Название: Мясо по-итальянски
Автор: Валентино Бонтемпи
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 33
Размер: 11.2 Мб
Язык: русский

В этой книге собраны самые лучшие рецепты блюд из мяса от знаменитого итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи. Рецепты собраны из самых разных видов
мяса: курицы и индейки, сочной свинины, традиционной говядины и телятины и нежного кролика, дополнил их вариантами гарниров и маринадов. Кроме того, каждый рецепт неоднократно проверен лично Валентино, а ингредиенты можно свободно найти в России.

Название: Паста
Автор: Валентино Бонтемпи
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 33
Размер: 13.7 Мб
Язык: русский

Каждая область Италии славится своими фирменными блюдами, но какой бы ни был регион – северная Эмилья-Романья или южная Апулия, – основным блюдом была и будет паста. Разнообразию блюд из пасты нет предела. Но для того чтобы попробовать настоящую итальянскую пасту, не обязательно ждать отпуска, можно приготовить дома лингвине с артишоками, камбалой, спагетти карбона, «петушиные гребешки» с цитрусовыми и овощами, рисовые фузилли с креветками и многое другое. Что для этого нужно? Да всего ничего: качественные ингредиенты, солнечное настроение и рецепты от Валентино Бонтемпи – гуру итальянской кухни.

Название: Итальянские салаты и закуски
Автор: Валентино Бонтемпи
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 33
Размер: 12.9 Мб
Язык: русский

Рисовые аранчини, говяжьи котлетки с паприкой, салат из тунца, легкий салат из холодной пасты и утиная грудка с лесными ягодами от лучшего итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи. Яркие блюда с ярким характером. Книга с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Название: Экзотические салаты и закуски
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 32
Размер: 12.3 Мб
Язык: русский

Салаты давно завоевали уважение на праздничном и повседневном столе, став незаменимым блюдом. И это оправдано, так как в большинстве своем готовятся из свежих овощей и фруктов, которые содержат большое количество витаминов.В этой книге представлены рецепты экзотических салатов. В приготовлении этих блюд нет ничего сложного, а неповторимый вкус обеспечивают неожиданные сочетания простых ингредиентов.

Название: Острые салаты и пряные закуски по-корейски
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 36
Размер: 13,19 Мб
Язык: русский

В этой книге помещены классические рецепты наиболее популярных корейских салатов и закусок, которые могут стать отравной точкой для смелых кулинарных экспериментов.

Название: Обед из духовки
Автор: Ольга Маврина
Язык: русский
Издательство: Рипол Классик
Год: 2007
Формат: fb2, rtf
Страниц: 108
Размер: 10.5 Мб

Эта книга вдохновит и опытных, и начинающих хозяек на создание гастрономических шедевров, приготовленных в духовке. Здесь собрано немало рецептов оригинальных блюд, которые разнообразят ваше ежедневное меню и сделают незабываемым праздничный стол.

Название: Здоровая русская кухня
Автор: Л. Антипова, Л.Пащенко
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: pdf, fb2, epub
Страниц: 544
Размер: 14.5 Мб
Язык: русский

Авторы книги - поклонники русской кухни - подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.

Название: Изящные украшения для выпечки и десертов
Автор: Красичкова А.Г.
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: DJVU
Страниц: 64
Размер: 11.0 Мб
Язык: русский

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

Название: Рыбка большая и маленькая для праздничного стола
Автор: кол-тив
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 10,56 Мб
Язык: русский

Рецепты приготовления вкусных блюд из рыбы: семга по-крипски, судак по-польски, фаршированная щука, рыба в горшочке, рыба в тесте из пива и т.п.

Название: Баклажаны - очень вкусно!
Автор: А.Мусин
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Формат: PDF
Страниц: 64
Размер: 11.7 Мб
Язык: русский

Как приготовить вкусно баклажаны? В этой книге вы найдете рецепты их приготовления: баклажаны в кляре, баклажаны по-турецки, чесночные баклажаны, икра из баклажанов и много всего аппетитного.