ АО
ISBN: 5-88353-112-1
Год: 2001
Формат: PDF
Размер: 18МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 96

Суши - весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят незабываемое впечатление. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Попробуйте и вы угоститься суши.

Название: Суши. Руководство по приготовлению
Автор: Катсуйи Ямамото, Роджер Хикс
Издательство: Кладезь-Букс
ISBN: 5-93395-118-8, 1-84092-240-0
Год: 2005
Формат: PDF
Размер: 28МВ
Язык: Русский
Количество страниц: 82

Свыше 30 рецептов, включая роллы "Калифорния", пальчиковые суши с тунцом и угрем и радужные роллы.
- Подробный глоссарий японских ингредиентов суши.
- Четкие пошаговые иллюстрированные инструкции.
- Идеальные рецепты для вечеринок.

Название: Праздничные салаты и закуски
Автор: Лощенкова С.
Цикл/серия: Вкусные хлопоты
Жанр: Кулинария
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Год выпуска: 2004
Страниц: 50
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Увертюра к празднику. Именно так можно назвать закусочный стол. Вот он уже накрыт, и хозяйка, бросая на него удовлетворенный взгляд, слегка волнуется при мысли о том, как оценят ее старания гости.

Название: Southern Living 2016 Annual Recipes
Автор: Коллектив
Издательство: Oxmoor House (Time Inc. Books)
Серия: Southern Living
ISBN: 978-0-84875-168-5
Год: 2016
Формат: PDF
Размер: 67МВ
Язык: Английский
Количество страниц: 795

Полная коллекция кулинарных рецептов журнала Southern Living за 2016 год. Включает все рецепты, присутствующие в отдельных номерах журнала.
Помимо этого, в сборнике есть специальный бонус «50 лет тортов и пирогов» - в честь 50-й годовщины со дня выхода первого номера журнала в 1979 году.

Название: Солодке печиво
Автор: Цвек Д.
Издательство: "Каменяр"
ISBN: 5-7745--0248-1
Год: 1989
Формат: PDF
Размер: 23МВ
Язык: Украинский
Количество страниц: 168

Рецепты лучшей украинской кулинарки Дарии Цвек - настольная книга каждой хозяйки в Западной Украине. Всё о разных видах теста, десертах, напитках и вареньях. Переиздавалась 9 раз.

Название: Better Homes and Gardens Fresh: Recipes for Enjoying Ingredients at Their Peak
Автор: Jan Miller (editor)
Издательство: Better Homes & Gardens; 1 edition
Серия: Better Homes and Gardens Cooking
ISBN: 1118455533
Год: 2013
Язык: Английский
Страниц: 400
Формат: epub
Размер: 221.61 MB

По мере роста движения «С фермы на стол», все больше людей каждый день предпочитают готовить более здоровые блюда из свежих местных продуктов. Эта поваренная книга представляет 300 простых и творческих рецептов для получения максимума от сезонных продуктов вашей местности. Независимо от того, где вы живете, эта книга покажет вам, как приготовить простые, вкусные блюда, используя самые лучшие из свежих продуктов, доступных для вас.