Название: The Fishmonger's Son: The expert guide to buying, preparing and cooking seafood
Автор: Anthony Yotis, Laura di Florio Yotis
Издательство: Plum
ISBN: 1761562843
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 228
Размер: 54,8 МБ
Язык: Английский

What is the best type of fish to use for a curry or stir-fry or to cook on the barbecue? Anthony Yotis and Laura di Florio Yotis know good seafood, and they know how to make it more accessible for home cooks. Anthony is the son of fishmonger Konstantinos Yotis, who ran a legendary seafood stall at Footscray's wholesale market for more than 40 years.

Название: Рецепты наших бабушек
Автор: Лия Алп
Издательство: Издательские решения
Год издания: 2019
Формат: PDF
Страниц: 143
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Сборник полезных и вкусных рецептов наших бабушек. Рецепты салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд, выпечки и десертов.

Название: There's a Soup for That
Автор: Theresa von Wangenheim
Издательство: Ebury Press
ISBN: 1529920183
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 76
Размер: 169,2 МБ
Язык: Английский

A bold and beautiful book of soups, tailored to suit your soup-making mood. Making soup is always a good idea and with chapters for Emotional Support Soups, Soups For When You Just Can’t, Soup as Medicine and Soups to Impress, this is truly soup for every situation. Ticking all the budget-friendly, healthy and easy boxes that we look for in everyday cooking, There’s a Soup for That takes a colourful and fun approach to soup, offering fresh takes on perennially popular favourites.

Название: Мясо, рыба овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов
Автор: Наталия Попович
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год издания: 2019
Формат: PDF
Страниц: 561
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Корейская кухня ассоциируется с пряными и острыми вкусами. Кабачки в имбирном маринаде, пряные чесночные стрелки и зеленый лук, морковь с яблочным уксусом, маринованные баклажаны по-корейски, пикантная стручковая фасоль, курица, маринованная с паприкой, кимчи с перечной пастой — специи и приправы создают яркий фейерверк вкусов. Соусы, маринады, традиционные острые заправки и их вариации дразнят и манят скорее отведать маринованных вкусностей! Помимо более 500 рецептов книга содержит полезную информацию об основных пряностях, их особенностях, применении и сочетании с продуктами.

Название: Romy Gill's India: Recipes from Home
Автор: Romy Gill
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1784886874
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 103,9 МБ
Язык: Английский

Step into the heart of India's vibrant culinary heritage with Romy Gill's India. Renowned chef Romy Gill takes you on a charming journey through her ancestral kitchens in the Bengal and Punjab region, where she discovered the true essence of home-cooked Indian cuisine. In this beautiful cookbook, Romy shares over 70 of her beloved family recipes, each a testament to the flavours that define her childhood.

Название: My Kosmos My Kitchen: Easy Greek and Cypriot Recipes
Автор: Loulla Astin
Издательство: Austin Macauley Publishers
ISBN: 1398421316
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 750
Размер: 32,9 МБ
Язык: Английский

In ancient times, Greek ambrosia was believed to be the food of the gods. Here at last is a collection of modern, traditional, and most importantly foolproof Greek recipes by renowned chef Loulla Astin. For Loulla there’s nothing quite like the feeling one gets when descending the aeroplane’s stairs arriving in Cyprus and Greece; from the nostalgic aroma that engulfs the senses as the hot air wraps itself around your body like a cosy blanket, to the natural kind gestures of the locals that warms everybody’s hearts.

Название: $10 Meals with Chelsea: Weekly Meal Plans. Tasty Dinner Recipes. Average $2.50 per Serve
Автор: Chelsea Goodwin
Издательство: EBURY AUSTRALIA
ISBN: 176134451X
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 34,6 МБ
Язык: Английский

Big on flavour, low on cost! Discover the delicious recipes and brilliant meal planning from the creator of $10 Meals Australia that will save you money and time every week. Revolutionise Your Kitchen. Home cook Chelsea Goodwin, creator of budget cookery platform $10 Meals Australia, wants to make your life a whole lot easier - and cheaper.

Название: Праздник как по нотам. Соусы. 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства
Автор(ы): В. Друэ
Издательство: КоЛибри
Год: 2023
Страниц: 226
Формат: PDF
Размер: 26 Мб
Язык: русский

Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов.
Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам,

Название: Не слипнется! Сладкие завтраки, булочки и кексы, пироги, десерты и вкусное печенье
Автор(ы): Бахлина Светлана
Издательство: АСТ
Год: 2022
Страниц: 194
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Не слипнется! Потому что хорошего много не бывает. Эта книга для тех, кто считает, что кухня - не просто место, где мы готовим еду. Здесь мы создаем моменты и впечатления, задаем настроение, следуя простым рецептам: вечерний чай с кексом, чтобы дети расслабились после учебного дня; утренние воскресные блины, за которыми оживленно болтает вся семья; ароматный кофе с быстрым десертом, чтобы побыть наедине с собой.

Название: Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
Автор(ы): Ивенская О.(сост.)
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Страниц: 99
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Рамен — удивительное блюдо-конструктор, рожденное в Китае и получившее новую жизнь и распространение в Японии. В нашей книге «Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» вы узнаете историю рамена, его географию и виды, подробно разберете состав этого съедобного конструктора и узнаете про вариации топингов к нему.