Название: Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу
Автор(ы): Ивенская О.(сост.)
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Страниц: 99
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Рамен — удивительное блюдо-конструктор, рожденное в Китае и получившее новую жизнь и распространение в Японии. В нашей книге «Рамен. Как приготовить культовую японскую лапшу» вы узнаете историю рамена, его географию и виды, подробно разберете состав этого съедобного конструктора и узнаете про вариации топингов к нему.
Внутри вы найдете рецепты аутентичной лапши для рамена, бульонов, ароматических добавок и топингов. Узнаете, как комбинировать их между собой, чтобы насладиться классическими сочетаниями вкусов и текстур, или получите вдохновение и новые идеи, чтобы собрать свой авторский рамен.
Насладитесь раменом и проникнитесь традициями и вкусами Японии вместе с нами!