Название: Professional Cooking. 7th Edition
Автор: Gisslen W.
Издательство: John Wiley and Sons
Год: 2010
Страниц: 1120
Язык:English
Формат: pdf
Размер: 57,7 Мб


More than 100 new recipes, including fresh ideas for meats, poultry, vegetables, and grains, as well as an increased focus on international recipes. Updated information on the latest nutrition guidelines and enhanced coverage of topics including food science, molecular gastronomy, and culinary math. More than 1,000 instructive illustrations and photos, including more than 220 all-new color photos highlighting new recipes and procedures

Название: Золотая кулинарная книга
Составитель: Н. В. Красная
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2011
Cтраниц: 384
Формат: pdf/djvu
Размер: 63,57 Мб
Язык: русский

Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, без которых праздничный стол всё-равно что пустой, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов и свежие кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Чтобы трапеза не показалась пресной, приготовьте пикантные соусы из этой книги. а ваших сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой.

Название: Michael's Genuine Food: Down-to-Earth Cooking for People Who Love to Eat
Автор: Michael Schwartz, JoAnn Cianciulli
Издательство: Clarkson Potter
ISBN: 0307591379
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 17,5 МБ
Язык: Английский

JAMES BEARD AWARD–WINNING CHEF Michael Schwartz put Miami’s Design District on the culinary map when he opened his restaurant, Michael’s Genuine Food & Drink, in 2007. In a town where food and cocktails are as much a part of the pulse as tans and nightclubs, Michael’s Genuine strikes a very different note.

Название: Vegan Recipes to Enhance Your Yoga Life: Food to balance and invigorate your chakras
Автор: Sarah Wilkinson
Издательство: CICO Books
ISBN: 1782498478
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 144
Размер: 26,3 МБ
Язык: Английский

Discover 60 delicious, all vegan recipes designed to work with your chakras and nourish the mind, body and spirit.

Название: Tahini and Turmeric: 101 Middle Eastern Classics-Made Irresistibly Vegan
Автор: Ruth Fox, Vicky Cohen
Издательство: Da Capo Lifelong Books
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 258
Размер: 351,93 МБ
Язык: english

Drawing on the ancient traditions of Turkey, Lebanon, and Israel to the trendy palates of Barcelona, Spain, Cohen and Fox showcase delicious vegan dishes with sophisticated flavor profiles and beautiful, crowd-pleasing presentations.

Название: Гриль для гурманов
Автор: Уилсон Э.
Издательство: М.: Внешсигма
Год: 2000
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 17 mb
Язык: Русский

Продукты, обжаренные на слабом огне гриля и регулярно смазываемые маринадом, отличаются исключительным и своеобразным вкусом. По нашим рецептам готовить их просто и легко. Поэтому в хорошую погоду приглашайте друзей и родственников на прекрасный праздник.

Название: Сборник ПП десертов и выпечки
Автор: Елизавета Мохова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 50
Размер: 229 Mb
Язык: Русский

Легкие и простые в приготовлении рецепты, радость и удовольствие для сладкоежек, а также для всех, кто любит побаловать себя и свою семью полезными вкусняшками.

Название: Пироги и тарты
Автор: Елена Богданова
Издательство: Awaken School
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 21
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Все рецепты сборника не содержат глютен, яйца, молочные продукты и белый сахар! Пусть ваша выпечка будет вкусной, яркой и ароматной!

Название: The Great American Recipe Cookbook Season 2 Edition: 100 Memorable Recipes to Celebrate the Diversity and Flavors of American Food
Автор: The Great American Recipe
Издательство: BenBella Books
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 197 Мб
Язык: английский / English

The hit PBS cooking competition returns! Dish up all the standout recipes—familiar favorites and bold new flavors—from Season 2. In the second season of The Great American Recipe, a new set of the country’s most talented home cooks shared the stories of their lives, backgrounds, communities, and cultures, all told through food. In this companion cookbook, you’ll bring home more than 100 new recipes from the cast, host, and judges: Meals that made their big moments memorable. Family treasures handed down through generations. Iconic regional foods and twists on everyday classics. And even the weeknight standbys they turn to for quick, family-friendly dinners. In short, this is the best of American home cooking, in all of its incredible diversity—from the East Coast to the islands of Hawai’i, from indigenous to immigrant families.

Название: Меню выходного дня. Подписка на 24 недели
Автор: Елена Богданова
Издательство: Awaken School
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 170 Mb
Язык: Русский

Вам больше не нужно ломать голову над вопросом «Что приготовить в выходные?» Получайте каждую неделю новое меню-сюрприз из 4 блюд и готовьте для близких вкусно и разнообразно!